Weinwisser
77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Für einen 2015er Pauillac zeigt er schon viel Power im Bouquet: reife Pflaumen mit feinen Röst- und Kräuternoten sowie dunkle Edelhölzer. Im Gaumen mittelgewichtig mit passender Adstringenz, noch leicht mürbe, zeigt extrahierte Tannine auf der Zunge und endet mit Lakritze, schwarzem Pfeffer und dezenten Trüffelnoten. Nicht zu unterschätzen. Kann noch zulegen. Zwei Mal verkostet.
Wine Advocate Reviewed by Lisa Perrotti-Brown
Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Pichon-Longueville Baron is enticingly scented of chocolate-covered cherries, crushed red currants and mulberries with touches of baking spices, potpourri and bay leaves plus a hint of fallen leaves. Sumptuously elegant, refreshing and medium-bodied with gorgeous, expressive, perfumed red fruits and very fine, very firm tannins, it has a persistent, perfumed finish. Its remarkable intensity, freshness and very firm frame suggest a long-lived Pichon Baron, which should cellar gracefully for 30+ years.
77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot. 15-18 Monate in Barriques gereift (80% neu).
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Château Pichon Baron | 33250 Pauillac | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Pichon Longueville Baron
Die Geschichte der Familie Pichon-Longueville läßt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts besaß die Familie mehrere Güter im Médoc und spielte eine bedeutende Rolle im gesellschaftlichen Leben von Bordeaux. Die Château Latour benachbarten Weinfelder liegen auf dem Plateau, das den Übergang von der Gemeinde Pauillac zur Gemeinde Saint-Julien bildet. Der Wert und das Renommee des Weins von Pichon-Longuevielle sind allseits gut bekannt, denn er gehört zu den besten, die Pauillac zu bieten hat. In den 90er Jahren wurden das Herrenhaus und die Kelleranlagen umfangreich saniert. In den von Jean de Gastines und Patrick Dillon entworfenen Gebäuden befindet sich einer der modernsten Gärkeller des Anbaugebiets Bordeaux.
