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Yjar 2021 präsentiert ein poliertes und ausdrucksstarkes Profil, bei dem Tiefe und Finesse mit Klarheit zusammenkommen. Das aromatische Profil entwickelt sich sanft und enthüllt blumige Anklänge und nuancierte Schichten, die Komplexität schaffen. Am Gaumen mit Gelassenheit und Definition, geleitet von feinkörnigen Tanninen und einer frischen Säurelinie, die Spannung und Auftrieb bringt. Ein komponierter, lebendiger Wein - eine der raffiniertesten Wiedergaben von Yjar, die bisher hergestellt wurden.
Der Jahrgang 2021 wird dank der idealen Wetterbedingungen während der Reifungsphase und der Ernte als einer der schönsten der letzten Jahre in Erinnerung bleiben. Ein kurzer, aber kalter Winter, gefolgt von einem sehr trockenen Sommer mit hohen Temperaturen, was zunächst auf einen verzögerten Wachstumszyklus hindeutete. Was jedoch wie ein später Jahrgang aussah, sorgte dank rechtzeitiger Stürme Anfang September, kombiniert mit trockenen, windigen Tagen. für eine perfekte Reifung.
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Remelluri Yjar 2021
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Granegro, Rojal
Allergene: Sulfite
Verpackung: Holzkiste (3er)
142,50 €*
0.75l | 190,00 €*/lSofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
Über Remelluri
Das Anwesen befindet sich in den Ausläufern der Sierra de Toloño, zwischen 600 und 800 Meter über dem Meeresspiegel. In diesem Dreieck zwischen Labastida, San Vicente und Peñacerrada befinden sich auf kalkhaltigen Böden einige der ältesten und unglaublichsten Weinberge der Rioja Alavesa. Mehr als 200 in den Fels gehauene Weinpressen aus dem 8. bis 12. Jahrhundert zeugen von der großen Berufung dieses Gebiets zum Weinbau. Während der 50-jährigen Restaurierung des Anwesens sind Nuancen und Besonderheiten entstanden und zeigen einen komplexen und vielfältigen Weinberg. Eine gründliche Arbeit mit mehr Ressourcen und umfassendem Know-how hat es ermöglicht, einen außergewöhnlichen Weinberg hervorzuheben, der den ganzen Charakter und das Talent eines echten „Grand Cru“ vereint. Dieser alte, kelchförmig ausgebildete Höhenweinberg, zusammen mit einer massiven Auswahl von Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro und Rojal, ist die Grundlage dieses leidenschaftlichen Projekts. YJAR sind 3,8 Hektar, ausgewählt nach Hunderten von Analysen, Bodengruben und Studien. Einzigartige, tiefe, lehmig strukturierte Böden.
