Der Sage nach war es das Blut der Gefallenen, das das Tor rot färbte — und die Farbe blieb. Das Rote Tor von Spitz ist ein Rest der alten Stadtmauer, und die Überlieferung besagt, dass es in den Schwedenkriegen von 1630 so sehr von Blut der Kämpfe durchtränkt wurde, dass es seither seinen Namen trägt. Unter diesem Tor, in einem der westlichsten Weinberge des Weinguts Hirtzberger, wächst der Grüne Veltliner, der zu diesem Smaragd wird. Das ist keine Marketinggeschichte — es ist eine lokale Legende, die Franz Hirtzberger in seinen eigenen Beschreibungen weitergibt. Der Smaragd Rotes Tor ist eine Einzellage, und das unterscheidet ihn grundlegend vom gleichnamigen Federspiel: Während der Federspiel Rotes Tor aus allen Weinbergen des Hauses assembliert wird — eine Hommage an das Tor als Eingang —, stammt der Smaragd ausschließlich von der Parzelle direkt unter diesem alten Stadtmauerrest. Der Standort ist westlich, für die Wachau ungewöhnlich kühl. Der Boden: Gneis, Glimmer, Schiefer mit Braunerdeauflage — eine Kombination, die dem Wein eine andere Spannung gibt als die wärmeren Lagen des Honivogl. 94 bis 95 Falstaff-Punkte über mehrere Jahrgänge, konsistent, ohne Ausreißer. Wiesenkräuter, gelbes Kernobst, Mango, Mandarinenzesten — ein facettenreiches Bouquet mit einer kühlen, salzig-mineralischen Linie, die den westlichen Charakter dieser Lage unmissverständlich ausdrückt. Spätlese in mehreren Durchgängen, nur physiologisch perfekt reife Trauben.

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Nuancen von Marillen und Honigmelone, kandierte Orangenzesten, zarter Blütenhonig unterlegt. Saftig, elegant, feine Säurestruktur, ausgewogen, sehr gut entwickelt, dezente Süße im Abgang, zitroniger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

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Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd 2025

Lorenc Dudas

Falstaff

Charakter: kühl, mineralisch, komplex, saftig, kräuterwürzig, lagerfähig

Weißwein, trocken

13,5% (Alkoholgehalt)

2026-2040 (Trinkreife)

Österreich , Wachau , Franz Hirtzberger (Herkunft)

Grüner Veltliner

Allergene: Sulfite

Weingut Franz Hirtzberger Ges.m.b.H
Kremserstraße 8
3620 Spitz
Österreich

Zutaten

Trauben; Säureregulator: Weinsäure (L[+]-); Konservierungsstoff: Sulfite

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert	329 kJ / 79 kcal
Info	Enthält geringfügige Mengen von: Fett, Gesättigte Fettsäuren, Zucker, Eiweiß, Salz

54,50 €

0.75l | 72,67 €^*/l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Produktnummer: VD12634

Über Franz Hirtzberger

Die Familie Hirtzberger aus Spitz bewirtschaftet seit fünf Generationen auf einem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Hof Weinbau auf einigen der besten Lagen der gesamten Wachau. Berühmt sind die Terrassenlagen wie Singerriedel, die sich direkt hinter dem uralten, malerischen Winzerhaus erhebt und einen legendären Riesling hervorbringt. Aber auch die Riede Hochrain ist in Sachen Riesling eine fixe Größe im Kanon der österreichischen Grands Crus. Was Singerriedel für den Riesling, das ist Honivogl für den Grünen Veltliner. Sorgsame Betreuung der Rebstöcke, kurzer Rebschnitt, intensive Laubarbeit, strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind dafür unerlässlich. Mit Handlese in mehreren Durchgängen pro Lage garantiert dass nur Trauben mit der allerhöchsten physiologischen Reife geerntet werden und im Keller zur Verarbeitung gelangen. Dort werden die Moste nach dem Qualitätsversprechen – Codex Wachau ohne jegliche Verbesserung im Stahltank bis zum natürlichen Stillstand vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt zum Teil im großen traditionellen Holzfass.

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