Ziereisen Blauer Spätburgunder TS Tschuppen 2022 – terroirbetonter Pinot Noir aus dem Markgräflerland: frische Löss‑ und Kalkmineraliät, klare Kirsch‑ und Himbeernoten, florale Nuancen, feine Waldbodenwürze und elegante Tannine. Naturnahe Vinifikation.
Der Ziereisen Blauer Spätburgunder TS Tschuppen 2022 ist ein terroirbetonter Pinot Noir aus dem Weingut Ziereisen in Baden, dessen Trauben aus dem Markgräflerland stammen. Die durchlässigen Löss‑ und Kalkböden verleihen dem Wein Frische und eine feine Mineralität. Im Glas präsentiert er sich mit einer klaren, roten Fruchtpalette (Sauerkirsche, Himbeere, rote Johannisbeere), floralen Nuancen, leichter Waldbodenwürze und einer dezenten Rauchigkeit. Naturnahe Vinifikation mit spontaner Gärung und Reife in gebrauchten Barriques oder größeren Holzfässern sorgt für integrierte Tannine, eine feine Textur und ausgewogene Holzwirkung. Am Gaumen zeigt sich der 2022er schlank bis mittelkräftig, mit präsenter Säure, körnigen, reifen Tanninen, klarer Frucht und einem anhaltend würzigen Abgang; er ist sowohl jung trinkbar als auch für einige Jahre Lagerung geeignet. Speiseempfehlungen sind Pilzgerichte, gebratenes Geflügel (Ente, Perlhuhn), Lamm, Schweinekoteletts und milder Hartkäse; Serviertemperatur 14–16 °C. Der Wein steht für das naturnahe, gehobene Profil des Hauses Ziereisen.