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Chateau Pavie Aromes de Pavie 2019

Falstaff  Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.... mehr

Falstaff 
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Waldbeeren, feiner Lakritztouch, ein Hauch von Edelholz, tabakig unterlegte Kräuterwürze. Komplex, engmaschig, frische Kirschen, feine Extraktsüße, integrierte Tannine, salzige Mineralität, bleibt gut haften, ein facettenreicher Speisenbegleiter. 

Wine Advocate 
The 2019 Arômes de Pavie is a blend of 65% Merlot, 18% Cabernet Franc and 17% Cabernet Sauvignon, harvested from the 3rd of October to the 10th of October. The yields this year were 35 hectoliters per hectare, and the alcohol came in at 14.67%, while the pH was 3.46 (remarkably low!). Deep garnet-purple colored, it comes charging out of the glass with energetic notes of freshly crushed blackberries, boysenberries and red and black plums with fragrant touches of garrigue, violets, star anise and pencil shavings. Medium to full-bodied, the palate is completely coated with black, blue and red fruits, featuring velvety tannins and an invigorating undercurrent of freshness, finishing long and perfumed. 

James Suckling 
This is chewy and juicy with plums and dried fruit, as well as some walnut and nutmeg. It’s medium-to full-bodied with earth and spice. Needs three of four years to come around. Try after 2025. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Pavie | 33330 Saint Emilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Pavie

Der Weinberg kann in drei klar identifizierte Terroirs unterteilt werden. Das Kalksteinplateau -weißer lithischer Kalkstein auf "Seesternkalkstein"- liegt rund 85 Meter über der Dordogne. Der Hang, rund 55 Meter über der Dordogne, ein fein strukturierter brauner Kalkstein auf Fronsadais molasse (schwerer Ton-Kalkstein-Boden). Und die Ausläufer liegen rund 35 Meter über der Dordogne, kolluvialer brauner Kalkstein auf nicht kalkhaltigem Flusssand (Ton-Kalkstein-Boden am Hanggrund) und braune, großkörnige Böden (sandiger Ton). Diese Kombination profitiert von Bedingungen, die für den Weinbau äußerst günstig sind. Der Weinberg wird in seiner Gesamtheit manuell bearbeitet. Das Team von Château Pavie ist das ganze Jahr über in den Reben. Besonderes Augenmerk wird auf die grüne Ernte gelegt. Es wird immer nach optimaler Reife gestrebt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten zur Auswahl auf Doppelsortiertischen zum Bottichhaus transportiert. Dieser Prozess besteht darin, einen Teil der Weintrauben jeder Rebe zu opfern, um die Qualität der verbleibenden Weintrauben zu verbessern. Dieser Vorgang hinterlässt gut verteilte Trauben von höchster Qualität an der Rebe mit guter Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung, um eine gleichmäßige Reifung zu erreichen. Es besteht kein Zweifel, dass eine gute Reife ein wesentlicher Faktor für die Qualität eines Weins ist. 

Eigenschaften "Chateau Pavie Aromes de Pavie 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2025-2038
Alkoholgehalt: 14,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Saint Emilion
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
  • 92-94
    Wine Advocate
  • 93
    James Suckling
  • 94
    Falstaff

95,00 € *

0.75 Liter - 126,67 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD12927

Sofort versandfertig

Jahrgang 2019
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • VD12927
  • Wine Advocate

Falstaff  Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.... mehr

Falstaff 
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Waldbeeren, feiner Lakritztouch, ein Hauch von Edelholz, tabakig unterlegte Kräuterwürze. Komplex, engmaschig, frische Kirschen, feine Extraktsüße, integrierte Tannine, salzige Mineralität, bleibt gut haften, ein facettenreicher Speisenbegleiter. 

Wine Advocate 
The 2019 Arômes de Pavie is a blend of 65% Merlot, 18% Cabernet Franc and 17% Cabernet Sauvignon, harvested from the 3rd of October to the 10th of October. The yields this year were 35 hectoliters per hectare, and the alcohol came in at 14.67%, while the pH was 3.46 (remarkably low!). Deep garnet-purple colored, it comes charging out of the glass with energetic notes of freshly crushed blackberries, boysenberries and red and black plums with fragrant touches of garrigue, violets, star anise and pencil shavings. Medium to full-bodied, the palate is completely coated with black, blue and red fruits, featuring velvety tannins and an invigorating undercurrent of freshness, finishing long and perfumed. 

James Suckling 
This is chewy and juicy with plums and dried fruit, as well as some walnut and nutmeg. It’s medium-to full-bodied with earth and spice. Needs three of four years to come around. Try after 2025. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Pavie | 33330 Saint Emilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Pavie

Der Weinberg kann in drei klar identifizierte Terroirs unterteilt werden. Das Kalksteinplateau -weißer lithischer Kalkstein auf "Seesternkalkstein"- liegt rund 85 Meter über der Dordogne. Der Hang, rund 55 Meter über der Dordogne, ein fein strukturierter brauner Kalkstein auf Fronsadais molasse (schwerer Ton-Kalkstein-Boden). Und die Ausläufer liegen rund 35 Meter über der Dordogne, kolluvialer brauner Kalkstein auf nicht kalkhaltigem Flusssand (Ton-Kalkstein-Boden am Hanggrund) und braune, großkörnige Böden (sandiger Ton). Diese Kombination profitiert von Bedingungen, die für den Weinbau äußerst günstig sind. Der Weinberg wird in seiner Gesamtheit manuell bearbeitet. Das Team von Château Pavie ist das ganze Jahr über in den Reben. Besonderes Augenmerk wird auf die grüne Ernte gelegt. Es wird immer nach optimaler Reife gestrebt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten zur Auswahl auf Doppelsortiertischen zum Bottichhaus transportiert. Dieser Prozess besteht darin, einen Teil der Weintrauben jeder Rebe zu opfern, um die Qualität der verbleibenden Weintrauben zu verbessern. Dieser Vorgang hinterlässt gut verteilte Trauben von höchster Qualität an der Rebe mit guter Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung, um eine gleichmäßige Reifung zu erreichen. Es besteht kein Zweifel, dass eine gute Reife ein wesentlicher Faktor für die Qualität eines Weins ist. 

Eigenschaften "Chateau Pavie Aromes de Pavie 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2025-2038
Alkoholgehalt: 14,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Saint Emilion
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
Solaia 2020
  • 97
    Lorenc Dudas
  • 97+
    Decanter
  • 98
    James Suckling
  • 98
    Jane Anson
  • 99
    Falstaff
Solaia 2020
Inhalt 0.75 Liter (518,67 € / 1 Liter)
389,00 € *
Louis Jadot Gevrey Chambertin 2020
Louis Jadot Gevrey Chambertin 2020
Inhalt 0.75 Liter (79,87 € / 1 Liter)
59,90 € *
Sale
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2015
  • 97
    James Suckling
  • 95
    Wine Advocate
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2015
Inhalt 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)
65,00 € * 69,00 € *
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2021
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2021
Inhalt 0.75 Liter (101,20 € / 1 Liter)
75,90 € *
Bibi Graetz Testamatta 2020
  • 97
    Jane Anson
  • 95
    Wine Advocate
  • 97
    Decanter
  • 96
    Lorenc Dudas (08/2023)
Bibi Graetz Testamatta 2020
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € / 1 Liter)
90,00 € *
Chapoutier Chateauneuf du Pape Barbe Rac 2019
  • 97
    Wine Spectator
  • 96
    James Suckling
  • 96
    Jeb Dunnuck
Chapoutier Chateauneuf du Pape Barbe Rac 2019
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Chateau La Mission Haut Brion 2021
  • 97
    Lorenc Dudas
  • 97
    Jane Anson
  • 18,5/20
    Weinwisser
  • 95-97
    Neil Martin
  • 94-95
    James Suckling
Chateau La Mission Haut Brion 2021
Inhalt 0.75 Liter (486,67 € / 1 Liter)
365,00 € *
Chateau Laroque 2021
  • 92-95
    Wine Advocate
  • 93-94
    James Suckling
  • 94-95
    Lorenc Dudas
  • 18+/20
    Weinwisser
  • 91-93
    Jeff Leve
Chateau Laroque 2021
Inhalt 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)
28,50 € *
Chateau Palmer 2021
  • 97-98
    Lorenc Dudas
  • 96
    Decanter
  • 97-98
    Yves Beck
  • 95+
    Wine Advocate
  • 19/20
    Weinwisser
Chateau Palmer 2021
Inhalt 0.75 Liter (466,67 € / 1 Liter)
350,00 € *
Chateau Cheval Blanc 2021
  • 96-98
    Lorenc Dudas
  • 97-98
    James Suckling
  • 98
    Antonio Galloni
  • 97
    Wine Advocate
  • 19+/20
    Weinwisser
Chateau Cheval Blanc 2021
Inhalt 0.75 Liter (753,33 € / 1 Liter)
565,00 € *
Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2019
  • 95
    James Suckling
  • 95-97
    Wine Advocate
Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee...
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten Grosses Gewächs 2020
Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Benjamin Leroux Chassagne Montrachet Les Embazées 2018
Benjamin Leroux Chassagne Montrachet Les...
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € / 1 Liter)
95,00 € *
Benjamin Leroux Chassagne Montrachet Les Embazées 2017
  • 95-96
    Lorenc Dudas
Benjamin Leroux Chassagne Montrachet Les...
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € / 1 Liter)
95,00 € *
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2019
  • 96+
    Lorenc Dudas
  • 98
    James Suckling
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2019
Inhalt 0.75 Liter (193,33 € / 1 Liter)
145,00 € *
Bibi Graetz Testamatta 2019
  • 96
    Jane Anson
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 97
    James Suckling
  • 18/20
    Weinwisser
  • 94
    Wine Advocate
Bibi Graetz Testamatta 2019
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € / 1 Liter)
95,00 € *
Knipser Spätburgunder Kirschgarten Grosses Gewächs 2019
  • 94 (Top 10)
    Eichelmann
  • 93+
    Falstaff
  • 94
    Wine Advocate
Knipser Spätburgunder Kirschgarten Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)
49,00 € *
Sale
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Rouge 2021
  • 92+
    Lorenc Dudas
  • 92
    Wine Advocate
  • 92
    James Suckling
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel...
Inhalt 0.75 Liter (33,32 € / 1 Liter)
24,99 € * 27,50 € *
Chateau Pavie 2020
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 99-100
    James Suckling
  • 98-100
    Wine Cellar Insider
  • 100
    Jeb Dunnuck
  • 99
    Jeff Leve
Chateau Pavie 2020
Inhalt 0.75 Liter (440,00 € / 1 Liter)
330,00 € *
Chateau Angelus Le Carillon d'Angelus 2020
  • 95
    James Suckling
  • 94
    Jeff Leve
  • 93-95
    Falstaff
  • 18/20
    Weinwisser
  • 92
    Neal Martin
Chateau Angelus Le Carillon d'Angelus 2020
Inhalt 0.75 Liter (158,67 € / 1 Liter)
119,00 € *
Philipp Kuhn Chardonnay Laumersheimer Kapellenberg Reserve Erste Lage 2021
  • 96
    Falstaff
Philipp Kuhn Chardonnay Laumersheimer...
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Tenuta San Guido Sassicaia 2020
  • 97
    Decanter
  • 97
    Antonio Galloni
  • 97
    James Suckling
  • 97
    Wine Spectator
  • 19+/20
    Weinwisser
Tenuta San Guido Sassicaia 2020
Inhalt 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
299,00 € *
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2019
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2019
Inhalt 0.75 Liter (79,87 € / 1 Liter)
59,90 € *
Chateau Angelus Le Carillon d'Angelus 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 92-94
    Neal Martin
  • 91-93
    Wine Advocate
  • 18/20
    Weinwisser
Chateau Angelus Le Carillon d'Angelus 2019
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € / 1 Liter)
109,00 € *
Von Winning Chardonnay 500 trocken 2021
Von Winning Chardonnay 500 trocken 2021
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2020
  • 96
    Vinous
  • 96
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 96
    Falstaff
Fontodi Flaccianello della Pieve 2020
Inhalt 0.75 Liter (158,67 € / 1 Liter)
119,00 € *
Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2020
  • 96-98
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
  • 98
    Falstaff
Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2020
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2020
  • 94
    Jeb Dunnuck
  • 96
    Antonio Galloni
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2020
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
169,00 € *
Chateau Laroque 2019
  • 94
    Wine Advocate
  • 94
    James Suckling
  • 95-96
    Lorenc Dudas
  • 19/20
    Weinwisser
Chateau Laroque 2019
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)
36,90 € *
Chateau Cos d'Estournel 2019
  • 97+
    Wine Advocate
  • 99
    James Suckling
  • 97
    Neal Martin
  • 98
    Antonio Galloni
Chateau Cos d'Estournel 2019
Inhalt 0.75 Liter (273,33 € / 1 Liter)
205,00 € *
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 96
    Guia Penin
  • 96
    James Suckling
  • 97
    Guia Proensa
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2019
  • 96
    James Suckling
  • 98
    Wine Advocate
  • 99
    Falstaff
Fontodi Flaccianello della Pieve 2019
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
129,00 € *
Louis Jadot Meursault 2020
Louis Jadot Meursault 2020
Inhalt 0.75 Liter (79,33 € / 1 Liter)
59,50 € *
Chateau Cos d'Estournel 2018
  • 98
    James Suckling (02/2021)
  • 96-98
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 98
    Antonio Galloni
  • 100
    Falstaff
  • 98+
    Wine Advocate
Chateau Cos d'Estournel 2018
Inhalt 0.75 Liter (318,67 € / 1 Liter)
239,00 € *
Chateau Cos d'Estournel 2009
  • 100
    Wine Advocate (04/2019)
  • 100
    Lorenc Dudas (07/2020)
  • 100
    James Suckling
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Cos d'Estournel 2009
Inhalt 0.75 Liter (526,67 € / 1 Liter)
395,00 € *
Clos du Caillou Cotes du Rhone La Reserve Rouge 2020
  • 93
    Lorenc Dudas
  • 93
    Wine Advocate
Clos du Caillou Cotes du Rhone La Reserve Rouge...
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
29,90 € *
Knipser Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs 2018
  • 93
    Vinum
  • 93+
    Wine Advocate
  • 18+/20
    Weinwisser
Knipser Mandelpfad Spätburgunder Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Dr. Heger Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Chardonnay Gras im Ofen Grosses Gewächs 2020
  • 91
    James Suckling
  • 93
    Wine Advocate
Dr. Heger Ihringen Winklerberg Hinter Winklen...
Inhalt 0.75 Liter (47,73 € / 1 Liter)
35,80 € *
Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020
Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Chateau Smith Haut Lafitte blanc 2017
  • 97+
    Wine Advocate
  • 96-98
    Lorenc Dudas (04/2018)
  • 97
    Wine Spectator
  • 96
    Decanter
  • 97
    James Suckling
Chateau Smith Haut Lafitte blanc 2017
Inhalt 0.75 Liter (180,00 € / 1 Liter)
135,00 € *
Tignanello 2020
  • 95
    Wine Advocate
  • 96
    Vinous
  • 97
    James Suckling
Tignanello 2020
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
169,00 € *
Chateau Palmer 2017
  • 98
    Lorenc Dudas
  • 19/20
    Weinwisser
  • 98
    James Suckling
  • 97+
    Wine Advocate
  • 96+
    Antonio Galloni
Chateau Palmer 2017
Inhalt 0.75 Liter (386,67 € / 1 Liter)
290,00 € *
Chateau Figeac Petit Figeac 2016
  • 93
    James Suckling
  • 92
    Vinous
Chateau Figeac Petit Figeac 2016
Inhalt 0.75 Liter (83,33 € / 1 Liter)
62,50 € *
Domaine de Chevalier rouge 2016
  • 19/20
    WeinWisser
  • 95
    Neal Martin
  • 97
    James Suckling
  • 96
    Wine Spectator
  • 97+
    Lorenc Dudas (03/2019)
Domaine de Chevalier rouge 2016
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € / 1 Liter)
95,00 € *
Chateau Figeac 2016
  • 99-100
    Lorenc Dudas (04/2017)
  • 97+
    Wine Advocate
  • 100
    Jeff Leve
  • 98+
    Vinous (01/2019)
  • 98
    Decanter
Chateau Figeac 2016
Inhalt 0.75 Liter (380,00 € / 1 Liter)
285,00 € *

5% Rabatt

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