Jeb Dunnuck 100 Punkte

The 2018 Château Les Carmes Haut-Brion is a rock star of a wine and is based on a unique blend of 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, and 29% Merlot that was brought up in 80% new French oak. Offering a deep ruby/purple color as well as a thrilling bouquet of blackcurrants, smoked tobacco, chocolate, violets, damp earth, and truffle, it hits the palate with a full-bodied yet almost understated, building style that carries ripe, supple tannins, gorgeous amounts of smoky black fruits, and an endearing, layered, multi-dimensional texture that keeps you coming back to the glass. A dead ringer for a great vintage of Haut-Brion, it is far from unapproachable today yet needs 7-8 years of bottle age for the fireworks to develop and will have 50-years or more of longevity! Hats off to Guillaume Pouthier for a magical, seamless, singular beauty!

Unter der klassischen Eleganz von Pessac-Léognan hat der Spitzenwein Carmes eine eigene Nische geschaffen. Beispiellose Anteile von Cabernet Franc bieten eine seidige Kraft, die durch die Intensität von Cabernet Sauvignon unterstützt wird. In dieser Struktur entwickelt Merlot eine abgerundete und verfeinerte Fruchtigkeit: Gleichgewicht ist an der Tagesordnung und sorgt für einen Stil, der gleichermaßen komplex und köstlich ist.

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Etwas zurückhaltend, feines dunkles Waldbeerkonfit, dezente Kräuterwürze, Nuancen von Kirschen, etwas Nougat, dezenter Edelholztouch unterlegt. Straff, engmaschig, feine süße Kirschfrucht, würzige, präsente Tannine, die noch etwas spröde wirken, sehr lebendiger Stil, salzige Mineralität im Abgang, Nougat im Rückgeschmack.

Jane Anson

This powerful, full of complex layers of raspberry, blackberry, smoked earth, rosemary and turmeric spice, but running underneath it all is clear salinity and grip. The personality and poise of this wine overtakes the vintage, not an easy thing to do in a year that is as powerful as 2018 and on a warm site such as Carmes Haut-Brion. Touches of saffron and salt-licked as it opens, sage, freshly grilled dried herbs and gourmet espresso and brioche. Enjoyable. 3.62pH, and harvest at almost 1% ABV higher than you find in the final bottle. Ageing takes place in a mix of 25% new oak, 5% oak casks, and 10% amphoras, with 55% stems during fermentation, and natural yeasts.

Jeff Leve

Aromatically, this beauty kicks off with an array of just picked flowers, smoky, dark red and black fruits, licorice, herbs, wet earth, cigar box, forest leaf, and crushed rocks. Deeply colored, concentrated, full-bodied, elegant, soft, refined and pure on the palate, the seamless finish keeps on going with layers of fresh, ripe, sweet, sensuously textured fruits. The wine is a blend of 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 29% Merlot, 13.75% ABV. This has the potential to age and evolve for 2-3 decades with ease.

The essence of black fruit here, offering blackberry and brambleberry aromas with dried flowers and licorice. Crushed stones and some iodine, as well as nuts. Full-bodied palate that opens and delivers an encompassing mouth feel of fine, creamy tannins. Some whole-berry fermentation. A special wine with elegance and complexity. Try after 2026, but already so in tune.

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Chateau Les Carmes Haut Brion

Chateau Les Carmes Haut Brion 2018

Lorenc Dudas

Falstaff

Jane Anson

Jeff Leve

James Suckling

Charakter: opulent, facettenreich mit atemberaubender Tiefe

Rotwein, trocken

13,6% (Alkoholgehalt)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Frankreich, Bordeaux, Pessac-Léognan (Herkunft)

37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot

Allergene: Sulfite

Verpackung: Holzkiste (6er)

165,00 €

0.75l | 220,00 €^*/l

Lieferzeit 14 Tage

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Produktnummer: VD11561

Über Chateau Les Carmes Haut Brion

Die zehn Hektar Land bestehen aus Kies, Lehm und Sand. In dieser einzigartigen geologischen Palette leitet die Affinität zum Land die Mischung der gepflanzten Rebsorten Cabernet Franc (42%) und Cabernet Sauvignon (18%) betrachten sich von beiden Seiten des Baches aus mit Merlot ( 41%) wachsen etwas weiter weg. Dieses Pflanzenmosaik verleiht dem Anwesen sein ungewöhnliches Profil. 1584 schenkte Jean de Pontac, der Herr von Haut-Brion, mehrere Hektar Wiesen und Reben dem Karmeliterorden. Zweifellos hatte diese Gunstbezeugung eine Prädestination zur Folge: Die Mitglieder der Kongregation hatten ihren Namen vom Berg Karmel, was wörtlich „Gottes Weinberg“ bedeutet. Sie pflegten das Land fast zwei Jahrhunderte lang und zeigten die gleiche Hingabe sowohl bei der Buße als auch bei der Weinproduktion. Unter der klassischen Eleganz von Pessac-Léognan hat der Spitzenwein Carmes eine eigene Nische geschaffen. Beispiellose Anteile von Cabernet Franc bieten eine seidige Kraft, die durch die Intensität von Cabernet Sauvignon unterstützt wird. In dieser Struktur entwickelt Merlot eine abgerundete und verfeinerte Fruchtigkeit: Gleichgewicht ist an der Tagesordnung und sorgt für einen Stil, der gleichermaßen komplex und köstlich ist.

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