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Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2018

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von... mehr

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von Pfeffer, Schokolade und roten Früchten, die Struktur ist fest und kraftvoll mit weichem und seidigem Tannin, im Abgang lang. Das Appassimento-Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden. Bei dem Tank erfolgt dies am Rebstock, das heißt, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Großteil des Wassers verloren haben. Der Tank ist die moderne Interpretation des Appassimento-Verfahrens.

Der Wein besitzt die typischen Merkmale eines Appassimentos, eine dichte, stoffige Textur, intensive und komplexe Aromatik, eine leichte Rosinennote und angenehme Restsüße. Im Gegensatz zu vielen anderen Appassimentos ist er sehr strukturiert und harmonisch, d.h. er ist nicht von zu viel Restzucker oder Alkohol überlagert, sondern behält eine spannungsreiche Säure und einen leichten, harmonischen Restzuckergehalt. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Cantine Francesco Minini S.p.a., Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Camivini

Mario Minini hat eine absolute Top-Lage gekauft. Auf Sizilien östlich von Marsala, auf gut 400 Metern Höhe, wachsen die alten und besonders guten Nero d’Avola-Reben. Diese werden nur für dieses ganz besondere Projekt verwendet, das unter dem Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde. Mario Minini verfolgt dieses Projekt mit besonders viel Herzblut und hat sich mit dem Appassimento einen lang gehegten Traum erfüllt. Der Tank N° 26 wird von dem Tank N°32 ergänzt. Hierbei handelt es sich ebenfalls um einen Appassimento, der jedoch aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus einer hervorragenden Lage aus Apulien. 

Eigenschaften "Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2018"
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Klassifikation: IGT
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 12,0g/l
Trinkreife: 2020-2024
Trinktemperatur: 16°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, geschmort), Fleisch (Lamm geschmort)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2018

Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2018

7,90 € *

0.75l - 10,53 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD12272

Sofort versandfertig

Jahrgang 2018
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • VD12272

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von... mehr

Dunkles Rot mit ziegelroten Reflexen. Klar und präzise mit warmen, einladenden Aromen von Pfeffer, Schokolade und roten Früchten, die Struktur ist fest und kraftvoll mit weichem und seidigem Tannin, im Abgang lang. Das Appassimento-Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden. Bei dem Tank erfolgt dies am Rebstock, das heißt, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Großteil des Wassers verloren haben. Der Tank ist die moderne Interpretation des Appassimento-Verfahrens.

Der Wein besitzt die typischen Merkmale eines Appassimentos, eine dichte, stoffige Textur, intensive und komplexe Aromatik, eine leichte Rosinennote und angenehme Restsüße. Im Gegensatz zu vielen anderen Appassimentos ist er sehr strukturiert und harmonisch, d.h. er ist nicht von zu viel Restzucker oder Alkohol überlagert, sondern behält eine spannungsreiche Säure und einen leichten, harmonischen Restzuckergehalt. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Cantine Francesco Minini S.p.a., Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Camivini

Mario Minini hat eine absolute Top-Lage gekauft. Auf Sizilien östlich von Marsala, auf gut 400 Metern Höhe, wachsen die alten und besonders guten Nero d’Avola-Reben. Diese werden nur für dieses ganz besondere Projekt verwendet, das unter dem Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde. Mario Minini verfolgt dieses Projekt mit besonders viel Herzblut und hat sich mit dem Appassimento einen lang gehegten Traum erfüllt. Der Tank N° 26 wird von dem Tank N°32 ergänzt. Hierbei handelt es sich ebenfalls um einen Appassimento, der jedoch aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus einer hervorragenden Lage aus Apulien. 

Eigenschaften "Camivini Tank 11 Syrah Appassimento 2018"
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Klassifikation: IGT
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 12,0g/l
Trinkreife: 2020-2024
Trinktemperatur: 16°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, geschmort), Fleisch (Lamm geschmort)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Mario Minini hat eine absolute Top-Lage gekauft. Auf Sizilien östlich von Marsala, auf gut 400 Metern Höhe, wachsen die alten und besonders guten Nero d’Avola-Reben. Diese werden nur für dieses ganz besondere Projekt verwendet, das unter dem Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde. Mario Minini verfolgt dieses Projekt mit besonders viel Herzblut und hat sich mit dem Appassimento einen lang gehegten Traum erfüllt. Der Tank N° 26 wird von dem Tank N°32 ergänzt. Hierbei handelt es sich ebenfalls um einen Appassimento, der jedoch aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus einer hervorragenden Lage aus Apulien. 

Chateau Tour Saint Christophe 2019
  • 96-97
    James Suckling
  • 94-96
    Jeff Leve
  • 94-96
    Neal Martin
  • 95-97
    Jeb Dunnuck
Chateau Tour Saint Christophe 2019
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
29,50 € *
Chateau Haut Brisson 2018
  • 90-92
    Wine Advocate
  • 95-96
    James Suckling
  • 95
    Lorenc Dudas
Chateau Haut Brisson 2018
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
24,50 € *
Chateau Siran 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 93-95
    Neal Martin
  • 93-95
    Wine Advocate
Chateau Siran 2019
Inhalt 0.75 Liter (33,47 € / 1 Liter)
25,10 € *
Chateau Mangot Todeschini 2019
  • 93-95+
    Wine Advocate
  • 95
    Falstaff
  • 93-95
    Jeb Dunnuck
Chateau Mangot Todeschini 2019
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € *
Chateau Calon Segur Le Marquis de Canon Segur 2019
  • 92-93
    James Suckling
  • 92-94
    Antonio Galloni
  • 93
    Decanter
  • 91-93
    Neal Martin
Chateau Calon Segur Le Marquis de Canon Segur 2019
Inhalt 0.75 Liter (31,73 € / 1 Liter)
23,80 € *
Sale
Tenuta San Guido Le Difese 2018
  • 90
    Antonio Galloni
Tenuta San Guido Le Difese 2018
Inhalt 0.75 Liter (21,00 € / 1 Liter)
15,75 € * 17,50 € *
Sale
Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2018
  • 89
    Wine Advocate
Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2018
Inhalt 0.75 Liter (25,32 € / 1 Liter)
18,99 € * 19,99 € *
Chateau Talbot Connetable Talbot 2019
Chateau Talbot Connetable Talbot 2019
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
22,50 € *
Chateau Chasse Spleen 2019
  • 92-93
    James Suckling
  • 92-94
    Neal Martin
Chateau Chasse Spleen 2019
Inhalt 0.75 Liter (35,00 € / 1 Liter)
26,25 € *
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2018
  • 95
    Lorenc Dudas
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
14,00 € *
Chateau Pedesclaux 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 93-95
    Wine Advocate
Chateau Pedesclaux 2019
Inhalt 0.75 Liter (44,00 € / 1 Liter)
33,00 € *
Chateau Laroque 2019
  • 95-97
    Wine Advocate
  • 94-95
    James Suckling
  • 95-96
    Lorenc Dudas
Chateau Laroque 2019
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
25,00 € *
Agricola Punica Samas Isola dei Nuraghi 2019
Agricola Punica Samas Isola dei Nuraghi 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € / 1 Liter)
10,99 € *
Sale
Sena 2018
  • 100
    James Suckling
  • 98
    Wine Advocate
Sena 2018
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)
125,00 € * 139,00 € *
Le Macchiole Bolgheri Rosso 2018
Le Macchiole Bolgheri Rosso 2018
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
19,50 € *
Fontodi Chianti Classico 2016
  • 94
    Wine Spectator
  • 94
    Vinous
  • 92+
    Wine Advocate
Fontodi Chianti Classico 2016
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € / 1 Liter)
22,00 € *
Foradori Teroldego Rotaliano 2018
Foradori Teroldego Rotaliano 2018
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
18,50 € *
Chateau Grand Pontet 2016
  • 94+
    Wine Advocate
Chateau Grand Pontet 2016
Inhalt 0.75 Liter (45,07 € / 1 Liter)
33,80 € *
Chateau Cambon la Pelouse 2016
  • 92
    Wine Spectator
  • 92
    James Suckling
  • 18/20
    Weinwisser
Chateau Cambon la Pelouse 2016
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
18,50 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    Vinous
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5/20
    Weinwisser
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Caparzo Brunello di Montalcino 2013
  • 92
    Wine Advocate
  • 95
    Wine Spectator
Caparzo Brunello di Montalcino 2013
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
27,50 € *
Chateau Cantenac Brown 2018
  • 95-97
    Wine Enthusiast
  • 94-97
    Wine Spectator
  • 96-97
    Lorenc Dudas
  • 93-94
    James Suckling
  • 93-96
    Vinous
Chateau Cantenac Brown 2018
Inhalt 0.75 Liter (70,00 € / 1 Liter)
52,50 € *
Chateau Poesia 2018
  • 94-96
    Wine Advocate
  • 93-96
    Wine Spectator
  • 95-96
    James Suckling
  • 94-96
    Jeff Leve
Chateau Poesia 2018
Inhalt 0.75 Liter (39,73 € / 1 Liter)
29,80 € *
Chateau Moulin Haut Laroque 2018
  • 90-92
    Wine Advocate
  • 92-93
    James Suckling
  • 93-95
    Lorenc Dudas
Chateau Moulin Haut Laroque 2018
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
18,50 € *
Chateau Tour Saint Christophe 2018
  • 96-97
    James Suckling
  • 92-94+
    Wine Advocate
  • 95-97
    Lorenc Dudas
Chateau Tour Saint Christophe 2018
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
29,90 € *
Chateau Le Doyenne 2016
  • 90-92
    Wine Advocate
  • 91
    Lorenc Dudas
Chateau Le Doyenne 2016
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)
10,95 € *
10 Tage 20 h 23 min 11 s
Sale
Baglio di Pianetto Cembali 2011
  • 89
    Wine Advocate
  • 90
    Vinous
Baglio di Pianetto Cembali 2011
Inhalt 0.75 Liter (23,80 € / 1 Liter)
14,99 € * Statt: 25,50 € *
Sale
Chateau Siran 2017
  • 92-93
    James Suckling
  • 90-93
    Wine Spectator
  • 93
    Vinous
  • 92-94
    Wine Enthusiast
Chateau Siran 2017
Inhalt 0.75 Liter (33,88 € / 1 Liter)
25,41 € * 29,90 € *
Castello dei Rampolla Chianti Classico 2015
  • 92
    Wine Advocate
  • 93
    Vinous
  • 93
    Lorenc Dudas
Castello dei Rampolla Chianti Classico 2015
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
19,90 € *
Chateau Siran 2016
  • 93
    Neal Martin
  • 93-95
    Lorenc Dudas (04/2017)
  • 90
    Wine Advocate
Chateau Siran 2016
Inhalt 0.75 Liter (44,33 € / 1 Liter)
33,25 € *
Sale
Fattoria Le Pupille Pelofino 2016
Fattoria Le Pupille Pelofino 2016
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € / 1 Liter)
6,80 € * 8,50 € *

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vinlorenc