Der Mouton Rothschild 2023 präsentiert sich im Glas strahlend, energiegeladen und explosiv. Lebendig, reichhaltig, tiefgründig und wunderbar ausdrucksstark zählt der 2023er Mouton für mich bereits jetzt zu den ersten Kandidaten für den Wein des Jahrgangs. Der Anteil an Cabernet Sauvignon wurde auf 93 % erhöht – einer der höchsten Werte überhaupt und nur knapp hinter dem Jahrgang 2010. Ergänzt wird die Cuvée durch 7 % Merlot; Cabernet Franc und Petit Verdot sind nicht enthalten. Mit etwas Zeit im Glas treten zunehmend dunklere Fruchtnuancen hervor und unterstreichen den komplexen, dynamischen Charakter dieses Weins. Ein großartiger Grand Vin.

Jeder Jahrgang von Mouton Rothschild ist eine Hommage von einem Künstler an einen anderen – eine Liebeserklärung zwischen einer gefeierten kreativen Persönlichkeit und der größten Künstlerin von allen, der Natur. Seit den 1940er Jahren ziert ein eigens für das Château geschaffenes Kunstwerk jedes neue Etikett, von Miró über Chagall, Braque, Picasso, Tàpies, Francis Bacon, Dalí und Balthus bis zu Jeff Koons und sogar Prinz Charles. Für den Jahrgang 2023 fällt diese Ehre erstmals einer portugiesischen Künstlerin zu: Joana Vasconcelos gestaltete mit "Paraíso" ein neues Kapitel dieser einzigartigen Tradition. Der Wein selbst markiert mit 93% Cabernet Sauvignon und nur 7% Merlot den zweithöchsten Cabernet-Anteil in der gesamten Geschichte des Hauses – nur der legendäre Jahrgang 2010 lag mit 94% noch höher. Auf den tiefen Kiesböden von Pauillac, wo Mouton Rothschild auf 82 Hektar wächst, sorgte ein milder, regenreicher Winter für gesundes Wachstum, während 2023 zu den heißesten je gemessenen Jahren zählte: perfekte Blüte Ende Mai, zwei Hitzewellen Ende August und Anfang September leiteten die Lese ein, die sich vom 7. bis 30. September zog und bei sommerlichem Sonnenschein endete. Nur 40% der Ernte fanden Eingang in diesen Grand Vin, ausgebaut zu 100% in neuer Eiche. Im Glas funkelt ein leuchtendes Granatrot mit Karmesinton, von Anfang an geprägt von Raffinesse und Präzision, mit Aromen reifer schwarzer Beerenfrüchte, dezenten Anklängen von Gebäck, Konfekt und dunkler Schokolade. Am Gaumen samtig und vollmundig, mit kraftvollen, stilvollen und harmonisch eingebundenen Tanninen, die eine mitreißende Energie verleihen. Bleistiftminen- und rauchig-röstige Noten sorgen für bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, während geröstete Haselnuss und Kakaobohne lange im Abgang nachklingen.

Ein tiefgründiger und großzügiger Rotwein mit Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Trüffel und dunklen, bläulichen Fruchtnoten. Vollmundig und würzig, dabei stets ausgewogen. Üppig und expressiv im Auftakt, zum Finale hin jedoch zunehmend straffer. Die Frucht wirkt ausgesprochen klar und transparent und streift stellenweise sogar exotische Nuancen, bevor die Tannine den Wein wieder zügeln und ihm Struktur verleihen. Dabei zeigt er sich samtig, nahtlos und hervorragend integriert. Im Glas verändert er sich fortwährend und offenbart immer neue Facetten. 93 % Cabernet Sauvignon und 7 % Merlot. Am besten ab 2030.

93 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 13.3 Vol.-%, pH 3.79, Lese vom 7.- 30. September. Verführerisches, dicht verwobenes Bouquet, schwarzer Johannisbeernektar, Veilchenparfüm und dunkles Edelholz. Im zweiten Ansatz Schokopastillen, Graphit und edle Cassiswürze. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, energiegeladener Rasse, engmaschigem Tanningerüst, edler Salznote, „sapidité“ und geradlinigem Körper. Im konzentrierten, nicht enden wollenden Finale Wildkirsche, Estragon und tiefschürfende Terroirwürze. Der zweithöchste Anteil an Cabernet Sauvignon, der jemals im Grand Vin verwendet wurde. Der höchste lag 2010 bei 95 %. 19+/20p.

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Chateau Mouton Rothschild

Chateau Mouton Rothschild 2023

100

Antonio Galloni

100

Lorenc Dudas

James Suckling

19+/20

Weinwisser

Decanter

Charakter: seidige Textur, konzentriert, feine Tannine, endloses Finale

Rotwein, trocken

13,0% (Alkoholgehalt)

2032-2057 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Frankreich , Bordeaux , Pauillac (Herkunft)

93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot

Allergene: Sulfite

Verpackung: Holzkiste (6er)

555,00 €

0.75l | 740,00 €^*/l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Produktnummer: VD15259

Über Chateau Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild bewirtschaftet 82ha Rebfläche in Pauillac, die mit den typischen Rebsorten des Anbaugebiets bestockt sind: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot. Die Bodenverhältnisse und die Lage von Mouton Rothschild sorgen für ganz hervorragende Ausgangsbedingungen bei diesem Spitzengewächs. Das Gut wird mit allergrößter Sorgfalt bewirtschaftet, dabei werden alte Traditionen und moderne Technik gleichermaßen eingesetzt: so stehen Reben und Keller unter ständiger Überwachung von Winzern und Kellereitechnikern, die Trauben werden von Hand in Stiegen gelesen, der Most gärt in Holzbottichen (einer der letzten Gärkeller mit Holzbottichen im Médoc), der Wein baut in neuen Eichenfässern aus. Nach einer strengen Auslese werden nur die besten Tanks eines Jahrgangs für den Hauptwein genommen. Der übrige Wein – je nach Jahrgang in unterschiedlicher Menge – wird zum Zweitwein mit dem Namen Le Petit Mouton de Mouton Rothschild verarbeitet. Seit 1991 erzeugt Mouton auf 4ha einen großartigen weißen Bordeauxwein mit dem Namen Aile d’Argent. 1853 hatte Baron Nathaniel de Rothschild vom englischen Zweig der Familie das Château Brane-Mouton gekauft, dem er sofort den Namen Mouton Rothschild verlieh. Obwohl das Gut einen ausgezeichneten Wein hervorbrachte, interessierte sich bis 1922 niemand aus der Familie für den Weinbau. Damals beschloss der zwanzigjährige Baron Philippe, dem es die liebliche Landschaft des Anwesens angetan hatte, sich ganz dem Weinbau und seinem Gut zu widmen. 65 Jahre lang leitete er das Gut und diese 65 Jahre wurden geprägt von seiner starken Persönlichkeit, seinem Unternehmergeist und seinem Sinn für den Fortschritt. 1924 begann er damit, seinen Wein selbst auf dem Gut abzufüllen, was bislang nicht üblich war. 1926 ließ er vom Architekten Charles Siclis den berühmten „Großen Keller“ bauen (100 m lang). Zur Feier des Siegs von 1945 hatte Baron Philippe die originelle Idee, das Etikett dieses Jahrgangs mit einer passenden Zeichnung zu schmücken. So trug das Etikett des Jahrgangs 1945 ein V als Siegeszeichen und war das erste einer langen Reihe von Künstlern gestalteten Etiketten. Die Sammlung umfasst Werke von so berühmten Künstlern wie Mirò, Chagall, Braque, Picasso, Warhol, Delvaux, Bacon, Motherwell...1981 hat Baronin Philippine de Rothschild eine Wanderausstellung der Sammlung organisiert. 1962 wurde das dem Wein gewidmete Kunstmuseum eröffnet, in dem 3000 wertvolle Objekte rund um Wein und Weinbau gezeigt werden. Dadurch wurde Mouton zu einem touristischen Anziehungspunkt, den Tausende von Besuchern pro Jahr besichtigen. Nach langem Kampf setzte Baron Philippe 1973 eine Revision der Klassifizierung von 1855 durch und Mouton erhielt offiziell den Rang eines 1. Cru classé. Nach dem Tod des Barons Philippe de Rothschild im Jahre 1988 übernahm seine Tochter Baronin Philippine de Rothschild die Leitung von Mouton, denn sie hatte ihrem Vater schon seit vielen Jahren assistiert. Auch ihr oberstes Ziel ist Qualität und die Erhaltung des guten Rufs von Mouton Rothschild, getreu seiner Devise: Erster bin ich, zweiter war ich, Mouton bleibe ich.

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