Fünf Hektar Pinot Noir in Fläsch – das ist das Fundament, auf dem das bekannteste Weingut der Schweiz steht, seit Martha und Daniel Gantenbein 1982 als Autodidakten in Graubünden zu keltern begannen. Burgunder-Klone auf Schiefer- und Kalkböden, große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede, ein Föhnklima, das die Reben trocknet und die Aromen konzentriert, und eine Philosophie, die alles diesem einen Ziel unterordnet: dass die Traube nichts verliert auf dem Weg von der Rebe in die Flasche. Der Saft fließt entlang der Schwerkraft, wird nie gepumpt, nie filtriert. Der Jahrgang 2024 war kein einfacher. Ein früher Austrieb Ende März, knappe Frostgefahr Ende April, dann kräftiges vegetatives Wachstum durch sommerliche Niederschläge, das intensive Laubarbeit und sorgfältige Ertragsregulierung verlangte. Durch großen Einsatz, mit vielen Stunden und Extrametern in den Weinbergen, konnten perfekt reife und gesunde Trauben geerntet werden – Trauben, die in ihrer Qualität an die Jahrgänge 2018 und 2022 erinnern, Jahrgänge, die in Fläsch als Maßstab gelten. Im Glas zeigt der 2024er verführerische Aromen von Waldbeeren, florale und erdige Noten, feine Röstnoten aus dem Ausbau. Am Gaumen füllig, mit feinkörnigem Tannin und saftiger Säure – das ist die Harmonie und der Gegensatz, den der Gantenbein Pinot Noir seit Jahrzehnten zu seiner Signatur gemacht hat. Exklusiv über ein kleines Netz von Weinhandlungen weltweit. Sehr passend zu Reh, Ente, Trüffel und gereiftem Hartkäse. Trinkfenster 2028–2048.

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Gantenbein

Gantenbein Pinot Noir 2024

98-99

Lorenc Dudas

Charakter: verführerisch, floral, saftig

Rotwein, trocken

13,0% (Alkoholgehalt)

2028-2048 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Schweiz, Bündner Herrschaft (Herkunft)

Pinot Noir

Allergene: Sulfite

240,00 €

0.75l | 320,00 €^*/l

Subskription: Verfügbar ab 11. September 2026

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Produktnummer: VD13254

Über Gantenbein

Am Rand des Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal steht ein markantes Ensemble in den Rebbergen: Das Weingut Gantenbein. Seit 1982 machen Martha und Daniel Gantenbein hier Wein. Sie wussten, massgebend ist die Rebe. Also pflanzten sie Burgunder-Klone in ihre Rebberge. Sie lernten, die Traube darf nichts verlieren auf dem Weg von der Rebe in die Flasche. Also haben sie den Betrieb danach eingerichtet. Traubengut und Saft fliessen entlang der Schwerkraft, weder wird gepumpt noch filtriert. Fünf Hektar − und damit der grosse Teil − gehören dem Pinot Noir. Ein Hektar gehört dem Chardonnay. Und auf zwanzig Aaren schliesslich wird der Gantenbein Riesling angebaut. «Gantenbein» ist ausschliesslich über ein kleines Netz von Weinhandlungen zu haben – weltweit.

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