Eine Gruppe von Weinbauern und Dorfbewohnern mit verwurzelten Traditionen und ihrem Fokus auf ihre Weinberge und Weine, gründete 1985 Artadi. Sie halten die Weinbautraditionen ihrer Vorfahren am Leben und kämpfen gegen die zerstörerischen Fortschritte, die die Chemie in die industrialisierte und respektlose Landwirtschaft eingeführt hat. Sie zielen darauf ab, die Produktion und den Genuss eines "lebendigen" Weins mit Gefühlen und Spiritualität zu bewahren und die Natur und den Weinberg in ihr eigenes Leben zu integrieren.