Castello dei Rampolla -Panzano in Chianti- im Herzen des Chianti Classico Gebiets in der Toskana, ist bekannt für seine biodynamisch erzeugten Weine von herausragender Qualität und Langlebigkeit, bemerkenswerter Eleganz und Struktur. Der Jahrgang 2022 ihres Chianti Classico setzt diese Tradition fort. Der Castello dei Rampolla Chianti Classico 2022 zeigt sich in leuchtenden Farben im Glas. Das Bouquet ist geprägt von wunderbaren Aromen von Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich süß und geschmeidig, wobei die Tannine und die Frische in harmonischem Einklang stehen. Typisch für Castello dei Rampolla ist ein Stil, der die klassische Sangiovese-Frucht (die Hauptrebsorte des Chianti Classico) mit Komplexität und Lagerpotenzial verbindet. Oftmals wird die Cuvée durch kleine Anteile von Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt, was dem Wein zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe verleiht, ohne den Sangiovese-Charakter zu überdecken. Die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge zielt darauf ab, gesunde Trauben von höchster Qualität zu erzeugen, die die Grundlage für ausdrucksstarke und langlebige Weine bilden. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die ursprüngliche Qualität der Trauben zu bewahren, oft unter Einsatz von Betontanks und einer Reifung in Eichenfässern (Barriques oder Tonneaux) sowie einer weiteren Flaschenreife vor der Freigabe. Der Castello dei Rampolla Chianti Classico steht qualitativ auf einer Stufe mit anderen Spitzenweinen der Appellation. Im Vergleich zu traditionelleren Chianti Classico-Weinen, die zu 100% aus Sangiovese bestehen können und einen rustikaleren Charme besitzen, zeigt der Rampolla oft eine etwas internationalere Stilistik durch den Einsatz von Bordeaux-Rebsorten, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht, ähnlich wie bei anderen renommierten Produzenten aus Panzano, die für ihre strukturierteren und oft auch langlebigeren Weine bekannt sind, wie z.B. Fontodi. Im Gegensatz zu manch moderneren Interpretationen bewahrt Rampolla jedoch stets eine klare Verbindung zum Terroir und zur Eleganz des Sangiovese. Die biodynamische Ausrichtung hebt ihn zudem von vielen konventionell arbeitenden Betrieben ab.

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Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla Chianti Classico 2022

Lorenc Dudas

Charakter: klassisch, fruchtig, körperreich

Rotwein, trocken

14,0% (Alkoholgehalt)

2026-2042 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Italien, Toskana, Chianti Classico (Herkunft)

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Allergene: Sulfite

24,90 €

0.75l | 33,20 €^*/l

Auf Anfrage

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Produktnummer: VD12375

Über Castello dei Rampolla

Auf den Boden zu achten bedeutet, seine Bedürfnisse zu verstehen. Man muss ihm helfen, autark zu sein und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass er die Nahrung, die er benötigt, direkt von den zahlreichen pflanzlichen und tierischen Organismen erhält, die er beherbergt. Das ist die Philosophie von Maurizia. Es ist nun zwanzig Jahre her, dass bei Castello dei Rampolla angefangen wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft und Philosophie zu praktizieren. Man erkannte, dass es sich lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um mit der Natur zu arbeiten, um sie zu beobachten. Das sogenannte „Terroir“ ist die Einheit und Harmonie von vier Elementen: Erde, Luft, Leben und Menschlichkeit, genau darauf wird sich konzentriert. Alle Vorgänge im Keller sind darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Qualität der Trauben zu erhalten.

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