The eponymous red 2021 Clos Mogador fermented with some 30% full clusters trying to give it more freshness (but without noticing the stems) with a long maceration (40 to 50 days) and (almost) no punching down, with less extraction. There's been a progressive change in the vineyard (they removed the south-facing Cabernet Sauvignon), and they increased Cariñena (around 30%), which in the future will be almost as much as Garnacha. It has aromatic complexity and a beautiful texture. It matured in 2,000-liter oak foudres and a small part in barrel and later in concrete. The wine has 14% alcohol and has the Priorat, Mogador and Mediterranean character (wet slate, graphite, aromatic herbs) with more elegance and freshness. The tannins are also a lot more elegant, and the wine comes through as very balanced. They produced 35,000 bottles of this. It was bottled in June 2023.

A beautiful, fresh red with lots of vibrancy. Mineral, flint, freshly crushed blueberries and red berries. Juicy, polished tannins with a little more crunch to the fruit this year. Has a nice firmness compared with the sweeter tannins in 2020. Really fluid, bright and vivid. Long. Drink or hold.

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Clos Mogador

Clos Mogador 2021

Wine Advocate

Tim Atkin

James Suckling

Charakter: aromatisch, frisch, elegante Tannine

Rotwein, trocken

14,0% (Alkoholgehalt)

2025-2040 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Spanien , Priorat , Clos Mogador (Herkunft)

45% Garnacha, 29% Cariñena, 16% Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon

Allergene: Sulfite

89,00 €

0.75l | 118,67 €^*/l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Produktnummer: VD14553

Über Clos Mogador

Das Ziel ist es, das natürliche Gleichgewicht der Weinberge zu fördern, um eine qualitativ hochwertige Traube zu erhalten. Eine gute Biodiversität, begleitet von regenerativer und biodynamischer Landwirtschaft, kulminieren diesen Prozess. Diese Anwendungen werden in den folgenden Techniken zusammengefasst: Bei der Weinherstellung besteht das Ziel darin, Weine zu produzieren, die das „Terroir“ respektieren. Um dies zu erreichen, werden autochthone Rebsorten verwendet, insbesondere Garnacha und Cariñena für die Weine Clos Mogador und Manyetes. Für Nelin Blanco Grenache Blanco, Macabeo, Xarel·lo, Trepat, Picapoll und Carinyena Blnaco. Für Com Tu Garnacha de La Figuera, eine Kombination aus ganzen und entrappten Trauben. Für die Fermentationen natürliche Hefen; gewonnen durch Spontangärung und Starterverfahren (pied de cuve). Der Einsatz von Schwefel (Naturprodukt im Wein) wird auf ein Minimum dosiert, um das Gleichgewicht der Mikroorganismen zu erhalten. Die Gärungen sind langsam und die Mazerationen lang. Die Reifung erfolgt nach Kriterien in verschiedenen Behältnissen; in Zementtanks, alten Foudres, Fässern, Dama-Juanas (Glas) oder Keramikkrügen. Kurzum: Es geht darum, dem Wein in seiner Evolution mehr Freiheit zu geben. Weine, die für die Reifung bestimmt sind, aber in ihrer Jugend genügend Komplexität aufweisen.

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