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Bruno Andreu Elixir Rose 2019

Aus 35 Jahre alten Reben, reintönig in der Nase, es verbinden sich Nuancen von Erdbeeren mit... mehr

Aus 35 Jahre alten Reben, reintönig in der Nase, es verbinden sich Nuancen von Erdbeeren mit einem Parfum roter Früchte (Johannisbeeren, Brombeeren, Schlehen und Himbeeren). Konzentriert und rund am Gaumen dominieren zunächst Erdbeernuancen, die aber vom Geschmack frischer, roter Früchte begleitet werden. Die Aromatik des Syrah sticht hervor und bildet einen fruchtigen, seidigen Wein. Im Nachhall lassen sich dezente Nuancen von Rosen wahrnehmen, sehr schöne Balance und Frische zum Genießen. 

Die Trauben werden genauestens selektioniert, nur gesundes und reifes Lesegut wird für diesen Wein ausgewählt. Die Vinifikation erfolgt ganz traditionell, kurze Maischestandzeit von 2h (macération pelliculaire), bei 13°C dann die Pressung, wobei nur das „coeur de presse“, also der erste Teil des gepressten Saftes für den Roséwein verwendet wird. Im Anschluss an die Vorklärung erfolgt die Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Es versteht sich von selbst, dass Temperatur und Dichte täglich überwacht und geprüft werden. Ein klassischer Wein zum Aperitif im Sommer. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, ganz toll zur provencalischen oder exotischen Küche. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SAS Bruno Andreu | 53 Avenue de Béziers | 34290 Montblanc | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Bruno Andreu

Bruno Andreu, ein Mann, der fasziniert ist von den Besonderheiten der regionalen Terroirs und der von der Liebe zu dem Land und seinen Weinen inspiriert wird. Nach 20 Jahren hat er sich dazu entschlossen, eine eigene Marke zu etablieren, um qualitative und territoriale Grenzen zu sprengen. So gründete er gemeinsam mit seiner Frau Emmanuelle das „Maison Bruno Andreu“ auf einem ehemaligen Weingut aus dem Jahr 1610 mit Sitz in Montblanc, nahe Pézenas. Ein Keller mit 250 Barriquefässern ermöglicht es, die Reife der Weine konsequent zu überwachen und den besten Zeitpunkt zur Assemblage zu bestimmen. Das Ziel ist es, Premiumweine zu kreieren, die die ausdrucksstarken Terroirs und Rebsorten des Languedoc widerspiegeln und das Ergebnis eines präzisen Weinausbaus sind. Bruno Andreu kreiert trendige, kosmopolitische Rebsortenweine und Cuvées ist aber auch nahezu besessen davon, Premiumweine zu schaffen, die vollendeter Ausdruck einer Rebsorte, eines Terroirs oder eines bestimmten Weinbereitungsverfahren sind – dies ist das Zusammentreffen von Tradition und Moderne. 

Eigenschaften "Bruno Andreu Elixir Rose 2019"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Klassifikation: IGP
(Wein)art: Rose
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2 Jahre
Trinktemperatur: 8°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Aperitif, Fisch (gegrillt/gebraten), Fisch (Sushi/Sashimi/Carpaccio), Gemüse (gegrillt), Salat (sommerliche Blattsalate)
Allergene: enthält Sulfite
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  • 91
    Lorenc Dudas

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Jahrgang 2019
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  • Lorenc Dudas

Aus 35 Jahre alten Reben, reintönig in der Nase, es verbinden sich Nuancen von Erdbeeren mit... mehr

Aus 35 Jahre alten Reben, reintönig in der Nase, es verbinden sich Nuancen von Erdbeeren mit einem Parfum roter Früchte (Johannisbeeren, Brombeeren, Schlehen und Himbeeren). Konzentriert und rund am Gaumen dominieren zunächst Erdbeernuancen, die aber vom Geschmack frischer, roter Früchte begleitet werden. Die Aromatik des Syrah sticht hervor und bildet einen fruchtigen, seidigen Wein. Im Nachhall lassen sich dezente Nuancen von Rosen wahrnehmen, sehr schöne Balance und Frische zum Genießen. 

Die Trauben werden genauestens selektioniert, nur gesundes und reifes Lesegut wird für diesen Wein ausgewählt. Die Vinifikation erfolgt ganz traditionell, kurze Maischestandzeit von 2h (macération pelliculaire), bei 13°C dann die Pressung, wobei nur das „coeur de presse“, also der erste Teil des gepressten Saftes für den Roséwein verwendet wird. Im Anschluss an die Vorklärung erfolgt die Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Es versteht sich von selbst, dass Temperatur und Dichte täglich überwacht und geprüft werden. Ein klassischer Wein zum Aperitif im Sommer. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, ganz toll zur provencalischen oder exotischen Küche. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SAS Bruno Andreu | 53 Avenue de Béziers | 34290 Montblanc | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Bruno Andreu

Bruno Andreu, ein Mann, der fasziniert ist von den Besonderheiten der regionalen Terroirs und der von der Liebe zu dem Land und seinen Weinen inspiriert wird. Nach 20 Jahren hat er sich dazu entschlossen, eine eigene Marke zu etablieren, um qualitative und territoriale Grenzen zu sprengen. So gründete er gemeinsam mit seiner Frau Emmanuelle das „Maison Bruno Andreu“ auf einem ehemaligen Weingut aus dem Jahr 1610 mit Sitz in Montblanc, nahe Pézenas. Ein Keller mit 250 Barriquefässern ermöglicht es, die Reife der Weine konsequent zu überwachen und den besten Zeitpunkt zur Assemblage zu bestimmen. Das Ziel ist es, Premiumweine zu kreieren, die die ausdrucksstarken Terroirs und Rebsorten des Languedoc widerspiegeln und das Ergebnis eines präzisen Weinausbaus sind. Bruno Andreu kreiert trendige, kosmopolitische Rebsortenweine und Cuvées ist aber auch nahezu besessen davon, Premiumweine zu schaffen, die vollendeter Ausdruck einer Rebsorte, eines Terroirs oder eines bestimmten Weinbereitungsverfahren sind – dies ist das Zusammentreffen von Tradition und Moderne. 

Eigenschaften "Bruno Andreu Elixir Rose 2019"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Klassifikation: IGP
(Wein)art: Rose
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2 Jahre
Trinktemperatur: 8°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Aperitif, Fisch (gegrillt/gebraten), Fisch (Sushi/Sashimi/Carpaccio), Gemüse (gegrillt), Salat (sommerliche Blattsalate)
Allergene: enthält Sulfite
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