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Ziereisen Pinot Noir Jaspis Zipsin Alte Reben 2022: Ein sinnlicher Tanz aus tiefroten Kirschen, schwarzen Himbeeren und floralen Nuancen, getragen von feiner Mineralität und seidigen Tanninen — am Gaumen kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit langem, verführerischem Abgang, der Erinnerungen an Waldboden, Gewürz und dunkle Schokolade weckt; perfekt zu Wild, gereiftem Käse, ein Terroir-Wunder aus alten Reben, das jede Verkostung zum Fest macht.

From 64-year-old vines in the Schulen parcel (see the corresponding NV S 22), the 2022 Jaspis Pinot Noir Zipsin is generous and intense on the typical Spätburgunder nose that is open, wide and reminiscent of ripe and potted red fruits (mainly cherries), rose petals and pepper and more receptive to toast or oak aromas like newer or French clones. This is charming yet also a bit old-fashioned, if we may say so. On the palate, this is a silky, fresh and generous, full-bodied yet elegant Pinot Noir from Baden, which can only be marketed here as Landwein Oberrhein (Upper Rhine regional wine), although Oberrhein is in any case a more precise designation of origin than the Baden quality wine-growing region, which stretches over 400 kilometers. Otherwise, the wine is surprisingly dense and tight on the palate but also transparent enough and silky and fresh, with a stimulating tannin and acidity complex that makes discussions about clones or national genetics irrelevant here anyway. This is a dense, spicy, characterful, idiosyncratic and tightly structured Burgundy with impressive length and Teutonic freshness. 13.5% stated alcohol. Diam 10 cork. Tasted from lot L 20 24 in October 2025.

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Ziereisen

Ziereisen Pinot Noir Jaspis Zipsin Alte Reben 2022

Stern
97
Lorenc Dudas
95
Wine Advocate
Charakter: florale Noten, mineralisch, seidige Tannine, langer Abgang, würzige Dunkelschokolade
Rotwein Glas

Rotwein, trocken

13,5% (Alkoholgehalt)

2025-2045 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Deutschland, Baden (Herkunft)

Weintrauben

Pinot Noir

Offenes Buch

Allergene: Sulfite

45,00 €

0.75l | 60,00 €*/l  
(Ab Hof Preis )

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Produktnummer: VD15648
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Ziereisen

Stern
91
90

fruchtig, floral, komplex

9,80 €* 0.75 l (13,07 €* / 1 l)

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91

samtige Tannine, feinmineralisch, frisch

10,90 €* 0.75 l (14,53 €* / 1 l)

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91
91

spannend, duftig, elegant

9,80 €* 0.75 l (13,07 €* / 1 l)

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90+

gelbfruchtig, seidig, elegant

12,80 €* 0.75 l (17,07 €* / 1 l)

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Stern
92
92
92

mineralisch, schmelzig, frisch

13,80 €* 0.75 l (18,40 €* / 1 l)

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Stern
90

feine Tannine, würzig, kraftvoll, elegant

10,80 €* 0.75 l (14,40 €* / 1 l)

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92

mineralisch, würzig, frisch

14,60 €* 0.75 l (19,47 €* / 1 l)

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94

komplex, feiner Schmelz, subtile Würze

22,60 €* 0.75 l (30,13 €* / 1 l)

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93

cremige Klarheit, mineralische Tiefe, elegant

21,60 €* 0.75 l (28,80 €* / 1 l)

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93+
92+

reichhaltig, cremig, traumhaft schlank

23,60 €* 0.75 l (31,47 €* / 1 l)

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96

mineralisch, floral, gelbfruchtig, elegant

28,20 €* 0.75 l (37,60 €* / 1 l)

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96

mineralisch, floral, gelbfruchtig, elegant

56,00 €* 1.5 l (37,33 €* / 1 l)

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97
95

138,20 €* 0.75 l (184,27 €* / 1 l)

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tief, frisch, unglaublich raffiniert

163,00 €* 0.75 l (217,33 €* / 1 l)

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95

elegant, dicht, frisch

51,80 €* 0.75 l (69,07 €* / 1 l)

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Stern
97
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rotfruchtig, filigran, samtig

70,00 €* 0.75 l (93,33 €* / 1 l)

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Glühbrine Tipp
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97

dicht & aromatisch, viel Potenzial

52,20 €* 58,00 €* 0.75 l (69,60 €* / 1 l)

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95
92

spannend, duftig, elegant

27,00 €* 0.5 l (54,00 €* / 1 l)

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94+
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opulent & harmonisch, mineralisch

125,00 €* 0.75 l (166,67 €* / 1 l)

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96

elegant & balanciert, voluminös

53,80 €* 0.75 l (71,73 €* / 1 l)

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98

cremig, mineralisch, feinwürzig

69,80 €* 0.75 l (93,07 €* / 1 l)

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95

samtige Tannine, feinmineralisch, frisch

22,00 €* 0.75 l (29,33 €* / 1 l)

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95

seidig, präzise, feinkörnige Tannine

34,00 €* 0.75 l (45,33 €* / 1 l)

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frisch, elegant, reife Tannine

17,80 €* 0.75 l (23,73 €* / 1 l)

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