Der Cotes du Rhone von Caillou hat eine schöne dunkelrote Farbe mit einem Hauch von Violett, helle Reflexe mit samtigen Nuancen. In der Nase Aromen von Thymian und Rosmarin, provenzalischen Kräutern, gepaart mit Brombeeren und Waldhimbeeren. Der Gaumen vermittelt ein Gefühl von Geschmeidigkeit, mit einer großen Frische und einem schönen Finish. Feine Tannine mit Noten von Orangenrinde. Ein strahlender Wein, der sich durch seine Eleganz und Frische auszeichnet. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt über 60 Jahre. Selektive Handlese. Für 2 Monate in Zementtanks gereift. 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault. Durch einen großen Fehler des kurzfristig denkenden Großvaters –der Steuern sparen wollte- wurde ein Großteil des "Quartz-Chateauneuf-du-Pape"- Rebberges als Cotes du Rhone ausgewiesen. Dadurch ist der großartige Chateauneuf sehr rar aber dafür gibt es einen fantastischen Cotes du Rhone.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Le Clos du Caillou | Earl Pouizin-Vacheron | 1600 Chemin St Dominique | 84350 Courthezon | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Clos du Caillou
Le Clos du Caillou liegt in direkter Nähe zur Gemeinde Courthézon. Das Weingut hat eine Rebfläche von 45 Hektar in der Côtes du Rhône und 9 ha in der Chateauneuf du Pape Appellation. Die Weinberge werden biologisch organisch bearbeitet. Durch einen großen Fehler des kurzfristig denkenden Großvaters –der Steuern sparen wollte- wurde ein Großteil des "Quartz-Chateauneuf-du-Pape"- Rebberges als Cotes du Rhone ausgewiesen. Dadurch ist der großartige Chateauneuf sehr rar aber dafür gibt es einen fantastischen Cotes du Rhone.
