Durchzogen von exotischen Blüten- und Fruchtaromen, besitzt diese bemerkenswert konzentrierte Mosel-Auslese dank der sehr rassigen Säure und der Nassstein-Mineralität zudem eine verblüffende Brillanz. Was für eine seidige Textur der atemberaubend erfrischende Abgang hat! Ein wunderbares Passionsfrucht-Aroma. Jetzt trinken oder lagern.

7,5% Alkohol – weniger als in den meisten Bieren. Einer der gefragtesten Weißweine der Welt: Der Bernkasteler Lay Riesling Auslese Goldkapsel 2022 von J.J. Prüm zeigt, dass Genuss nicht über Menge, sondern über Präzision entsteht. Gedacht für den einen besonderen Moment, nicht für den ganzen Abend. Geerntet in den Schiefersteillagen der Mittelmosel, von Hand selektiert und, wie bei J.J. Prüm seit Generationen Tradition, konsequent der Natur überlassen: keine forcierte Kellertechnik, dafür Spontanvergärung und schonende Behandlung im Keller. Das Ergebnis trägt den Charakter präzise, seidig, exotische Früchte und zählt mit einer Trinkreife von 2025 bis 2055 zu jenen seltenen Flaschen, die eher zum Sammeln als zum schnellen Konsum einladen. Wer selten, dafür bewusst trinkt, muss auf nichts verzichten – dieser Wein ist der Beweis, dass ein einziges Glas mehr Geschichte erzählen kann als eine ganze Flasche von etwas anderem.

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Joh. Jos. Prüm

J.J. Prüm Riesling Bernkasteler Lay Auslese Goldkapsel 2022 0,375l

James Suckling

Lorenc Dudas

Charakter: präzise, seidig, exotische Früchte

Weißwein, Süßwein, fruchtsüß

7,50% (Alkoholgehalt)

2025-2055 (Trinkreife)

Deutschland , Mosel , Joh. Jos. Prüm (Herkunft)

Riesling

Allergene: Sulfite

47,00 €

0.375l | 125,33 €^*/l

(Ab Hof Preis )

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Produktnummer: VD12972

Über Joh. Jos. Prüm

International als „J.J.“ Prüm bekannt, produziert das Weingut in den Schiefersteillagen der Mittelmosel Rieslinge, die sich durch ihre Eleganz und Subtilität sowie einem feinen Spiel zwischen Schiefer-Mineralität, ausdrucksstarker Fruchtigkeit und frischer Säure auszeichnen. Das vergleichsweise kühle Klima der Mittelmosel ermöglicht der Rieslingtraube während einer extrem langen Reifeperiode die Bildung vielfältiger Aromen und den Erhalt einer frischen Säure, die gepaart mit der Mineralität aus den Schieferböden ein einzigartiges Zusammenspiel zeigen. Es ist das Bestreben, die besonderen Klima- und Bodenbedingungen bestmöglich in den Rieslingen zum Ausdruck zu bringen. Dabei gilt seit Generationen die Devise: Die Komposition des Weins überlassen wir der Natur, denn die kann es ohnehin viel besser als jede noch so moderne Kellertechnik! Sorgfalt in den Weinbergen, die Pflege alter, überwiegend wurzelechter Reben, selektive Lese – ausschließlich per Hand - zum optimalen Zeitpunkt, Spontanvergärung und schonende Behandlung der Weine im Keller sind wichtige Kriterien für die Entstehung authentischer Mosel-Rieslinge. Die Konzentration liegt auf den Ausbau der fruchtsüßen Rieslinge, deren dezente natürliche Restsüße den Weinen eine besondere Balance verleiht.Jung getrunken zeigen J.J. Prüm-Weine Rasse und entwickeln dann im Laufe ihrer Reife über Jahre und Jahrzehnte hinweg immer mehr Feinheit, Klarheit und Tiefe, während ihre Lebendigkeit bleibt – und das bei erstaunlich niedrigen Alkoholwerten zwischen üblicherweise 7 und 9 % per vol.

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