Dunkle Früchte dominieren eine intensive, augegeglichene Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Oliven, Teer und Graphit. Üppige, süße rote und dunkle Beeren ergeben einen außergewöhnlich komplexen Gaumen mit reichhaltigen Aromen von reifen Pflaumen, schwarzem Kardamom und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer und süßem Tabak. Ein kräftiger Kern aus gepökeltem Fleisch und Tapenade aus grünen Oliven unterstreicht den attraktiven herzhaften Charakter des strukturierten Gaumens, während Noten von Milchschokolade den Mund umhüllen. Der Wein ist geschmeidig, mittel- bis vollmundig, mit schöner Konzentration, seidig strukturierten Tanninen und einer lebendigen, ausbalancierten Säure. Im Abgang klingen rote Früchte und Gewürze nach, mit klassischen Nuancen von weißem Pfeffer und lebhafter Garrigue, die ihm einen provenzalischen Charakter verleihen.