Wine Advocate
The 2012 Sammarco is a blend of Cabernet Sauvignon, Sangiovese and Merlot. Like with the d'Alceo, this hot vintage does not deliver the same soaring intensity and complexity as seen in past years. It shows added softness and succulence instead. The bouquet is driven by sweet fruit and dried berry aromas that underline the warm vintage. Allspice, clove and more sweet fruit appear on the close.
James Suckling
Very perfumed with black currant and cassis bush character. Medium to full body, fine and chewy tannins and a long and flavorful finish. Still a little tight but fun to taste now. Better in 2018.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | 50022 Panzano | Italien
Weitere Informationen über das Weingut Castello dei Rampolla
Auf den Boden zu achten bedeutet, seine Bedürfnisse zu verstehen. Man muss ihm helfen, autark zu sein und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass er die Nahrung, die er benötigt, direkt von den zahlreichen pflanzlichen und tierischen Organismen erhält, die er beherbergt. Das ist die Philosophie von Maurizia. Es ist nun zwanzig Jahre her, dass bei Castello dei Rampolla angefangen wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft und Philosophie zu praktizieren. Man erkannte, dass es sich lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um mit der Natur zu arbeiten, um sie zu beobachten. Das sogenannte „Terroir“ ist die Einheit und Harmonie von vier Elementen: Erde, Luft, Leben und Menschlichkeit, genau darauf wird sich konzentriert. Alle Vorgänge im Keller sind darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Qualität der Trauben zu erhalten.
