Kaum geöffnet entweicht ein süßer Sommerduft aus der Flasche ... Reif und ausdrucksstark, voller Leben, taucht der Wein in das Glas ein, in dem sich helle Noten von roten Früchten, üppigen Erdbeeren und Himbeeren umeinander vermischen. Ein paar weitere Wirbel des Glases und die Frucht intensiviert sich noch weiter und lässt Aromen von Morello-Kirschen herausspringen. Es gibt dieses ständige Gefühl der Saftigkeit, so glatt und lecker. Der Wein ist druckvoll. Intensiv und saftig, während der gesamten Verkostung bewahrt er diesen saftigen Charakter, der für den Jahrgang charakteristisch ist. Ein Meisterstück, das in diesem Jahr erreicht wurde, das heiß und trocken war. Der Chateau Canon 2019 bringt Bewegung über den Gaumen und belebt den Körper. Dies ist ein großzügiger und dennoch präziser Canon, die Konsistenz mit Fluidität verbindet. 74% Merlot, 26% Cabernet Franc. Reift in französischen Eichenfässern mit mittel- oder mittellangem Toasten.

The 2019 Canon is creamy and layered. A wine of immense charm and sensuality, the 2019 is immediately appealing today, but also clearly has the potential to age for many decades. The 2019 is not as exuberant as most recent vintages, and yet its balance is simply magnificent. Readers can expect an aristocratic Saint-Émilion that is holding so much in reserve. Patience is key. Tasted three times.

Decanter

Sleek, elegant and appealing even before you get your nose near the glass. Aromatically it is deep and rich, and then it revs up and takes off. Dense, compact and intense, zingy limestone vibrancy and grip. Winemakers say they are looking for balance all the time, but here you feel it, with tiny pulses of electricity that appear from beginning to end of the palate. Salinity on the finish with gunsmoke and extremely moreish blueberry and blackberry fruit, with a creamy texture as things open up. 50% new oak. Thomas Duclos consults. Drinking Window 2028 - 2050

Blackberries, blueberries and dark chocolate with bark, mushrooms and chalk. Lavender, too. Full-bodied with firm tannins that are polished and velvety. White pepper, gesso and crushed stone. It’s full-bodied and layered with tightness and focus and a long finish. It’s solid and stalwart, as usual. Reminds me of the very special 1955. One for the cellar. Give this until 2026 to see what it really has.

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Chateau Canon

Chateau Canon 2019 Magnum

Antonio Galloni

Decanter

James Suckling

Rotwein, trocken

14,5% (Alkoholgehalt)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Frankreich , Bordeaux , Saint Emilion (Herkunft)

Merlot

Allergene: Sulfite

Verpackung: Holzkiste (1er)

233,00 €*

1.5l | 155,33 €*/l

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Subskription: Verfügbar ab 20. Dezember 2026

Weitere Jahrgänge:

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Produktnummer: VD12607

Über Chateau Canon

Chateau Canon liegt mit seinen 32 Hektar auf dem Plateau von Saint Emilion, der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein. Seit es im Besitz von Chanel ist, wurde viel modernisiert und die Qualität stetig ausgebaut.

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