Es gibt Weinlagen, die man sich mit der eigenen Familie teilt, auch wenn die Familie längst in drei Häuser zerfallen ist. Der Deidesheimer Herrgottsacker ist so eine Lage: Nachdem das Jordan'sche Weingut 1849 unter den Erben aufgeteilt wurde, entstanden Bassermann-Jordan, Reichsrat von Buhl und Dr. Deinhard – letzteres firmiert heute als Weingut von Winning und hält bis heute eine Parzelle in genau dieser Ersten Lage. Alle drei Häuser keltern noch heute eigene Herrgottsacker-Rieslinge, jedes mit eigener Handschrift, alle aus derselben Wurzel. Von Winnings Parzelle liegt in der nördlichsten Ecke Deidesheims, direkt an der Grenze zum legendären Forster UNGEHEUER, und genau dort trifft die feinfruchtige Eleganz und kühle Würze Deidesheims auf die Ausdruckskraft von Forst. Buntsandstein, sandiger Lehm, Kalkgeröll und Basalt wechseln sich je nach Parzelle ab und geben dem Riesling seine Tiefe. Im Keller reift der Wein lange auf der Hefe im großen Doppelstückfass, ganz ohne Kühlung, spontan vergoren mit den hauseigenen Hefen – eine Methode, die Stephan Attmann und sein Team zu einem Markenzeichen des Hauses gemacht haben. Das Ergebnis ist ein Riesling von zarter Cremigkeit, mit weißen Blüten und saftigem, gelbem Steinobst in der Nase, dazu frisch-herbe Zitrusaromen und eine straffe, reife Säure, die dem Wein Spannung und Trinkfluss zugleich verleiht. VDP.Erste Lage, trocken, 12 % vol – ein Wein, der Weinkenner mit seiner Herkunft überzeugt und Einsteigern zeigt, wie viel Charakter deutscher Riesling haben kann. Zum puren Genuss als Aperitif, zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch oder einfach zu einem ruhigen Abend – dieser Herrgottsacker gehört in jeden Weinkeller, der Pfälzer Rieslingkultur ernst nimmt.

Ein Duft von Steinfrucht als auch Zitrusfrucht. Zunächst eine leichte Reduktionsnote. Am Gaumen attraktiv herb, gefolgt von mineralischer Zitrusfrucht, Pfirsich und Stachelbeere, balanciert von reifer Säure. Langer Nachhall. Noch relativ jung im Trinkfenster.

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Von Winning

Von Winning Riesling Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage trocken 2022

Lorenc Dudas

Falstaff

Charakter: saftig, fruchtbetont, mineralisch, elegant

Weißwein, trocken

12,0% (Alkoholgehalt)

2024-2038 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Deutschland , Pfalz , Von Winning (Herkunft)

Riesling

Allergene: Sulfite

Weingut Von Winning GmbH
Weinstrasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland

Zutaten

Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert	293 kJ / 70 kcal
Kohlenhydrate	1,40g
davon Zucker	0,50g
Info	Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

15,75 €

17,50 €* 0.75l | 21,00 €^*/l

(Ab Hof Preis )

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Mit Freunden teilen:

Produktnummer: VD16596

Über Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst im historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren.

Alle Artikel von Von Winning