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Chateau Ausone 2008

Weinwisser   "55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot. Süsses, kompaktes Bouquet, viel Amarena... mehr

Weinwisser 
"55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot. Süsses, kompaktes Bouquet, viel Amarena und Waldbeeren, mit feinen Gewürzen, frischen Noten von Orangeat und Zitronenmelisse, noblen Hölzern und Karamellnuancen. Harmonischer Gaumen, extrem konzentrierte blaue bis schwarze Beerenfrucht, eine wahre Essenz, enorm viel Druck aufbauend, minutenlanger Nachklang. Gehört zu den ganz grossen Ausone-Jahrgängen und erinnert stark an den genialen 1998er. Unsterblicher Klassiker, fast schon monumental." 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu.

Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. 

Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2008"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2008
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2016-2066
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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  • 98
    Wine Advocate
  • 96
    James Suckling
  • 19/20
    Weinwisser

835,00 € *

0.75l - 1.113,33 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD10415

Lieferzeit 7 Werktage

Jahrgang 2008
0,75l
Weitere Jahrgänge:
  • VD10415
  • Wine Advocate

Weinwisser   "55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot. Süsses, kompaktes Bouquet, viel Amarena... mehr

Weinwisser 
"55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot. Süsses, kompaktes Bouquet, viel Amarena und Waldbeeren, mit feinen Gewürzen, frischen Noten von Orangeat und Zitronenmelisse, noblen Hölzern und Karamellnuancen. Harmonischer Gaumen, extrem konzentrierte blaue bis schwarze Beerenfrucht, eine wahre Essenz, enorm viel Druck aufbauend, minutenlanger Nachklang. Gehört zu den ganz grossen Ausone-Jahrgängen und erinnert stark an den genialen 1998er. Unsterblicher Klassiker, fast schon monumental." 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu.

Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. 

Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2008"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2008
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2016-2066
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu.

Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. 

Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Chateau Ausone 2019
Chateau Ausone 2019
Inhalt 0.75 Liter (932,00 € / 1 Liter)
699,00 € *
Chateau Ausone 2018
  • 99-100
    James Suckling
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 98-100
    Wine Advocate
  • 19,5+/20
    Weinwisser
Chateau Ausone 2018
Inhalt 0.75 Liter (1.046,67 € / 1 Liter)
785,00 € *
Chateau Pavie 2015
  • 98
    Wine Advocate
  • 98
    Wine Spectator
  • 100
    James Suckling
  • 99
    Lorenc Dudas
  • 98
    Vinous
Chateau Pavie 2015
Inhalt 0.75 Liter (530,67 € / 1 Liter)
398,00 € *
Chateau Cheval Blanc 2012
  • 97
    Vinous
  • 95
    Wine Spectator
  • 95+
    Wine Advocate
  • 96
    Lorenc Dudas
Chateau Cheval Blanc 2012
Inhalt 0.75 Liter (665,33 € / 1 Liter)
499,00 € *

5% Rabatt

vinlorenc