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Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2017

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von... mehr

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von Pfeffer, Schokolade und roten Früchten, die Struktur ist fest und kraftvoll mit weichem und seidigem Tannin, im Abgang lang. Das Appassimento-Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden. Bei dem Tank erfolgt dies am Rebstock, das heißt, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Großteil des Wassers verloren haben. Der Tank ist die moderne Interpretation des Appassimento-Verfahrens.

Der Wein besitzt die typischen Merkmale eines Appassimentos, eine dichte, stoffige Textur, intensive und komplexe Aromatik, eine leichte Rosinennote und angenehme Restsüße. Im Gegensatz zu vielen anderen Appassimentos ist er sehr strukturiert und harmonisch, d.h. er ist nicht von zu viel Restzucker oder Alkohol überlagert, sondern behält eine spannungsreiche Säure und einen leichten, harmonischen Restzuckergehalt. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Cantine Francesco Minini S.p.a., Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Camivini

Mario Minini hat eine absolute Top-Lage gekauft. Auf Sizilien östlich von Marsala, auf gut 400 Metern Höhe, wachsen die alten und besonders guten Nero d’Avola-Reben. Diese werden nur für dieses ganz besondere Projekt verwendet, das unter dem Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde. Mario Minini verfolgt dieses Projekt mit besonders viel Herzblut und hat sich mit dem Appassimento einen lang gehegten Traum erfüllt. Der Tank N° 26 wird von dem Tank N°32 ergänzt. Hierbei handelt es sich ebenfalls um einen Appassimento, der jedoch aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus einer hervorragenden Lage aus Apulien. 

Eigenschaften "Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2017"
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Klassifikation: IGT
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 12,0g/l
Trinktemperatur: 16°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, geschmort), Fleisch (Lamm geschmort)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2017"
04.04.2020

Entdeckung der TANK-Welt :-)

Bin dabei, die TANK-Welten zu entdecken und gleich der zuerst geöffnete schmeckt mir außerordentlich gut. Getrunken zu Piccata Milanese.

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Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2017

Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2017

6,32 € * 7,90 € * (20% gespart)

0.75l - 8,43 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD12178

Sofort versandfertig

Jahrgang 2017
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • VD12178

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von... mehr

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von Pfeffer, Schokolade und roten Früchten, die Struktur ist fest und kraftvoll mit weichem und seidigem Tannin, im Abgang lang. Das Appassimento-Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden. Bei dem Tank erfolgt dies am Rebstock, das heißt, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Großteil des Wassers verloren haben. Der Tank ist die moderne Interpretation des Appassimento-Verfahrens.

Der Wein besitzt die typischen Merkmale eines Appassimentos, eine dichte, stoffige Textur, intensive und komplexe Aromatik, eine leichte Rosinennote und angenehme Restsüße. Im Gegensatz zu vielen anderen Appassimentos ist er sehr strukturiert und harmonisch, d.h. er ist nicht von zu viel Restzucker oder Alkohol überlagert, sondern behält eine spannungsreiche Säure und einen leichten, harmonischen Restzuckergehalt. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Cantine Francesco Minini S.p.a., Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Camivini

Mario Minini hat eine absolute Top-Lage gekauft. Auf Sizilien östlich von Marsala, auf gut 400 Metern Höhe, wachsen die alten und besonders guten Nero d’Avola-Reben. Diese werden nur für dieses ganz besondere Projekt verwendet, das unter dem Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde. Mario Minini verfolgt dieses Projekt mit besonders viel Herzblut und hat sich mit dem Appassimento einen lang gehegten Traum erfüllt. Der Tank N° 26 wird von dem Tank N°32 ergänzt. Hierbei handelt es sich ebenfalls um einen Appassimento, der jedoch aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus einer hervorragenden Lage aus Apulien. 

Eigenschaften "Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2017"
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Klassifikation: IGT
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 12,0g/l
Trinktemperatur: 16°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, geschmort), Fleisch (Lamm geschmort)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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04.04.2020

Entdeckung der TANK-Welt :-)

Bin dabei, die TANK-Welten zu entdecken und gleich der zuerst geöffnete schmeckt mir außerordentlich gut. Getrunken zu Piccata Milanese.

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Weitere Informationen über das Weingut Camivini

Mario Minini hat eine absolute Top-Lage gekauft. Auf Sizilien östlich von Marsala, auf gut 400 Metern Höhe, wachsen die alten und besonders guten Nero d’Avola-Reben. Diese werden nur für dieses ganz besondere Projekt verwendet, das unter dem Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde. Mario Minini verfolgt dieses Projekt mit besonders viel Herzblut und hat sich mit dem Appassimento einen lang gehegten Traum erfüllt. Der Tank N° 26 wird von dem Tank N°32 ergänzt. Hierbei handelt es sich ebenfalls um einen Appassimento, der jedoch aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus einer hervorragenden Lage aus Apulien. 

Camivini Tank 32 Primitivo Appassimento 2019
Camivini Tank 32 Primitivo Appassimento 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
ab 7,50 € *
Sale
Riesling-Erlebnis 6 Fl. 0,75L
Riesling-Erlebnis 6 Fl. 0,75L
Inhalt 4.5 Liter (13,33 € / 1 Liter)
60,00 € * 69,20 € *
Markus Molitor Sekt Cuvee Haus Klosterberg brut
Markus Molitor Sekt Cuvee Haus Klosterberg brut
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)
8,80 € *
Pescaja Roero Arneis 2019
  • 92
    Lorenc Dudas
Pescaja Roero Arneis 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Manz Riesling trocken Liter 2019
Manz Riesling trocken Liter 2019
Inhalt 1 Liter
5,90 € *
Caparzo Sangiovese Toscana Rosso 2018
  • 88
    Vinous
Caparzo Sangiovese Toscana Rosso 2018
Inhalt 0.75 Liter (7,33 € / 1 Liter)
5,50 € *
Cusumano Disueri Nero d‘Avola Sicilia 2018
  • 92
    James Suckling
  • 89
    Wine Advocate
  • 89
    Wine Enthusiast
Cusumano Disueri Nero d‘Avola Sicilia 2018
Inhalt 0.75 Liter (10,13 € / 1 Liter)
7,60 € *
Clos du Caillou Cotes du Rhone Rouge 2018
  • 90-91
    Lorenc Dudas
Clos du Caillou Cotes du Rhone Rouge 2018
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Sale
Oekonomierat Johann Geil Riesling trocken 2018
Oekonomierat Johann Geil Riesling trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (9,00 € / 1 Liter)
6,75 € * 7,50 € *
Sale
Fattoria Le Pupille Pelofino 2016
Fattoria Le Pupille Pelofino 2016
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € / 1 Liter)
6,80 € * 8,50 € *
Bollinger Special Cuvee Brut Etui
Bollinger Special Cuvee Brut Etui
Inhalt 0.75 Liter (63,33 € / 1 Liter)
47,50 € *
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2019
  • 89-92
    Wine Advocate
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
13,00 € *
Sale
Tenuta Roveglia Lugana Limne 2019
Tenuta Roveglia Lugana Limne 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,20 € / 1 Liter)
9,15 € * 9,60 € *
Sale
Ca Maiol Prestige Lugana 2019
Ca Maiol Prestige Lugana 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)
9,70 € * 11,50 € *
Sale
Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2019
Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,68 € / 1 Liter)
8,01 € * 8,90 € *
Sale
Ca dei Frati Rosa dei Frati 2019
Ca dei Frati Rosa dei Frati 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € * 11,90 € *
Sale
Ca dei Frati I Frati Lugana 2019
Ca dei Frati I Frati Lugana 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,87 € / 1 Liter)
11,15 € * 11,90 € *
Sale
Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Rose 2019
Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Rose 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,00 € / 1 Liter)
11,25 € * 12,50 € *
Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018
Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2018
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
18,90 € *
Louis Despas Cremant de Loire Rose Brut
Louis Despas Cremant de Loire Rose Brut
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 € *
Bodegas del Rosario Lorca Monastrell Seleccion 2016
Bodegas del Rosario Lorca Monastrell Seleccion...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Sale
Cusumano Lucido Sicilia 2018
  • 92
    James Suckling
Cusumano Lucido Sicilia 2018
Inhalt 0.75 Liter (7,92 € / 1 Liter)
5,94 € * 6,60 € *
Fortant Merlot Terroir Littoral 2018
Fortant Merlot Terroir Littoral 2018
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € / 1 Liter)
6,80 € *
Sale
Gaumenschmeichler 12 Fl. 0,75L
Gaumenschmeichler 12 Fl. 0,75L
Inhalt 9 Liter (11,69 € / 1 Liter)
105,21 € * 113,13 € *
Sale
Bordeaux-Einsteiger-Paket 6 Fl. 0,75L
Bordeaux-Einsteiger-Paket 6 Fl. 0,75L
Inhalt 4.5 Liter (20,19 € / 1 Liter)
90,87 € * 95,65 € *
Colle al Vento Primitivo di Manduria Barrique Soffio 2017 Magnum
Colle al Vento Primitivo di Manduria Barrique...
Inhalt 1.5 Liter (17,27 € / 1 Liter)
25,90 € *
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2017
  • 99
    Wine Advocate
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (104,00 € / 1 Liter)
78,00 € *
Hensel Saint Laurent Aufwind 2017
Hensel Saint Laurent Aufwind 2017
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 € *
Jacopo Poli Grappa Barili di Sassicaia
Jacopo Poli Grappa Barili di Sassicaia
Inhalt 0.5 Liter (133,80 € / 1 Liter)
66,90 € *
Chateau Cap Saint George 2018
  • 89-91
    Jeff Leve
  • 86-89
    Vinous
Chateau Cap Saint George 2018
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
Chateau Rieussec Carmes de Rieussec 2018 0,375L
  • 89-91
    Wine Advocate
Chateau Rieussec Carmes de Rieussec 2018 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (26,40 € / 1 Liter)
9,90 € *
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2018
  • 92
    Lorenc Dudas
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Chateau Potensac Chapelle de Potensac 2015
  • 87-89
    Wine Advocate
  • 88
    Vinous
  • 90
    James Suckling
Chateau Potensac Chapelle de Potensac 2015
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Taittinger Champagne Brut Reserve
Taittinger Champagne Brut Reserve
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)
37,90 € *
Sale
Tesch Riesling trocken 2018
Tesch Riesling trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (8,43 € / 1 Liter)
6,32 € * 7,90 € *
Chateau Francs Magnus 2018
  • 91-92
    James Suckling
  • 88-89
    Lorenc Dudas
  • 88-90
    Vinous
Chateau Francs Magnus 2018
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € / 1 Liter)
7,00 € *
Manz Riesling Teufelskopf Spätlese trocken 2018
  • 90
    Lorenc Dudas
Manz Riesling Teufelskopf Spätlese trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Winzer Krems Heuriger Grüner Veltliner Lössterrassen Liter 2018
Winzer Krems Heuriger Grüner Veltliner...
Inhalt 1 Liter
ab 4,78 € *
Poggio delle Faine Rosso 2013
Poggio delle Faine Rosso 2013
Inhalt 0.75 Liter (13,67 € / 1 Liter)
10,25 € *
Sale
Überraschungs-Paket 6 Fl. 0,75L
Überraschungs-Paket 6 Fl. 0,75L
Inhalt 4.5 Liter (17,76 € / 1 Liter)
79,90 € * 90,25 € *
J.J. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2017 0,375L
  • 96
    Wine Advocate
  • 96
    Lorenc Dudas
J.J. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese...
Inhalt 0.375 Liter (50,67 € / 1 Liter)
19,00 € *
MOM God save the Gin
MOM God save the Gin
Inhalt 0.7 Liter (35,57 € / 1 Liter)
24,90 € *
Puriri Hills Mokoroa 2016
  • 90
    Bob Campbell (Master of Wine)
  • 90
    Lorenc Dudas (12/2018)
Puriri Hills Mokoroa 2016
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
19,50 € *
Puriri Hills Estate 2013
  • 95
    Lorenc Dudas (12/2018)
  • 96
    Bob Campbell (Master of Wine)
  • 96
    Cameron Douglas (Master Sommelier)
Puriri Hills Estate 2013
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € / 1 Liter)
31,90 € *
Andrero Nero d'Avola Forriero 2018
Andrero Nero d'Avola Forriero 2018
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)
5,95 € *
Boll & Cie Champagne Rose Brut 2007
  • 92
    Falstaff
  • 93
    Lorenc Dudas
Boll & Cie Champagne Rose Brut 2007
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
69,00 € *
Sacchetto Silber Veneto Vino Frizzante
Sacchetto Silber Veneto Vino Frizzante
Inhalt 0.75 Liter (6,33 € / 1 Liter)
4,75 € *
Fattoria di Magliano Heba Morellino di Scansano 2015
  • 88
    James Suckling
  • 90
    Wine Advocate
Fattoria di Magliano Heba Morellino di Scansano...
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
9,95 € *
Sale
Di Lenardo Pinot Grigio Monovitigno 2017
Di Lenardo Pinot Grigio Monovitigno 2017
Inhalt 0.75 Liter (10,68 € / 1 Liter)
8,01 € * 8,90 € *
Terra Scura Chianti Cibreo 2015 Magnum
Terra Scura Chianti Cibreo 2015 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (5,27 € / 1 Liter)
7,90 € *
Castello dei Rampolla Sammarco 2012 Magnum
  • 93
    Wine Advocate
  • 92
    Wine Spectator
  • 92+
    Vinous
Castello dei Rampolla Sammarco 2012 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (70,00 € / 1 Liter)
105,00 € *
Chateau Belle-Vue 2014
  • 17/20
    Weinwisser
  • 91
    Vinous
  • 91
    James Suckling
  • 92
    Lorenc Dudas
Chateau Belle-Vue 2014
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
18,90 € *
Sale
Chateau Du Retout 2014
  • 18/20
    Weinwisser
  • 90
    Wine Spectator
  • 91
    Lorenc Dudas
  • 89
    Wine Advocate
Chateau Du Retout 2014
Inhalt 0.75 Liter (19,80 € / 1 Liter)
14,85 € * 16,50 € *
Chateau Doisy Daene 2015 0,375L
  • 19/20
    Weinwisser
  • 94
    Wine Spectator
  • 95-97
    Wine Advocate
  • 95-96
    James Suckling
  • 92-95
    Vinous
Chateau Doisy Daene 2015 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (74,40 € / 1 Liter)
27,90 € *
Chateau Peyrabon 2015
  • 89-91
    Wine Advocate
  • 92-94
    Wine Enthusiast
Chateau Peyrabon 2015
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Felsina Chianti Classico Riserva Berardenga 2009 0,375L
  • 93
    Wine Advocate
  • 92
    James Suckling
  • 93
    Wine Enthusiast
Felsina Chianti Classico Riserva Berardenga...
Inhalt 0.375 Liter (29,07 € / 1 Liter)
10,90 € *
Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Quartz 2014
  • 93
    Wine Advocate
Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Quartz...
Inhalt 0.75 Liter (71,33 € / 1 Liter)
53,50 € *
Sale
Gesellmann Bela Rex 2011 0,375L
  • 95-97
    Falstaff
  • 92
    Lorenc Dudas
Gesellmann Bela Rex 2011 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (53,12 € / 1 Liter)
19,92 € * 24,90 € *
Sale
Sacchetto FILI Prosecco Vino Frizzante 2017
Sacchetto FILI Prosecco Vino Frizzante 2017
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
4,90 € * 6,90 € *
Sale
Sacchetto FILI Rosato Vino Frizzante
Sacchetto FILI Rosato Vino Frizzante
Inhalt 0.75 Liter (5,32 € / 1 Liter)
3,99 € * 5,80 € *

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