Zart und angenehm mit vorherrschenden Noten von Himbeere und Veilchen. Mit zunehmendem Alter entwickelt der Langhe Nebbiolo sehr raffinierte und elegante Sekundärdüfte die denen des Barolo sehr ähnlich sind. Ein eleganter und komplexer Wein. Am besten zu reichhaltigen, schmackhaften Gerichten, von frischen Eiernudeln mit Fleisch- oder Gemüsesaucen bis hin zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch. Passt auch hervorragend zu weichem und zartem Blauschimmelkäse. Reift für über ein Jahr im großen Holzfass.
Falstaff
Funkelndes Rubinrot mit aufhellenden Rändern. In der Nase rote Johannisbeere und Sauerkirsche, etwas Minze sowie ein Hauch Siegellack. Am Gaumen fruchtbetont, saftig und frisch, lebhafte Säure, engmaschiges Tannin, salziges, animierendes Finale.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Azienda Agricola Vigna Rionda Massolino, Piazza Cappellano 8, 12050 Serralunga d’Alba, Italien/Italy
Weitere Informationen über das Weingut Massolino
Die Geschichte der Familie Massolino und ihrer Weine verbindet sich mit der Geschichte von Serralunga d’Alba im Jahre 1896, als Giovanni das Unternehmen gründete. Giovanni war der erste, der den elektrischen Strom und den Dampfdrescher in das Dorf brachte. Ein unternehmungsfreudiger, hartnäckiger und kreativer Mann, Oberhaupt einer Familie, die aus der Vermählung zwischen Inspiration und Tradition einen Grund des Stolzes schaffte. Wein mit Leidenschaft, in dessen Ursprungsgebiet, unter Bewahrung der Typizität der autochthonen Rebsorten, in der Überzeugung, dass zwischen den Reben, den Hügeln und den Winzern eine tiefe und tastbare Verbundenheit existiert, bestehend aus einer durch die Vertrautheit zu denselben Stätten gefestigten Affinität. Seit 1896 erzeugt die Familie Massolino auf diese Weise ihre Weine, Getreu dieser Philosophie und getreu der Fähigkeit zu Innovationen im Zeichen der Tradition. Also im Grunde genommen: sich selbst getreu.
