In der Nase bereits elegant mit dezenten Kräuternoten und Zitronenzeste, am Gaumen mit feiner Salzigkeit, ungemein grazil und straff. Fruchtnoten von vollreifen Aprikosen und Zitrusfrüchten begleiten die engmaschige Mineralität, der dichte Fruchtkörper wird von einer feinen Säureader balanciert. Lang anhaltend im Abgang mit feiner Würze.

Kühle und duftige Nase, florale weiße Blüten, Perlhyazinthe, Jasminblüte, kreidige Noten, Nektarine, Mirabellen, Salbei, Thymian. Am Gaumen fokussiert und dicht, zurückgenommene Frucht trifft auf salzige, mineralische Würze, feingliedriger Säurenerv, nuancierte Phenolik, Potenzial.

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Heger

Dr. Heger Weissburgunder Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Gras im Ofen Grosses Gewächs 2022

Falstaff

Lorenc Dudas

Charakter: dicht, salzig, mineralisch

Weißwein, trocken

13,0% (Alkoholgehalt)

2025-2035 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Deutschland, Baden (Herkunft)

Weissburgunder

Allergene: Sulfite

40,00 €

0.75l | 53,33 €^*/l

(Ab Hof Preis )

Auf Anfrage

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Produktnummer: VD14449

Über Heger

Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Hier, im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia. Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse.

Heger
"Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es uns möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren. Sorgfalt, Liebe zum Detail, besondere Akribie und ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, all das zeichnet unsere Arbeit im Weinkeller aus. Was im Weinberg beginnt und sorgfältigst gepflegt wird, muss im Keller bewahrt und weitergeführt werden. Vom einzigartigen Charakter unserer Vulkanlagen geprägt, präsentieren sich die Weine mineralisch und unverwechselbar. Konsequent trocken ausgebaute Weine, im Holzfass, Barrique oder Edelstahl vergoren, stellen den Großteil unserers Sortiments. In besonderen Jahren werden aus speziellen Lagen selbstverständlich auch hochwertige Dessertweine erzeugt. Die Eleganz und Finesse der Lagen Winklerberg und Schlossberg werden durch die schonende Verarbeitung im Keller noch betont und somit auch das Terroir der Weine optimal heraus gearbeitet."

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