Der Weinbergpfirsich ist ein Spätzünder. Er blüht schon im März, früh und voller Optimismus — aber dann lässt er sich Zeit. Den ganzen Sommer, bis weit in den Herbst hinein, braucht diese alte, seltene Pfirsichsorte, die in geschützten, sonnenverwöhnten Lagen zwischen den Weinreben gedeiht, bis sie sich in das verwandelt, was sie auszeichnet: eine kleine Frucht mit rosa marmoriertem Fruchtfleisch, intensiver und würziger als jeder Plantagenpfirsich. Genau diese Frucht ist die Basis für den Ziegler Weinbergpfirsich Likör. Und Ziegler tut das Naheliegende — und doch Seltene: Sie fangen den Geschmack dieser Frucht ein, ohne ihn unter Zucker zu begraben. Der Likör schmeckt, als beiße man in einen gerade gepflückten Pfirsich — vollmundig, intensiv, und dabei angenehm mild. Nicht zu süß, sondern perfekt ausbalanciert; ein feiner Fruchtlikör entsteht, wenn man die Frucht ernst nimmt. Mit 18 Volumenprozent ist er der zugänglichste, geselligste Vertreter im Hause Ziegler — ein Likör, der den Sommer das ganze Jahr über bewahrt. Ausgezeichnet mit Gold beim ISW International Spirits Award 2021 und 2024. Gut gekühlt als Aperitif, pur als Digestif, über Vanilleeis, im Sekt, oder als fruchtige Basis für Sommercocktails. Servieren bei 16–18 °C — oder gut gekühlt. Nach dem Öffnen am besten innerhalb eines Jahres genießen, wenn Sie so lange widerstehen können.

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Ziegler

Ziegler Weinbergpfirsich Likör

Lorenc Dudas

Charakter: fruchtig, saftig, vollmundig, mild, balanciert, sommerlich

Spirituose, Edelbrand

18,0% (Alkoholgehalt)

Edelbrände , Ziegler (Herkunft)

39,00 €

0.5l | 78,00 €^*/l

(Ab Hof Preis )

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

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Produktnummer: VD16509

Über Ziegler

Die Brennerei Ziegler zählt zu den renommiertesten Edelobstbrennereien Deutschlands und blickt auf eine über 150-jährige Geschichte zurück, die 1865 im badenwürttembergischen Freudenberg am Main ihren Anfang nahm. Gegründet von Gustav Joseph Ziegler – einem Visionär des Trinkgenusses, der neben den Meisterbriefen als Bierbrauer und Küfer auch jenen des Destillateurs erwarb –, startete das Unternehmen als Brauerei mit Brennrecht und produziert bis heute am ursprünglichen Gründungsstandort an der idyllischen Mainschleife unweit von Miltenberg. Was als kleine Brauerei begann, entwickelte sich zu einer Manufaktur, deren Edelbrände, Geiste und Liköre seit den 1980er Jahren die internationale Spitzengastronomie erobert haben – allen voran das legendäre Aushängeschild Wildkirsch Nr. 1. Der Anspruch von Ziegler ist kompromisslos: Von der Obsternte bis zur Etikettierung der Flaschen bleibt traditionelle Handarbeit das Herzstück der Produktion. Das vollreife Obst – Wildkirschen, Williams-Birnen, Mirabellen, Quitten, Zibarten, Schlehen und Holunder – stammt überwiegend aus der Region und wird von langjährigen Vertragsobstbauern und sogenannten Zapfenpflückern sorgsam von Hand geerntet. Im historischen Felsenkeller reifen die zweifach gebrannten Destillate über Jahre in Edelstahltanks, Glasballons, Eichen- und Kastanienfässern heran, ehe sie auf Trinkstärke gebracht werden. Heute verbindet das Haus, geführt mit demselben Esprit wie zu Gründungszeiten, gelebte Tradition mit Innovationsgeist: Neben den preisgekrönten Klassikern stehen zukunftsweisende Marken wie der Freud Whisky und Gin sowie Zeitgeist, der weltweit erste Wildwiesen-Aperitif.

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