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Bollinger R.D. 2007 in Holzkiste

Intensiver Goldschimmer im Glas. In der Nase komplex mit Aromen von Honig und Brioche. Es folgt... mehr

Intensiver Goldschimmer im Glas. In der Nase komplex mit Aromen von Honig und Brioche. Es folgt eine Vielzahl von Gewürzen (Ingwer, Kreuzkümmel, Kümmel und mehr), bevor sich Noten von Mirabellenpflaume, getrockneter Aprikose und frischer Haselnuss entwickeln. Am Gaumen erin lebhafter und sauberer Auftakt, der Noten von weißer Pflaume, Walnuss und Anis offenbart. Seine Frische ist wunderschön und seine Spannung unglaublich. Es ist die große Vision von Madame Bollinger: ein Wein für die Ewigkeit. Die Assemblage besteht aus 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. 14 crus: 91% Grands crus and 9% Premiers crus. Nur die besten Jahrgänge werden in den Rang eines Bollinger R.D. erhoben. Reift extrem lange im Keller, mehr als dreimal so lange wie gesetzlich von der Appellation vorgegeben. Dadurch erhält er ausreichend Zeit, seine Aromen und die wertvolle Patina seiner Struktur auszubilden. Die Dosage ist sehr niedrig, „Extra brut“, 3 Gramm pro Liter. Perfekt zu Langusten mit Safran-Vinaigrette, Heilbuttfilet in Safrankruste, Bresse-Huhn mit Safran-Ingwer-Sauce. 

James Suckling 
What an amazing nose this has, like the smell of a rock pool on a rocky coast, but with so many candied-fruit, spicy and mushroom notes behind that. That fruit is way more expressive on the powerful and structured palate with lime freshness and chalky minerality at the super-long, bone-dry finish. Disgorged 28th May, 2021. 

Wine Advocate 
Disgorged on July 10, 2020, with three grams per liter dosage, Bollinger's eagerly awaited 2007 Extra-Brut R. D. is beautiful, unwinding in the glass with aromas of crisp orchard fruit, citrus pith and white flowers mingled with hints of honey, orange oil, buttery pastry, English walnuts and delicately spicy bass notes. Full-bodied, vibrant and incisive, it's unusually elegant and structurally fine-boned for what is routinely one of Champagne's more muscular tête de cuvées, with a bright spine of acidity that's cloaked in vibrant, concentrated fruit, complemented by a pearly pinpoint mousse and concluding with an intensely sapid finish. Long and penetrating, this is a tightly coiled R. D. that will reward bottle age.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Champagne Bollinger | 16 rue Jules-Lobet | 51160 Aÿ | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region. Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

Madame Lily Bollinger „Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ 

Eigenschaften "Bollinger R.D. 2007 in Holzkiste"
Jahrgang: 2007
Weinart: Weißwein, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Noir
Geschmack: Extra Brut
Trinkreife: 2021-2037
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Méthode Champenoise
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (1er)
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Champagne
Land: Frankreich
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  • 98
    James Suckling
  • 97
    Wine Advocate
  • 97
    Antonio Galloni

219,00 € * 245,00 € * (10,61% gespart)

0.75 Liter - 292,00 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD11119

Sofort versandfertig

Jahrgang 2007
0,75
  • VD11119
  • James Suckling

Intensiver Goldschimmer im Glas. In der Nase komplex mit Aromen von Honig und Brioche. Es folgt... mehr

Intensiver Goldschimmer im Glas. In der Nase komplex mit Aromen von Honig und Brioche. Es folgt eine Vielzahl von Gewürzen (Ingwer, Kreuzkümmel, Kümmel und mehr), bevor sich Noten von Mirabellenpflaume, getrockneter Aprikose und frischer Haselnuss entwickeln. Am Gaumen erin lebhafter und sauberer Auftakt, der Noten von weißer Pflaume, Walnuss und Anis offenbart. Seine Frische ist wunderschön und seine Spannung unglaublich. Es ist die große Vision von Madame Bollinger: ein Wein für die Ewigkeit. Die Assemblage besteht aus 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. 14 crus: 91% Grands crus and 9% Premiers crus. Nur die besten Jahrgänge werden in den Rang eines Bollinger R.D. erhoben. Reift extrem lange im Keller, mehr als dreimal so lange wie gesetzlich von der Appellation vorgegeben. Dadurch erhält er ausreichend Zeit, seine Aromen und die wertvolle Patina seiner Struktur auszubilden. Die Dosage ist sehr niedrig, „Extra brut“, 3 Gramm pro Liter. Perfekt zu Langusten mit Safran-Vinaigrette, Heilbuttfilet in Safrankruste, Bresse-Huhn mit Safran-Ingwer-Sauce. 

James Suckling 
What an amazing nose this has, like the smell of a rock pool on a rocky coast, but with so many candied-fruit, spicy and mushroom notes behind that. That fruit is way more expressive on the powerful and structured palate with lime freshness and chalky minerality at the super-long, bone-dry finish. Disgorged 28th May, 2021. 

Wine Advocate 
Disgorged on July 10, 2020, with three grams per liter dosage, Bollinger's eagerly awaited 2007 Extra-Brut R. D. is beautiful, unwinding in the glass with aromas of crisp orchard fruit, citrus pith and white flowers mingled with hints of honey, orange oil, buttery pastry, English walnuts and delicately spicy bass notes. Full-bodied, vibrant and incisive, it's unusually elegant and structurally fine-boned for what is routinely one of Champagne's more muscular tête de cuvées, with a bright spine of acidity that's cloaked in vibrant, concentrated fruit, complemented by a pearly pinpoint mousse and concluding with an intensely sapid finish. Long and penetrating, this is a tightly coiled R. D. that will reward bottle age.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Champagne Bollinger | 16 rue Jules-Lobet | 51160 Aÿ | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region. Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

Madame Lily Bollinger „Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ 

Eigenschaften "Bollinger R.D. 2007 in Holzkiste"
Jahrgang: 2007
Weinart: Weißwein, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Noir
Geschmack: Extra Brut
Trinkreife: 2021-2037
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Méthode Champenoise
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (1er)
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Champagne
Land: Frankreich
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Sale
Ca dei Frati I Frati Lugana 2020
Ca dei Frati I Frati Lugana 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,07 € / 1 Liter)
11,30 € * 11,95 € *
Bollinger La Grande Annee 2012 HK
  • 95
    Wine Advocate
  • 97
    Wine Spectator
Bollinger La Grande Annee 2012 HK
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
129,00 € *
Von Winning Pinot Blanc Plaisir 2017
  • 97
    Lorenc Dudas
  • 18,5/20
    Weinwisser
Von Winning Pinot Blanc Plaisir 2017
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)
40,00 € *
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2020 Magnum
  • 100
    Lorenc Dudas (09/2021)
  • 100
    James Suckling (11/2021)
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese...
Inhalt 1.5 Liter (117,33 € / 1 Liter)
176,00 € *
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2020
  • 100
    Lorenc Dudas (09/2021)
  • 100
    James Suckling (11/2021)
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese...
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
85,00 € *
Sale
Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2020
Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,88 € / 1 Liter)
8,91 € * 9,90 € *
Joh. Bapt. Schäfer Schäferstündchen 2020
Joh. Bapt. Schäfer Schäferstündchen 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Taittinger Champagne Nocturne Sec
Taittinger Champagne Nocturne Sec
Inhalt 0.75 Liter (61,20 € / 1 Liter)
45,90 € *
Sale
Tenuta Sant Antonio Amarone della Valpolicella Selezione Castagnedi 2016
Tenuta Sant Antonio Amarone della Valpolicella...
Inhalt 0.75 Liter (31,73 € / 1 Liter)
23,80 € * 28,80 € *
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2020
  • 94
    James Suckling
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2020
Inhalt 0.75 Liter (180,00 € / 1 Liter)
135,00 € *
Von Winning Pinot Blanc Plaisir 2019
Von Winning Pinot Blanc Plaisir 2019
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)
40,00 € *
Sale
Philipp Kuhn Philipps Rose trocken 2020
Philipp Kuhn Philipps Rose trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € / 1 Liter)
7,75 € * 9,10 € *
Masseto Massetino 2019
  • 94-96
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
  • 94
    Falstaff
Masseto Massetino 2019
Inhalt 0.75 Liter (520,00 € / 1 Liter)
390,00 € *
Bollinger La Grande Annee Rose 2012
  • 95
    Wine Advocate
  • 96
    Antonio Galloni
  • 98
    Falstaff
Bollinger La Grande Annee Rose 2012
Inhalt 0.75 Liter (206,67 € / 1 Liter)
155,00 € *
Sale
Von Winning Win Win Rose trocken 2020
Von Winning Win Win Rose trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,48 € / 1 Liter)
11,61 € * 12,90 € *
Von Winning Chardonnay 500 trocken 2019 Magnum
Von Winning Chardonnay 500 trocken 2019 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (58,67 € / 1 Liter)
88,00 € *
Sale
Konrad Hole in the water Sauvignon Blanc 2021
Konrad Hole in the water Sauvignon Blanc 2021
Inhalt 0.75 Liter (14,28 € / 1 Liter)
10,71 € * 11,90 € *
Sale
Manz Rose Ganzer Liter 2020
Manz Rose Ganzer Liter 2020
Inhalt 1 Liter
5,40 € * 6,40 € *
Von Winning Chardonnay 500 trocken 2019
Von Winning Chardonnay 500 trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)
40,00 € *
Hofmann Scheurebe trocken 2020
Hofmann Scheurebe trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Hofmann Rossi Rose 2020
Hofmann Rossi Rose 2020
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Sale
Manz Rose Emotion 2020
Manz Rose Emotion 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
8,50 € * 9,95 € *
Sale
Knipser Clarette Rose trocken 2020
Knipser Clarette Rose trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € * 10,40 € *
Manz Scheurebe Kalkstein trocken 2021
Manz Scheurebe Kalkstein trocken 2021
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 € *
Wittmann Scheurebe trocken 2019
Wittmann Scheurebe trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Sale
Pol Roger Champagne Pure Extra Brut
Pol Roger Champagne Pure Extra Brut
Inhalt 0.75 Liter (60,07 € / 1 Liter)
45,05 € * 53,00 € *
Pol Roger Champagne Rose brut Vintage 2012 Etui
  • 94+
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
Pol Roger Champagne Rose brut Vintage 2012 Etui
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
69,00 € *
Von Winning Pinot Blanc Joie 2017
  • 93
    Lorenc Dudas
  • 17+/20
    Weinwisser
Von Winning Pinot Blanc Joie 2017
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
25,00 € *
P für 525 Punkte
Domaine Tariquet Amplitude 2018
Domaine Tariquet Amplitude 2018
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
8,50 € *
Pol Roger Champagne Brut Reserve Etui
Pol Roger Champagne Brut Reserve Etui
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)
37,90 € *
Markus Molitor Sekt Cuvee Haus Klosterberg brut
Markus Molitor Sekt Cuvee Haus Klosterberg brut
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
Chateau Pichon Longueville Baron Les Griffons de Pichon Baron 2016
  • 91
    Antonio Galloni
  • 93
    James Suckling
  • 93-95
    Neal Martin
  • 92-94
    Jeff Leve
Chateau Pichon Longueville Baron Les Griffons...
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Sale
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011
  • 97
    James Suckling
  • 94
    Wine Advocate
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs...
Inhalt 0.75 Liter (213,07 € / 1 Liter)
159,80 € * 188,00 € *
Boll & Cie Champagne Rose Brut 2007
  • 92
    Falstaff
  • 93
    Lorenc Dudas
Boll & Cie Champagne Rose Brut 2007
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
69,00 € *
Sacchetto Mille Bolle Spumante Brut Rose
Sacchetto Mille Bolle Spumante Brut Rose
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € / 1 Liter)
8,40 € *
Taittinger Champagne Prelude Brut Grand Crus
Taittinger Champagne Prelude Brut Grand Crus
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)
49,90 € *
Von Winning Pinot Noir Imperiale trocken 2019
Von Winning Pinot Noir Imperiale trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
36,00 € *
Taittinger Champagne Brut Reserve Methusalem
Taittinger Champagne Brut Reserve Methusalem
Inhalt 6 Liter (66,33 € / 1 Liter)
398,00 € *
Egon Müller Le Gallais Wiltinger braune Kupp Riesling Spätlese 2014
  • 18/20
    Weinwisser
  • 93
    Gault & Millau
  • 94
    Wine Advocate
  • 95
    Vinous
  • 93
    Wine Spectator
Egon Müller Le Gallais Wiltinger braune Kupp...
Inhalt 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)
65,00 € *

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