Federspiel ist der Name des Lederköders, den der Falkner kreisen ließ, um seinen Falken nach dem Flug zurückzurufen. In der Wachau haben die Winzer ihre mittlere Qualitätsstufe danach benannt: leichter, frischer, für frühen Genuss — Weine, die zurückrufen, ein Glas nach dem anderen. Das Rote Tor ist ein echter Ort. Ein rot gestrichenes Tor am Eingang von Spitz, das diesem Wein seinen Namen gibt. Und dieser Wein beginnt genau dort — am Eingang. Denn der Rotes Tor Federspiel ist kein Einzellagen-Wein, er wird aus allen Weinbergen des Weinguts gelesen. Das bedeutet: Trauben aus denselben Lagen, die den Kirchweg, den Axpoint und den Honivogl hervorbringen — alles fließt hier zusammen, leichter, früher, zugänglicher, aber mit derselben Handschrift, derselben Philosophie, demselben Terroir. Fein-würzig mit Schafgarbe, Birne und Johanniskraut, weißer Pfeffer, Rukola, Salbei, Zitronenöl-Frische. Ein Federspiel im besten Sinne: leicht, animierend, immer gut für eine weitere Runde. Servieren bei 10–12 °C. Zu Donauforelle, gegrilltem Fisch, Sushi, Gemüsegerichten, Ziegenkäse, Wiener Schnitzel, als Aperitif.

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Wiesenkräuter, weißer Apfel, etwas Mango, mineralisch unterlegt. Saftig, elegant, ein Hauch von süßem Kernobst, integrierte Säurestruktur, mineralisch und gut anhaftend, bereits gut entwickelt.

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Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel 2025

Lorenc Dudas

91-93

Falstaff

Charakter: frisch, kräuterwürzig, lebendig, mineralisch, pfeffrig, animierend

Weißwein, trocken

12,5% (Alkoholgehalt)

2026-2035 (Trinkreife)

Edelstahl (Ausbau)

Österreich , Wachau , Franz Hirtzberger (Herkunft)

Grüner Veltliner

Allergene: Sulfite

Weingut Franz Hirtzberger Ges.m.b.H
Kremserstraße 8
3620 Spitz
Österreich

Zutaten

Trauben; Stabilisator: Metaweinsäure; Konservierungsstoff: Sulfite

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert	310 kJ / 74 kcal
Info	Trauben; Säureregulator: Weinsäure (L[+]-); Konservierungsstoff: Sulfite

29,90 €

0.75l | 39,87 €^*/l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Produktnummer: VD12615

Über Franz Hirtzberger

Die Familie Hirtzberger aus Spitz bewirtschaftet seit fünf Generationen auf einem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Hof Weinbau auf einigen der besten Lagen der gesamten Wachau. Berühmt sind die Terrassenlagen wie Singerriedel, die sich direkt hinter dem uralten, malerischen Winzerhaus erhebt und einen legendären Riesling hervorbringt. Aber auch die Riede Hochrain ist in Sachen Riesling eine fixe Größe im Kanon der österreichischen Grands Crus. Was Singerriedel für den Riesling, das ist Honivogl für den Grünen Veltliner. Sorgsame Betreuung der Rebstöcke, kurzer Rebschnitt, intensive Laubarbeit, strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind dafür unerlässlich. Mit Handlese in mehreren Durchgängen pro Lage garantiert dass nur Trauben mit der allerhöchsten physiologischen Reife geerntet werden und im Keller zur Verarbeitung gelangen. Dort werden die Moste nach dem Qualitätsversprechen – Codex Wachau ohne jegliche Verbesserung im Stahltank bis zum natürlichen Stillstand vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt zum Teil im großen traditionellen Holzfass.

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