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Castello dei Rampolla Sammarco 2015

Wine Advocate  The 2015 Sammarco (a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese)... mehr

Wine Advocate 
The 2015 Sammarco (a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese) shines the brightest spotlight onto the Cabernet Sauvignon element, and you can immediately make out the distinctive sharpness and structure of that variety. The bouquet offers notes of black fruit, toasted spice and grilled herb, along with wild flower, terracotta and tilled earth. There is some spice on the close, and the tannins do leave their mark with youthful astringency. Give the wine some time in the cellar, and one day it will be fantastic with a tagliatelle and porcini. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | 50022 Panzano | Italien

Weitere Informationen über das Weingut Castello dei Rampolla

Auf den Boden zu achten bedeutet, seine Bedürfnisse zu verstehen. Man muss ihm helfen, autark zu sein und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass er die Nahrung, die er benötigt, direkt von den zahlreichen pflanzlichen und tierischen Organismen erhält, die er beherbergt. Es ist nun zwanzig Jahre her, dass bei Castello dei Rampolla angefangen wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft und Philosophie zu praktizieren. Man erkannte, dass es sich lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um mit der Natur zu arbeiten, um sie zu beobachten. Das sogenannte „Terroir“ ist die Einheit und Harmonie von vier Elementen: Erde, Luft, Leben und Menschlichkeit, genau darauf wird sich konzentriert. 

Eigenschaften "Castello dei Rampolla Sammarco 2015"
Jahrgang: 2015
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2040
Am besten zu: Pasta (herzhaft)
Ausbau: Barrique/Holzfass
Klassifikation: IGT
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Land: Italien
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Jahrgang 2015
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Wine Advocate 
The 2015 Sammarco (a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese) shines the brightest spotlight onto the Cabernet Sauvignon element, and you can immediately make out the distinctive sharpness and structure of that variety. The bouquet offers notes of black fruit, toasted spice and grilled herb, along with wild flower, terracotta and tilled earth. There is some spice on the close, and the tannins do leave their mark with youthful astringency. Give the wine some time in the cellar, and one day it will be fantastic with a tagliatelle and porcini. 


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Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | 50022 Panzano | Italien

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Auf den Boden zu achten bedeutet, seine Bedürfnisse zu verstehen. Man muss ihm helfen, autark zu sein und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass er die Nahrung, die er benötigt, direkt von den zahlreichen pflanzlichen und tierischen Organismen erhält, die er beherbergt. Es ist nun zwanzig Jahre her, dass bei Castello dei Rampolla angefangen wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft und Philosophie zu praktizieren. Man erkannte, dass es sich lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um mit der Natur zu arbeiten, um sie zu beobachten. Das sogenannte „Terroir“ ist die Einheit und Harmonie von vier Elementen: Erde, Luft, Leben und Menschlichkeit, genau darauf wird sich konzentriert. 

Eigenschaften "Castello dei Rampolla Sammarco 2015"
Jahrgang: 2015
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2040
Am besten zu: Pasta (herzhaft)
Ausbau: Barrique/Holzfass
Klassifikation: IGT
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
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