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Gantenbein Chardonnay 2023, ein Schweizer Meisterwerk. Der Chardonnay von Martha und Daniel Gantenbein ist ein Paradebeispiel für die ausserordentliche Qualität, die Schweizer Weine erreichen können. In den sonnenverwöhnten Höhenlagen der Bündner Herrschaft gereift, entfaltet dieser Wein ein komplexes und elegantes Aromenprofil, das seinesgleichen sucht. Duft von reifen Birnen, saftigen Pfirsichen und zarten Zitrusfrüchten die Nase. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und cremigen Pastagerichten. Aber auch solo genossen, ist er ein Genuss, der jeden Weinkenner begeistern wird. Ein limitiertes Vergnügen, der Gantenbein Chardonnay wird nur in kleinen Mengen produziert.
Familie Gantenbein: Wir lieben die Mineralität grosser Chablis, die fruchtige, schmelzige Kraft weisser Burgunder und unseren Chardonnay, der beides vereint.
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Gantenbein Chardonnay 2023
Weißwein, trocken
13,5% (Alkoholgehalt)
2027-2042 (Trinkreife)
Barrique/Holzfass (Ausbau)
Schweiz, Bündner Herrschaft (Herkunft)
Chardonnay
Allergene: Sulfite
239,00 €
259,00 €* 0.75l | 318,67 €*/l
Über Gantenbein
Am Rand des Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal steht ein markantes Ensemble in den Rebbergen: Das Weingut Gantenbein. Seit 1982 machen Martha und Daniel Gantenbein hier Wein. Sie wussten, massgebend ist die Rebe. Also pflanzten sie Burgunder-Klone in ihre Rebberge. Sie lernten, die Traube darf nichts verlieren auf dem Weg von der Rebe in die Flasche. Also haben sie den Betrieb danach eingerichtet. Traubengut und Saft fliessen entlang der Schwerkraft, weder wird gepumpt noch filtriert. Fünf Hektar − und damit der grosse Teil − gehören dem Pinot Noir. Ein Hektar gehört dem Chardonnay. Und auf zwanzig Aaren schliesslich wird der Gantenbein Riesling angebaut. «Gantenbein» ist ausschliesslich über ein kleines Netz von Weinhandlungen zu haben – weltweit.
