Ca Maiol Roseri Riviera del Garda Classico Valtenesi Chiaretto 2023 – ein herausragender Roséwein vom malerischen Westufer des Gardasees. Dieser Chiaretto verkörpert die Quintessenz seiner Herkunft und begeistert mit seiner zarten Farbe, seinem verführerischen Duft und seinem eleganten Geschmack. Der Jahrgang 2023 des Ca Maiol Roseri präsentiert sich in einem Altrosa mit leicht kupferfarbenen Reflexen. Schon in der Nase entfaltet er ein feines Bouquet, das an Rosenknospen, Pfirsichblüte, kleine rote Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren, sowie subtile Noten von Granatapfel und Zitrus erinnert. Diese komplexe Aromatik macht ihn zu einem wahren Genusserlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Roseri trocken und dennoch wunderbar weich und harmonisch. Eine lebendige Frische gepaart mit einer feinen Mineralität zeichnet ihn aus. Geschmacklich dominieren Eindrücke von weißen Pfirsichen und wilden Erdbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Salbei im Abgang. Seine seidige Textur und der cremige Abgang sorgen für unkomplizierten und doch anspruchsvollen Genuss. Hergestellt aus den traditionellen roten Rebsorten des Gardasees – Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, oft ergänzt durch Rebo – profitiert der Ca Maiol Roseri von den einzigartigen Lehmböden des Valtenesi-Gebiets. Die sorgfältige Vinifikation, mit Kaltmazeration, bewahrt die sortentypische Frucht und Frische. Der Ca Maiol Roseri Chiaretto 2023 ist ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten, insbesondere zu rosa getönten Speisen wie Lachs, Garnelen oder Oktopus. Auch zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten und frischen Salaten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Gut gekühlt bei 8-10°C entfaltet er sein volles Potenzial und ist der ideale Wein für gesellige Anlässe, leichte Sommerküche oder einfach als eleganter Aperitif, der den Sonnenuntergang am Gardasee perfekt widerspiegelt. Ca Maiol Roseri Riviera del Garda Classico Valtenesi Chiaretto 2023, ist italienische Lebensfreude, genießen Sie die Frische und Eleganz dieses Ausnahme-Roséweins vom Gardasee.
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Ca Maiol Roseri Valtenesi Chiaretto 2023
Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
Allergene: Sulfite
11,99 €*
15,90 €* 0.75l | 15,99 €*/lÜber Ca Maiol
Das Weingut Ca Maiol, dessen Name auf die antiken provenzialischen Ursprünge der Familie Contato zurückzuführen ist, wurde 1967 von Walter Contato gegründet. Von den anfänglichen 12 Hektar hat sich der Betrieb auf eine Größe von nunmehr ca. 140 Hektar erweitert und umfasst vier Güter: das Hauptgut Cà Maiol im Herzen des Lugana-Gebietes, wo es auch seinen Sitz hat, sowie die angegliederten Ländereien der Höfe Molino, Rocchetta und Storta. Heute wird das Weingut in zweiter Generation mit viel Hingabe und Engagement von Fabio und Patrizia Contato geführt. Fabio verbindet eine enge Freundschaft mit dem französischen Star-Önologen Michel Rolland, der weltweit über 100 renommierte Weingüter berät und für die Azienda Agricola Provenza u.a. den Lugana "Prestige" kreierte. Im Jahr 2000 entstand der neue Keller, das Juwel des Betriebes mit einem architektonisch avantgardistischen Expositionsraum. Das Publikum kann dort alle Produkte, die das aufstrebende Weingut herstellt, verkosten - von den Weinen und Grappe bis zu den besonderen köstlichen, kalt gepressten Olivenölen der Gardaseegegend. Zum Einsatz kommt bei der Azienda Agricola Provenza modernste Technologie, die ganz darauf ausgerichtet ist, die Qualität und die Besonderheit der Weine zu bewahren, um alle positiven Eigenschaften hervorzuheben, die einen guten Wein auszeichnen. Die Handtraubenernte, die weiche Pressung, die kontrollierte Gärung sind seit Jahren unverändert und in die Familiengeschichte fest verankerte Prozesse.
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