Die Geschichte von Contador ist eine sehr Junge und eine sehr Alte und sie ist gespickt mit unzähligen Details, des Lebens, der Liebe für das Land, den Wurzeln, dem Einsatz, der Leidenschaft und der Zeit. Außerdem ist es auch die Geschichte von Benjamín Romeo. Er ist Sohn einer Winzerfamilie in San Vincente de la Sonsierra und zollt dieser einzigartigen Landschaft einen besonderen Tribut. Nach seinem Önologiestudium in Madrid und 15 Jahren Berufserfahrung beim Kultweingut Artadi, stellte er sich seinem Wunsch selbst Winzer zu sein und begann als Garagenwinzer bei seinen Eltern Kleinstmengen zu produzieren. Seine Intention ist Weine zu produzieren, die ein Maximum ihrer Herkunft reflektieren. Benjaním begann sich kleine Rosinen herauszupicken. Er erwarb kleine Weinbergsparzellen auf unterschiedlichen Höhen mit alten und kargen Böden. An diesem Punkt mussten die ersten Entscheidungen getroffen werden. Abhängig von unterschiedlichen Böden und Klimata, die von der Sierra de Cantabria und dem Ebro geschaffen worden sind, unterscheidet sich, wie sie zu bepflanzen sind und was sie benötigen. Es gibt drei verschiedene Bodenarten: dazu gehören: 1) mineralisch kalkiger Lehm in den Höhenlagen, der konzentrierte und reiche Aromen erzeugt, 2) kalkiger Lehm mit geringem Nähstoffgehalt, der elegante Trauben hervorbringt und 3) Kiesböden mit einem Untergrund aus kalkigem Lehm an den Mäandern des Ebros, die frische, schmackhafte Trauben ergeben. Die Arbeit in den Weinbergen folgt keinen Regeln, da sich die Umstände jedes Jahr verändern. Die harte Arbeit wird respektvoll und ehrlich durchgeführt, das bedeutet: ausschließlich organische Düngung, extreme Mengenregulierung, unaufhörliche Achtsamkeit auf den Bedarf der Weinberge, mehrfache Grünlese und vieles mehr.