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Chateau Ausone

Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

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Weinwisser
Chateau Ausone 2022
  • 99
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    Weinwisser
Chateau Ausone 2022
Jahrgang 2022
Weinart Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Franc, Merlot
Geschmack Trocken
Trinkreife 2030-2065
Alkoholgehalt 13,0%
Ausbau Barrique/Holzfass
Verschluss Naturkork
Verpackung Holzkiste (1er), Holzkiste (3er)
Allergene enthält Sulfite
Appellation Saint Emilion
Anbaugebiet Bordeaux
Land Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (1.065,33 € / 1 Liter)
799,00 € *
Vinlorenc Vinlorenc Vinlorenc
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94 P.
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Neal Martin
Jane Anson
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Antonio...
Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2020
  • 93
    Neal Martin
  • 94
    Jane Anson
  • 94
    Jeff Leve
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 95
    Antonio Galloni
Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2020
Jahrgang 2020
Weinart Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Franc, Merlot
Geschmack Trocken
Trinkreife 2025-2040
Alkoholgehalt 14,0%
Ausbau Barrique/Holzfass
Verschluss Naturkork
Verpackung Holzkiste (6er)
Allergene enthält Sulfite
Appellation Saint Emilion
Anbaugebiet Bordeaux
Land Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)
199,00 € *
Vinlorenc Vinlorenc Vinlorenc
97 P.
99 P.
98 P.
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Neal Martin
Antonio...
Jeb Dunnuck
James Suckling
Jeff Leve
Chateau Ausone 2020
  • 97
    Neal Martin
  • 99
    Antonio Galloni
  • 98
    Jeb Dunnuck
  • 99
    James Suckling
  • 100
    Jeff Leve
Chateau Ausone 2020
Jahrgang 2020
Weinart Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Franc, Merlot
Geschmack Trocken
Trinkreife 2030-2065
Alkoholgehalt 14,0%
Ausbau Barrique/Holzfass
Klassifikation Premier Grand Cru Classé A
Verschluss Naturkork
Allergene enthält Sulfite
Appellation Saint Emilion
Anbaugebiet Bordeaux
Land Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (1.198,67 € / 1 Liter)
899,00 € *
Vinlorenc Vinlorenc Vinlorenc
96 P.
96 P.
93 P.
Lorenc Dudas
James Suckling
Jeff Leve
Wine Advocate
Weinwisser
Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2019
  • 96
    Lorenc Dudas
  • 96
    James Suckling
  • 93
    Wine Advocate
Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2019
Jahrgang 2019
Weinart Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Franc, Merlot
Geschmack Trocken
Trinkreife 2024-2039
Alkoholgehalt 14,0%
Ausbau Barrique/Holzfass
Verschluss Naturkork
Verpackung Holzkiste (6er)
Allergene enthält Sulfite
Appellation Saint Emilion
Anbaugebiet Bordeaux
Land Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (292,00 € / 1 Liter)
219,00 € *
Vinlorenc Vinlorenc Vinlorenc
100 P.
99 P.
James Suckling
Neal Martin
Jeff Leve
Wine Advocate
Weinwisser
Chateau Ausone 2019
  • 100
    James Suckling
  • 99
    Neal Martin
Chateau Ausone 2019
Jahrgang 2019
Weinart Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Franc, Merlot
Geschmack Trocken
Trinkreife 2026-2066
Alkoholgehalt 14,0%
Ausbau Barrique/Holzfass
Klassifikation Premier Grand Cru Classé A
Verschluss Naturkork
Verpackung Holzkiste (3er)
Allergene enthält Sulfite
Appellation Saint Emilion
Anbaugebiet Bordeaux
Land Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (1.000,00 € / 1 Liter)
750,00 € *
Vinlorenc Vinlorenc Vinlorenc
99 P.
100 P.
99 P.
100 P.
19,5+/20 P.
James Suckling
Lorenc...
Antonio...
Wine...
Weinwisser
Chateau Ausone 2018
  • 99
    James Suckling
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 99
    Antonio Galloni
  • 100
    Wine Advocate (03/2021)
  • 19,5+/20
    Weinwisser
Chateau Ausone 2018
Jahrgang 2018
Weinart Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Franc, Merlot
Geschmack Trocken
Trinkreife 2028-2068
Alkoholgehalt 13,5%
Ausbau Barrique/Holzfass
Klassifikation Premier Grand Cru Classé A
Verschluss Naturkork
Verpackung Holzkiste (3er)
Allergene enthält Sulfite
Appellation Saint Emilion
Anbaugebiet Bordeaux
Land Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (1.332,00 € / 1 Liter)
999,00 € *

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