Die Deidesheimer Lage umfasst 5 ha, Dr. Bürklin-Wolfs Anteil beträgt 0,7 ha. Der Name der Lage verweist auf einen ehemaligen dort existierenden Kalkofen. Sie befindet sich in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Boden aus Lehm und Kalksteingeröll verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.

This dry riesling masterpiece is still very young but the tangerine, basil and gardenia aromas are already very enticing. Impressive structure and concentration on the bold palate, but still tightly wound. The finish is very long and precise. Limited production. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drinkable now, but best from 2024.

The 2021 Kalkofen G.C. is a pure, clear fresh and chalky-scented Riesling with refreshing lemon notes on the substantial nose. Silky, lush and generous on the palate, this is a very saline, tight and finely tannic Riesling with ripe and juicy fruit and fine, savory, saline and tensioned grip.12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2022.

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Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Kalkofen GC Grosses Gewächs 2021

James Suckling

Wine Advocate

Charakter: konzentriert, üppig, seidig

Weißwein, trocken

12,5% (Alkoholgehalt)

2028-2050 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Deutschland , Pfalz (Herkunft)

Riesling

Allergene: Sulfite

90,00 €*

0.75l | 120,00 €*/l

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2023 2024

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Produktnummer: VD14297

Über Dr. Bürklin-Wolf

das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den traditionsreichsten und ältesten Betrieben in Deutschland. Seine Geschichte lässt sich bis in das Jahr 1597 zurückverfolgen. Die Zeit internationaler Erfolge begann 1875. Dr. Albert Bürklin entwickelte das Gut zu einem Musterbetrieb für den Qualitätsweinbau in Deutschland. Sein Großneffe gleichen Namens führte es von 1924 an zu weltweiter Anerkennung. 1990 trat Bettina Bürklin-von Guradze das Erbe an. Sie leitet das Unternehmen unter konsequenter Einhaltung strenger Qualitätskriterien beim Weinbau. Dr. Bürklin-Wolf ist das größte deutsche Weingut im Familienbesitz. 85 Hektar gutseigener Weinberge verteilen sich auf die Spitzenlagen der Gemeinden Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Mehr als 80% der Rebfläche des Weinguts ist mit Riesling bepflanzt. Weiße Spezialitäten wie Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay und Scheurebe ergänzen das Programm. An den warmen Hängen der Mittelhaardt gedeihen aber auch die Rotweine von Dr. Bürklin-Wolf, Dornfelder, Spätburgunder sowie Merlot. Bei Dr. Bürklin-Wolf werden die Rieslingweine nach einer gutseigenen Klassifikation bewertet, die sich an die burgundische Qualitätspyramide anlehnt. Richtgrößen für die Bewertung sind dabei das Terroir, der Ertrag und der Reifegrad der Trauben. Rieslinge von Dr. Bürklin-Wolf sind in den Qualitäten G.C., P.C., Ortsriesling und Gutsriesling erhältlich, wobei auf der Flasche alle als Q.b.A. bezeichnet werden. Die Spitzen-Rieslinge werden als G.C. und P.C. tituliert. Ihr Lesegut wurde mit der Hand gelesen, behutsam selektioniert und stammt aus renommierten Einzellagen in Ruppertsberg, Deidesheim, Forst und Wachenheim. Im Januar 2005 wurden alle bewirtschafteten Weinberge des Weinguts mit einer Gesamtfläche von 85 ha auf bio-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Dr. Bürklin-Wolf ist als bio-dynamisch wirtschaftendes Weingut durch die EU-Kontrollstelle LACON zertifiziert und Mitglied in der angesehenen französischen Organisation SIVCBD (Syndicat International des Vignerons en Culture Biodynamique) mit der Marke BIODYVIN.

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