Auf tiefgründigem Kalkboden gereift, entfaltet dieser Grauburgunder eine beeindruckende Aromenvielfalt. Intensive Noten von gelbem Apfel und reifer Birne werden von einer feinen Holzwürze begleitet. Am Gaumen begeistert er mit einer cremigen Textur und einer mineralischen Salzigkeit, die für eine sehr gute Balance sorgen. Die geschliffene Säure verleiht dem Wein eine elegante Länge. Durch die Reifung in 500-Liter-Tonneaux und die Lagerung auf der Feinhefe (Sur Lie) erhält er eine zusätzliche Komplexität. Eine 48-stündige Maischestandzeit unterstreicht den vollen Körper. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer, der die Vielseitigkeit des Grauburgunders unter Beweis stellt.

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Manz

Manz Grauburgunder Reserve trocken 2024

92+

Lorenc Dudas

Charakter: elegant, feine Säure, salzig

Weißwein, trocken

13,5% (Alkoholgehalt)

2026-2036 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Deutschland, Rheinhessen (Herkunft)

Grauburgunder

Allergene: Sulfite

Manz Wein GbR
Lettengasse 6
55278 Weinolsheim
Deutschland

Zutaten

Trauben, Saccharose; Säureregulator: Apfelsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert	330 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate	1,30 g
davon Zucker	0,20 g
Info	Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

18,50 €

0.75l | 24,67 €^*/l

(Ab Hof Preis )

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

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Produktnummer: VD12895

Über Manz

Das Weingut liegt mitten im idyllischen Weinort Weinolsheim – im Hügelland Rheinhessens. Seit 1725 betreiben die Vorfahren das Weingut. Heute bewirtschaftet die Familie Manz in der 8. und 9. Generation unter größter handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur 25 ha Weinberge in den besten Lagen. Familienpower par excellence! Jeder für sich eine starke Persönlichkeit, als Familie sind sie unschlagbar! Authentische Weine mit klarer Bodenprägung bestimmen den Stil des Weingutes. Handarbeit von A bis Z, Qualitätsbesessen bis ins letzte Detail. Sie lassen die Weine so gedeihen, wie die Natur es jedes Jahr zulässt, jedes Jahr anders, jedoch immer eine Klasse für sich! Grundlage für die konstante Qualität aller Weine des Hauses ist die absolute Kompromisslosigkeit bei der Herstellung. Das beginnt im Weinberg: Vielfache Vorselektion, optimal reife Trauben, die im besten Zustand (physiologische Reife) geerntet werden. Der Riesling steht mit 40 % der Betriebsfläche an vorderster Front, gefolgt von Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Silvaner. An der Spitze des Sortiments stehen die Besten Gewächse, die sich durch sehr niedrige Erträge in besten Lagen auszeichnen. Top-Rotweine werden im Weingut Manz auf ein langes Leben vinifiziert. Durch niedrige Erträge mit Engpflanzung, extremer Handarbeit im Weinberg. Feinste Früh- und Spätburgunder mit guter Tanninstruktur zählen zu den Idolen des Weingutes.

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