Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Kirschen, feiner Nougat, ein Hauch von Edelholz, süßliche Gewürze, facettenreiches Bukett. Kraftvoll und komplex, die 20 Prozent Cabernet Franc geben eine tolle Struktur, feste, reife Tannine, finessenreich und frisch, schokoladiger Touch, ein stoffiger Speisenbegleiter mit 14,5 Volumenprozent Alkohol, dunkler Nougat im Nachhall, großes Entwicklungspotenzial.

So attractive on the nose with blackberry, black olive and a hint of brown sugar. It’s full-bodied with layers of ripe tannins that flow across the palate. Rich, intense and flavorful finish with flavors similar to the aromas. Fleshy and toned at the end. From organically grown grapes. Try after 2025.

The 2018 L'Evangile is composed of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. Deep garnet-purple colored, it comes barreling out of the glass with explosive scents of boysenberries, stewed plums and baked blackberries with hints of lilacs, candied violets, Indian spices and garrigue, plus a touch of black truffles. Full-bodied, rich and powerful in the mouth, this blockbuster coats the palate with layers of black fruit preserves and exotic spices, framed by plush tannins and wonderful energy, finishing long and savory. Decadently approachable now, give it 4-5 years in bottle for maximum impact and drink it over the next 20+ years.

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Chateau L'Evangile

Chateau L'Evangile 2018

Falstaff

James Suckling

Wine Advocate

Charakter: vollmundig, würzig, reichhaltig

Rotwein, trocken

14,5% (Alkoholgehalt)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Frankreich , Bordeaux , Pomerol (Herkunft)

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Allergene: Sulfite

329,00 €*

0.75l | 438,67 €*/l

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Produktnummer: VD11731

Über Chateau L'Evangile

Es scheint ein Geheimnis der Geologie zu sein, wieso auf der Ebene von Pomerol ein merkwürdiger Zufall eine lang gezogene Schicht Kiesboden ans Tageslicht brachte. Drei Weinberge teilen sich die seltene Erde, darunter L’Évangile. Das Gut nimmt dabei eine besonders günstige Lage ein. Es berührt im Norden das Château Pétrus und wird im Süden nur durch eine Nebenstrasse vom Cheval Blanc in Saint-Emilion getrennt. Die Gesamtfläche beträgt 22 Hektar Lehmsandböden mit reinem Kies. Der Untergrund ist eisenhaltig. Die angebauten Rebsorten sind Merlot (80%) und Bouchet (20%), eine örtliche Bezeichnung für Cabernet Franc. Der Merlot bringt die Frucht, den Körper sowie das Fleisch mit und verleiht dem Wein seine unnachahmbare Sanftheit. Der Bouchet ist für die Finesse zuständig. Bei der Weinerzeugung kommen traditionelle Techniken zum Einsatz. Die Produktion ist beschränkt und die Lese sowie andere Arbeiten, die das ganze Jahr hindurch ausgeführt werden, erfolgen von Hand. Der Gärkeller und das Weinlager wurden 2004 vollständig wieder aufgebaut, um sie besser an das Verfahren der Einzellagen-Auslese anzupassen. Dabei werden zuerst die Trauben jeder Lage in separate Chargen unterteilt, damit am Ende des Gärprozesses ihre Eignung für die Herstellung des Erstweins beurteilt werden kann. Eine enge Kombination traditioneller und moderner Methoden kennzeichnet alle Arbeiten im Weinkeller. Die Gärung vollzieht sich in Bottichen und wird nach der klassischen Methode durch Überpumpen und kontrollierter Maischung (mit häufigen Degustationen) durchgeführt. Nach Ende der Gärung wird der Wein in Eichenfässer abgefüllt, in denen er 18 Monate lagert. Eine strenge Selektion findet statt, um den nächsten Château L’Évangile und seinen Zweitwein, Blason de L’Évangile, zu erzeugen. Die durchschnittliche Produktion des Château L’Évangile und des Zweitweins Blason de L’Évangile liegt bei 5.000 Kisten.

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