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Chateau Cheval Blanc 2018

54% Merlot, 40% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Dichtes Purpur, satt in der Mitte und... mehr

54% Merlot, 40% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Dichtes Purpur, satt in der Mitte und violettem Rand. Ein verführerisches Parfüm nach Schattenmorellensaft und Heidelbeergelee. Im zweiten Ansatz Jasmintee, rote Pflaumen und Malznoten. Am seidig-finessenreichen Gaumen mit engmaschigem Körper und reifen, ganz leicht verlangenden Tanninen, fein mehliger Extrakt, mit perfekten Anlagen und genialer Frische ausgestattet. Im katapultartigen Finale mit blauen Beeren, Cassisdrops, würzigen Komponenten und royaler Grösse, ich habe noch nie so einen zugänglichen Cheval wie dieses Jahr erlebt, kann in seiner perfekten Reife die Höchstnote erreichen. Weinwisser 

Thirty-three plots contributed to this wine, out of the 43 in production. Five went into Petit Cheval and five into bulk. The 2018 Cheval Blanc is a blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon, with a 3.75 pH and 14.5% alcohol. Deep purple-black in color, the nose is more open at the core of the wine than the Le Petit Cheval, strutting out of the glass with bold, ripe black cherries, cassis, warm plums and raspberry preserves notes.

With coaxing, a whole array of fragrant spice, floral and earth notes emerge, followed by candied violets, star anise, powdered cinnamon, iron ore, tapenade and truffles plus wafts of camphor and mocha. Medium to full-bodied, the palate is firm yet possesses a beautifully plush structure of velvety tannins wrapping round the densely packed, complex, fragrant fruit, with seamless freshness and a very long, layered finish. Wine Advocate 

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Cheval Blanc

Was Cheval Blanc so ungewöhnlich macht, sind drei Hauptbodentypen - feinkörniger Boden mit Ton, grobkörniger mit Kies und großer Kies mit Sand -, die ein wahren Flickenteppich bilden. Dieses einzigartige Terroir besteht hauptsächlich aus Ton und großformatigem Kies in bestimmten Parzellen und sandigem Boden mit kleinerem Kies in anderen Teilen. Einige Grundstücke in Saint-Emilion weisen einen ausgezeichneten Kiesboden auf, während andere in Saint-Emilion und Pomerol sehr gute Lehmböden aufweisen.

Cheval Blanc hingegen ist mit beiden Bodentypen zu ziemlich gleichen Anteilen gesegnet. Dieser natürliche Vorteil wird durch eine originelle Kombination von Rebsorten voll ausgeschöpft: 49% Cabernet Franc, 47% Merlot und 4% Cabernet Sauvignon. Jede Parzelle hat aufgrund des Alters der Rebstöcke, der Oberfläche, der Bodenart, der Art des Wurzelstocks und der Rebsorte usw. ein eigenes spezifisches Profil. Daher hat auch der von jeder Parzelle erzeugte Wein ein eigenes Profil.

Chateau Cheval Blanc 
33330 Saint Émilion 
Frankreich / France 

Eigenschaften "Chateau Cheval Blanc 2018"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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  • 96-97
    Lorenc Dudas
  • 97-100
    Vinous
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 99
    Decanter
  • 19,5/20
    Weinwisser

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Artikelnummer: VD11482

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Jahrgang 2018
  • VD11482
  • Lorenc Dudas

54% Merlot, 40% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Dichtes Purpur, satt in der Mitte und... mehr

54% Merlot, 40% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Dichtes Purpur, satt in der Mitte und violettem Rand. Ein verführerisches Parfüm nach Schattenmorellensaft und Heidelbeergelee. Im zweiten Ansatz Jasmintee, rote Pflaumen und Malznoten. Am seidig-finessenreichen Gaumen mit engmaschigem Körper und reifen, ganz leicht verlangenden Tanninen, fein mehliger Extrakt, mit perfekten Anlagen und genialer Frische ausgestattet. Im katapultartigen Finale mit blauen Beeren, Cassisdrops, würzigen Komponenten und royaler Grösse, ich habe noch nie so einen zugänglichen Cheval wie dieses Jahr erlebt, kann in seiner perfekten Reife die Höchstnote erreichen. Weinwisser 

Thirty-three plots contributed to this wine, out of the 43 in production. Five went into Petit Cheval and five into bulk. The 2018 Cheval Blanc is a blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon, with a 3.75 pH and 14.5% alcohol. Deep purple-black in color, the nose is more open at the core of the wine than the Le Petit Cheval, strutting out of the glass with bold, ripe black cherries, cassis, warm plums and raspberry preserves notes.

With coaxing, a whole array of fragrant spice, floral and earth notes emerge, followed by candied violets, star anise, powdered cinnamon, iron ore, tapenade and truffles plus wafts of camphor and mocha. Medium to full-bodied, the palate is firm yet possesses a beautifully plush structure of velvety tannins wrapping round the densely packed, complex, fragrant fruit, with seamless freshness and a very long, layered finish. Wine Advocate 

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Cheval Blanc

Was Cheval Blanc so ungewöhnlich macht, sind drei Hauptbodentypen - feinkörniger Boden mit Ton, grobkörniger mit Kies und großer Kies mit Sand -, die ein wahren Flickenteppich bilden. Dieses einzigartige Terroir besteht hauptsächlich aus Ton und großformatigem Kies in bestimmten Parzellen und sandigem Boden mit kleinerem Kies in anderen Teilen. Einige Grundstücke in Saint-Emilion weisen einen ausgezeichneten Kiesboden auf, während andere in Saint-Emilion und Pomerol sehr gute Lehmböden aufweisen.

Cheval Blanc hingegen ist mit beiden Bodentypen zu ziemlich gleichen Anteilen gesegnet. Dieser natürliche Vorteil wird durch eine originelle Kombination von Rebsorten voll ausgeschöpft: 49% Cabernet Franc, 47% Merlot und 4% Cabernet Sauvignon. Jede Parzelle hat aufgrund des Alters der Rebstöcke, der Oberfläche, der Bodenart, der Art des Wurzelstocks und der Rebsorte usw. ein eigenes spezifisches Profil. Daher hat auch der von jeder Parzelle erzeugte Wein ein eigenes Profil.

Chateau Cheval Blanc 
33330 Saint Émilion 
Frankreich / France 

Eigenschaften "Chateau Cheval Blanc 2018"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Was Cheval Blanc so ungewöhnlich macht, sind drei Hauptbodentypen - feinkörniger Boden mit Ton, grobkörniger mit Kies und großer Kies mit Sand -, die ein wahren Flickenteppich bilden. Dieses einzigartige Terroir besteht hauptsächlich aus Ton und großformatigem Kies in bestimmten Parzellen und sandigem Boden mit kleinerem Kies in anderen Teilen. Einige Grundstücke in Saint-Emilion weisen einen ausgezeichneten Kiesboden auf, während andere in Saint-Emilion und Pomerol sehr gute Lehmböden aufweisen.

Cheval Blanc hingegen ist mit beiden Bodentypen zu ziemlich gleichen Anteilen gesegnet. Dieser natürliche Vorteil wird durch eine originelle Kombination von Rebsorten voll ausgeschöpft: 49% Cabernet Franc, 47% Merlot und 4% Cabernet Sauvignon. Jede Parzelle hat aufgrund des Alters der Rebstöcke, der Oberfläche, der Bodenart, der Art des Wurzelstocks und der Rebsorte usw. ein eigenes spezifisches Profil. Daher hat auch der von jeder Parzelle erzeugte Wein ein eigenes Profil.

Chateau Cheval Blanc 
33330 Saint Émilion 
Frankreich / France 

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