SSL-Verschlüsselt
Bewertungen
Tage Rückgaberecht
Château Fombrauge 2020 Saint-Émilion Grand Cru ist ein kraftvoll-eleganter Bordeaux aus den besten Lagen von Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Étienne-de-Lisse und Saint-Hippolyte. Auf 58 Hektar kalk- und tonhaltiger Böden, durchzogen von Molassen (Sedimentgestein), entfaltet sich hier ein besonders charaktervoller Saint-Émilion, der selbst im starken Jahrgang 2020 zu den tiefgründigsten und komplexesten Weinen seiner Appellation zählt. Die Cuvée aus 96 % Merlot und 4 % Cabernet Franc stammt von durchschnittlich 37 Jahre alten Reben mit hoher Pflanzdichte (6.600 Stöcke/ha) – ein Garant für konzentrierte, reife Trauben. Dank parzellenweiser Bewirtschaftung mit Begrünung, Pflügen und doppelter Laubarbeit (Juli und September) sowie nachhaltiger Zertifizierungen wie HVE3, SME und ISO 14001 zeigt Château Fombrauge 2020 eine beeindruckende Frische und Präzision, die ihn von vielen anderen Weinen des Jahrgangs in Saint-Émilion positiv abhebt. Die Lese erfolgte zwischen dem 17. September und dem 1. Oktober 2020 sorgfältig von Hand in kleinen Kisten. Jede Parzelle wird nach Terroir, Rebsorte und Rebalter getrennt vinifiziert, ergänzt durch hochmoderne Drohnentechnologie zur Reife- und Vitalitätskontrolle der Reben. Vor und nach dem Entrappen sortieren rund 20 erfahrene Mitarbeiter die Trauben per Hand – ein Aufwand, den nur wenige Güter der Region betreiben und der sich in der außergewöhnlichen Reinheit der Frucht widerspiegelt. Die Vinifikation in kleinen Holzfässern (70 hl) per Schwerkraft, Kaltmazeration über 4–8 Tage bei 8 °C, manuelles Pigeage und eine lange Maischestandzeit von 28–32 Tagen (Merlot) beziehungsweise 26–28 Tagen (Cabernet) verleihen dem Wein Tiefe, Dichte und seidige Tannine. Anschließend reift Château Fombrauge 2020 für 16 Monate in Barriques, davon 35 % neues und 65 % ein Jahr altes Holz – so verbindet er opulente Frucht mit fein eingebundener Eichenwürze, ohne vom Holz dominiert zu werden. Im Glas zeigt sich ein intensiver, dunkler Saint-Émilion Grand Cru mit reifer, schwarzer Frucht, Nuancen von Kirsche und Pflaume, dazu edle Röstaromen, zarte Vanille, Kakao und eine charakteristische Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dennoch harmonisch und frisch, mit samtigen Tanninen und einem langen, präzisen Finale. Im Vergleich zu vielen anderen Weinen des Jahrgangs 2020 in Saint-Émilion wirkt Château Fombrauge 2020 besonders ausgewogen: kraftvoll, aber niemals schwer, modern vinifiziert, aber klar im klassischen Bordeaux-Stil verankert. Die lange Geschichte des Chateau – erste Ernte im Jahr 1599 – und die Handschrift von Bernard Magrez, der seit über 40 Jahren kompromisslos auf Qualität setzt und international stark präsent ist, machen Château Fombrauge 2020 zu einer erstklassigen Wahl für Liebhaber großer Bordeaux-Weine. Ob als Speisenbegleiter zu Rind, Lamm, Wild und reifem Käse oder als lagerfähiger Sammlerwein: Dieser Saint-Émilion Grand Cru bietet ein Niveau, das in seiner Preisklasse und innerhalb der Region nur wenige Weine erreichen.
Anmelden
Chateau Fombrauge 2020
Rotwein, trocken
15,0% (Alkoholgehalt)
2025-2040 (Trinkreife)
Barrique/Holzfass (Ausbau)
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion (Herkunft)
96% Merlot, 4% Cabernet Franc
Allergene: Sulfite
Verpackung: Holzkiste (6er)
36,00 €
0.75l | 48,00 €*/l
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
Über Chateau Fombrauge
Château Fombrauge is the largest Grand Cru Classé of Saint-Emilion with a vineyard stretching on 58.60 hectares (143 ac.). It is its exceptional surface area that gives the soil a unique character... A typicity in diversity. Diversity of soils but also multiple exposures donate Château Fombrauge’s wine complexity and identity. To express the richness of this soil, Bernard Magrez combines in Château Fombrauge ancestral knowledge and viticulture of precision. The result? An exquisite wine, a Grand Cru Classé of Saint-Emilion. The first written mentions of Fombrauge date back to about six centurie ago. In 1466, a medieval squire, named Jacques de Canolle, declares himself Lord of Fombrauge after having acquired the property. According to historians, his family is descendant of Sir Robert Knowles,an illustrious English captain whose opponent was Du Guesclin, grand Seneschal of Guyenne who died in 1407. His grand-son, Peter Canolle, succeeded him in 1575. He was a man of knowledge and ennobled by its treasurer of France responsabilty and became burgher of the city of Bordeaux. He rapidly started working to grow his land by planting the first vines... On the eve of the seventeenth century, Fombrauge Estate is transmitted by alliance to the Dumas family and from this day on, will therefore be called Dumas of Fombrauge.
Weitere Jahrgänge
Auf Anfrage
Auf Anfrage