Weinwisser
53 % Merlot, 46 % Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc, 42 hl/ha, pH 3.5, Alkohol 14 vol%. Purpur mit opaker Mitte und zartem lila Rand. Delikates Bouquet mit frisch gepflückter schwarzer Johannisbeere und zartem Veilchenparfüm, dahinter Lakritze, spürbare Terroirwürze und heller Tabak. Am dichten Gaumen mit cremiger Textur, herrliche Extraktfülle, stützende Rasse und stützendes Tanningerüst. Im gebündelten Finale schwarzbeerige Konturen, dunkles Graphit, zarte kernige Noten im Untergrund und fein mürbe Adstringenz. Kann noch zulegen, erinnert mich an den 2016er!
Falstaff
Duft: Blaubeere, Wildkirsche, florale Töne. Im Mund fest gebaut, feinkörniges, sehr frisches und straffes Tannin, in Menge und Qualität zum Ensemble aus Frucht und Körper passend und ohne Grüntöne, gut integrierte Säure, profund mineralisch und pointiert abklingend. Ein geschliffener, kompakter, klassischer Sociando.
Neal Martin
The 2020 Sociando Mallet has a beautifully defined and focused bouquet of intense blackberry, briar and wilted iris petal aromas; hints of boysenberry jam linger offstage. The medium-bodied palate features fine-boned tannins and predominantly black fruit. Very saline and sappy, with a dash of pepper on the aftertaste. This is a typical Sociando Mallet, full of grace and power.
James Suckling
This has a pretty nose with dark spices, nut shell and cedar notes with a dark fruit backbone, following through to a medium body with firm and finely polished tannins that go on and on. Refined and nicely balanced with velvety texture. Lingering and chalky finish. Try after 2026.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Sociando Mallet | 33180 Saint-Seurin-de-Cadoune | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Sociando Mallet
Sociando-Mallet thront seit dem 17. Jahrhundert auf der Butte de Baleyron, einem der schönsten kiesigen Terroirs des Médoc. Das in der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne, nördlich von Pauillac, gelegene Weingut überragt die Gironde-Mündung in einer Flussbiegung. Das Terroir von Sociando-Mallet besteht aus Günzer Kies über einer tiefen Schicht aus Ton-Kalk-Boden. Dieses Terroir reguliert die Wasserversorgung perfekt und ermöglicht es dem Cabernet Sauvignon, sehr gut zu reifen und dem Merlot Tiefe und Komplexität zu erlangen. Dieses Terroir ist Sociandos Seele. Es verleiht dem Wein eine komplexe Struktur, Frische und Eleganz. Das in erster Linie östlich des Dorfes Saint-Seurin gelegene Anwesen erstreckt sich über insgesamt 120 Hektar, davon 83 Hektar Rebfläche. Die Reben wachsen auf dem herrlichen Baleyron-Kieshügel rund um das Haus und die Kellereigebäude. Sonneneinstrahlung ist optimal und Brisen von der Mündung halten die Reben gut belüftet und gesund. Die riesige Wassermasse in der Mündung und dem nahegelegenen Ozean sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima ohne wilde Temperaturschwankungen. Die durchschnittliche Rebendichte beträgt 8.333 Rebstöcke pro Hektar. Dies entspricht 1 Meter zwischen den Rebreihen und einem Abstand von 1,2 Metern zwischen den Pflanzen innerhalb einer Reihe. Diese hohe Dichte vergrößert die Oberfläche des Blätterdachs und schafft einen Wettbewerb zwischen den Reben, der die Produktion von Trauben mit einem hohen Gehalt an Tannin, Zucker, Farbe und Aromen begünstigt.
