Noten von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten steigen aus diesem mittelkräftigen, runden, strukturierten und ausgewogenen Viognier auf. Die Reben werden ohne Pestizide oder Insektizide angebaut und der Dünger ist natürlich. Das Land wird ohne Unkrautvernichter bearbeitet, um die Belüftung und Flexibilität des Bodens aufrechtzuerhalten. Auswahl aus dem berühmten Terroir von Condrieux. 60% in Bottichen und 40% in Fässern (einschließlich 1/4 neuem Holz) unter Rühren für 6 Monate gereift.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Sarl Christophe et Aimé Sabon | Domaie de la Janasse | 29 Chemin du Moulin | 84350 Courthézon | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Domaine de la Janasse
1973 wurde die Domaine de la Janasse geboren und nach dem Familienbetrieb in Courthézon in der Ortschaft „La Janasse“ benannt. Aimé war ehrgeizig. Er wusste, dass er fabelhafte Böden hat und er wollte das Anwesen durch den Erwerb neuer Grundstücke erweitern. Von 15 Hektar am Anfang hat La Janasse inzwischen mehr als 90 Hektar erreicht. Die Domaine de La Janasse produziert konzentrierte und komplexe Weine aus bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Die Weine sind zum Teil hoch prämiert. Ein Familiengeleites Weingut.
