"50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc. Extrem dunkles Purpur mit lila und violettem Reflex. Im ersten Ansatz ungemein dunkelbeerig mit vielen Rauchnuancen, Lakritze, dunklen Edelhölzern, Guinness-Biermalz und Cassis. Nach ein paar Minuten kommen eine feine Zimtnuance, Heidelbeerenmark und Tahiti-Vanilleschote zum Tragen.
Das Aromenpaket ruht in sich und bleibt noch etwas im Innern, obgleich der Wein auch verschwenderische Ansätze zeigt. Seine ausgeglichene, royale Adstringenz mit diesem cremigen Extrakt, der massiven, aber nicht überladenen Konzentration, strahlen eine in sich kaum erklärbare Faszination aus. 20/20 Punkte." Weinwisser
"The 2015 Pape Clement is blended of 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 4% Cabernet Franc, matured in 80% new and 20% one-year-old French oak barrels for 18 months. Medium to deep garnet-purple, it opens with profound notes of crushed red and black currants, black cherries and cassis with touches of mocha, baking spices, menthol and lavender plus a hint of new leather. Medium-bodied, firm and concentrated with tons of tightly wound black fruit and earth layers, it has a grainy frame and refreshing lift on the long finish." Wine Advocate Reviewed by Lisa Perrotti-Brown
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Pape Clement
Château Pape-Clément
21, Avenue du Docteur Naneel Pénard
33600 Pessac
Frankreich / France
