Komplett von Hand gelesen und gereift mit 50% Holzfassanteil. Holger Kochs Grauburgunder Kaiserstuhl ist saftig, herzhaft, verfügt über eine schöne Balance, präzise Struktur und mundfüllendem Schmelz. Am Gaumen anhaltend feiner Schmelz mit harmonischer Säure.

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Holger Koch

Holger Koch Grauburgunder Kaiserstuhl 2023

Lorenc Dudas

Charakter: präzise Struktur, feiner Schmelz, harmonische Säure

Weißwein, trocken

12,0% (Alkoholgehalt)

2024-2031 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Deutschland, Baden (Herkunft)

Grauburgunder

Allergene: Sulfite

10,80 €*

0.75l | 14,40 €*/l

(Ab Hof Preis )

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Produktnummer: VD12541

Über Holger Koch

Das kleine Familienweingut vinifiziert sehr aussagestarke Burgunder-Weine, leider mit sehr limitierten Quantitäten, es ist eine Perle in Baden. Seit Generationen betreibt die Familie Koch Rebbau am Kaiserstuhl, jedoch wurde erst 1999 begonnen, die Weine selbst auszubauen und nur Burgunder zu vinifzieren. Der Betrieb wird nachhaltig bewirtschaftet, weitestgehend ökologisch und ohne Kunstdünger und Herbizid. Lebendige, authentische und eigenständige Weine werden in diesem kleinen Familienbetrieb angbaut. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 8,0 ha Weinberge.

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