Weinwisser
Tiefes Purpur-Granat. Eigenwilliges Bouquet, kein anderer Wein hatte so viele Leder- und Tabaknoten, korinthige Spuren und Rauchnuancen. Im zweiten Ansatz dann dunkle Früchte aufweisend. Im Gaumen mit fester Statur, lässt seine Tanninmuskeln etwas spielen und verlangt nach relativ viel Flaschenreife in seiner Entwicklung.Auf alle Fälle ist das ein spannender Saint Estèphe in dieser Preiskategorie. Seine guten Jahrgänge liegen immer auf 17/20, wie auch heuer der Fall.
Neal Martin
The 2015 Sérilhan has an attractive minty bouquet containing plenty of energy, hints of sandalwood infusing the red fruit, touches of brown spice too. This is quite mercurial in the glass. The palate is medium-bodied with a fleshy opening. Texturally this is very satisfying, quite plush and smooth with a judicious sprinkling of dark chocolate that lingers on the aftertaste. This is a 2015 that is drinking perfectly now, though it should give another 12-15 years of drinking pleasure. (01/2021)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
S.C.E.A. M. Marcelis (Betriebsleiter), Serilhan, 5 rue Edouard Herriot, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich/France
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Serilhan
Dieses Weingut besteht seit fast vierzig Jahren und umfasst Parzellen, die in der Gemeinde Saint-Estèphe in der Nachbarschaft der Spitzengewächse verteilt liegen und einen Wein erzeugen, der die besten Eigenschaften dieses Terroir in sich vereint: kräftig gebaut mit Gerbsäuren und viel Finesse am Gaumen.
Seit zehn Jahren wurden große Anstregungen unternommen, um den Anbau zu verbessern, die Kelleranlagen zu modernisieren sowie Fasskeller und Flaschenkeller zu erweitern. Château Serilhan wird von einem jungen, dynamischen Winzer geleitet und bietet über die einzelnen Jahrgänge hinweg eine gleichmäßige Weinqualität, wie sie der Weinhandel sucht.
