James Suckling
Lots of blackcurrant and blackberry aromas follow through to a full body with firm tannins and a chewy finish. Lots of black licorice, aniseed and light asphalt. Lead pencil, too. Try after 2025.
Wine Advocate
The 2018 d'Alceo is mostly Cabernet Sauvignon (85%), with Petit Verdot (15%) in a supporting role. The wine reveals an inky dark appearance with dried blackberry, rum cake, succulent blackberry and syrupy kirsch. There is a good amount of fruit weight to carry the wine over the palate, but the quality of the fruit is superb; and the finish is finely textured and silky despite the robust aromas. It is powerful, yet weightless at the same time. That in itself is something of a small miracle. Fruit is sourced from across a six-hectare vineyard with south and southeast exposures. Production is 11,028 bottles and 100 magnums.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | 50022 Panzano | Italien
Weitere Informationen über das Weingut Castello dei Rampolla
Auf den Boden zu achten bedeutet, seine Bedürfnisse zu verstehen. Man muss ihm helfen, autark zu sein und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass er die Nahrung, die er benötigt, direkt von den zahlreichen pflanzlichen und tierischen Organismen erhält, die er beherbergt. Das ist die Philosophie von Maurizia. Es ist nun zwanzig Jahre her, dass bei Castello dei Rampolla angefangen wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft und Philosophie zu praktizieren. Man erkannte, dass es sich lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um mit der Natur zu arbeiten, um sie zu beobachten. Das sogenannte „Terroir“ ist die Einheit und Harmonie von vier Elementen: Erde, Luft, Leben und Menschlichkeit, genau darauf wird sich konzentriert. Alle Vorgänge im Keller sind darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Qualität der Trauben zu erhalten.
