Die Weine der Lage Graacher Himmelreich gewinnen durch ihre rassige Säure, durch die ausgeprägte Mineralität und etwas andere Frucht-Aromen und Geschmacksrichtungen wie in den Lagen der Sonnenuhr. Oft werden die Weine auch etwas früher zugänglich (im Vergleich zur Wehlener Sonnenuhr). Der Weinberg ist etwas mehr nach Westen/Südwesten gerichtet, ist etwas weniger steil und verfügt über hervorragende Wasserspeicher. Tasting 09/2021.

The 2020 Graacher Himmelreich Auslese (Gold Capsule) is finely concentrated and deep on the clear and crisp, even refreshing and discreetly phenolic nose that adds a spicy and coolish, even slightly greenish nuance. Lush and round on the palate and running down the throat immediately, this is a savory, dense and very elegant Auslese, with a salty, grippy and salivating, long, concentrated and irresistible finish. 7% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 22 21 in July 2022.

Here’s a great Mosel classic that’s just beginning a life that will stretch decades into the future. So much jasmine and honeysuckle that it’s hard to believe this is a rich wine with plenty of natural grape sweetness. Wonderfully delicate floral-honey flavors on the silky and filigree palate that has expertly underplayed power. Super-long finish with tantalizing succulence. Drinkable now, but best from 2023.

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Joh. Jos. Prüm

J.J. Prüm Riesling Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2020 0,375L

98+

Lorenc Dudas

Wine Advocate

James Suckling

Charakter: dicht, präzise, salzig, verführerisch

Weißwein, Süßwein, fruchtsüß

7,00% (Alkoholgehalt)

2024-2060 (Trinkreife)

Deutschland , Mosel (Herkunft)

Riesling

Allergene: Sulfite

39,50 €*

0.375l | 105,33 €*/l

(Ab Hof Preis )

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Produktnummer: VD12942

Über Joh. Jos. Prüm

International als „J.J.“ Prüm bekannt, produziert das Weingut in den Schiefersteillagen der Mittelmosel Rieslinge, die sich durch ihre Eleganz und Subtilität sowie einem feinen Spiel zwischen Schiefer-Mineralität, ausdrucksstarker Fruchtigkeit und frischer Säure auszeichnen. Das vergleichsweise kühle Klima der Mittelmosel ermöglicht der Rieslingtraube während einer extrem langen Reifeperiode die Bildung vielfältiger Aromen und den Erhalt einer frischen Säure, die gepaart mit der Mineralität aus den Schieferböden ein einzigartiges Zusammenspiel zeigen. Es ist das Bestreben, die besonderen Klima- und Bodenbedingungen bestmöglich in den Rieslingen zum Ausdruck zu bringen. Dabei gilt seit Generationen die Devise: Die Komposition des Weins überlassen wir der Natur, denn die kann es ohnehin viel besser als jede noch so moderne Kellertechnik! Sorgfalt in den Weinbergen, die Pflege alter, überwiegend wurzelechter Reben, selektive Lese – ausschließlich per Hand - zum optimalen Zeitpunkt, Spontanvergärung und schonende Behandlung der Weine im Keller sind wichtige Kriterien für die Entstehung authentischer Mosel-Rieslinge. Die Konzentration liegt auf den Ausbau der fruchtsüßen Rieslinge, deren dezente natürliche Restsüße den Weinen eine besondere Balance verleiht.Jung getrunken zeigen J.J. Prüm-Weine Rasse und entwickeln dann im Laufe ihrer Reife über Jahre und Jahrzehnte hinweg immer mehr Feinheit, Klarheit und Tiefe, während ihre Lebendigkeit bleibt – und das bei erstaunlich niedrigen Alkoholwerten zwischen üblicherweise 7 und 9 % per vol.

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