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Von Winning Riesling Ozyetra 2020 Magnum

Ozyetra ist eine Selektion spektakulärer Fässer aus dem Pechstein. Dieser Wein unglaublich... mehr

Ozyetra ist eine Selektion spektakulärer Fässer aus dem Pechstein. Dieser Wein unglaublich komplex und konzentriert, mit großer Spannung und Länge. Noble Reduktion, gegrillte Zitronen, feines Holz. Ein ganz besonderer Wein! 

Weinwisser 
Der Ozyetra ist kein GG, wird aber aus den besten Fässern des Pechstein erzeugt. Kurz nach der Abfüllung noch vor der Freigabe verkostet. Der Ozyetra ist noch deutlich verschlossener als der MarMar, wirkt allerdings jugendlicher, brodelnder und impulsiver. Das rauchige Holz besitzt eine dunkle Tönung, die noch verhaltene Frucht dahinter erscheint reichhaltig und nervös. Im Mund ist er noch fülliger und intensiver als der MarMar und erzeugt einen allumfassenden Biss auf der Zunge, mit unglaublich weitreichender Säurespannung und einer aromatischen Dimension,, die in den letzten Mundwinkel kriecht. Seidigschmelzig, extrem extraktreich und weit aufgespreizt besitzt dieser Riesling einfach alles: Sortentypizität, gewaltigen Extrakt, irre Säurespannung, Mineralität bis an die Schmerzgrenze und intensive Fruchtsüße. 

Wine Advocate 
The 2020 Riesling Ozyetra is a selection of the best barrel from the grand cru Pechstein and thus is 100% Riesling. The concentrated and complex nose is deep, pure and phenolic as well as saline and flinty, with iodine and frankincense notes. Full-bodied, round and rich on the palate, this is a savory, saline and refreshing, dry but very intense and mouth-filling Riesling with fine tannins structuring a long, intense and powerful finish. Due to its richness, it's not as pure and fresh at this stage as the "generic" Pechstein GG, but surely it's a long-distance runner. 13% stated alcohol. Natural cork stopper. Tasted in November 2022. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst im historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Riesling Ozyetra 2020 Magnum"
Jahrgang: 2020
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2024-2038
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 7,40g/l
Restzucker: 8,00g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Forster Pechstein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland

Von Winning Riesling Ozyetra 2020 Magnum

Von Winning Riesling Ozyetra 2020 Magnum
  • 94+
    Wine Advocate
  • 19/20
    Weinwisser

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Jahrgang 2020
weitere Formate:
  • VD13730
  • Wine Advocate

Ozyetra ist eine Selektion spektakulärer Fässer aus dem Pechstein. Dieser Wein unglaublich... mehr

Ozyetra ist eine Selektion spektakulärer Fässer aus dem Pechstein. Dieser Wein unglaublich komplex und konzentriert, mit großer Spannung und Länge. Noble Reduktion, gegrillte Zitronen, feines Holz. Ein ganz besonderer Wein! 

Weinwisser 
Der Ozyetra ist kein GG, wird aber aus den besten Fässern des Pechstein erzeugt. Kurz nach der Abfüllung noch vor der Freigabe verkostet. Der Ozyetra ist noch deutlich verschlossener als der MarMar, wirkt allerdings jugendlicher, brodelnder und impulsiver. Das rauchige Holz besitzt eine dunkle Tönung, die noch verhaltene Frucht dahinter erscheint reichhaltig und nervös. Im Mund ist er noch fülliger und intensiver als der MarMar und erzeugt einen allumfassenden Biss auf der Zunge, mit unglaublich weitreichender Säurespannung und einer aromatischen Dimension,, die in den letzten Mundwinkel kriecht. Seidigschmelzig, extrem extraktreich und weit aufgespreizt besitzt dieser Riesling einfach alles: Sortentypizität, gewaltigen Extrakt, irre Säurespannung, Mineralität bis an die Schmerzgrenze und intensive Fruchtsüße. 

Wine Advocate 
The 2020 Riesling Ozyetra is a selection of the best barrel from the grand cru Pechstein and thus is 100% Riesling. The concentrated and complex nose is deep, pure and phenolic as well as saline and flinty, with iodine and frankincense notes. Full-bodied, round and rich on the palate, this is a savory, saline and refreshing, dry but very intense and mouth-filling Riesling with fine tannins structuring a long, intense and powerful finish. Due to its richness, it's not as pure and fresh at this stage as the "generic" Pechstein GG, but surely it's a long-distance runner. 13% stated alcohol. Natural cork stopper. Tasted in November 2022. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst im historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Riesling Ozyetra 2020 Magnum"
Jahrgang: 2020
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2024-2038
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 7,40g/l
Restzucker: 8,00g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Forster Pechstein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland

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