Weinwisser
60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 8 % Petit Verdot, 22 hl/ha. Betörendes Bouquet, reife Brombeere, Schattenmorellensaft und heller Tabak, dahinter getrocknete Rosenblätter, zarte Graphitnoten und Holundergelee. Am satten Gaumen mit cremiger Textur, herrlicher Extraktfülle, stützender Rasse, engmaschigem Tanningerüst und mittlerem Körper. Im gebündelten Finale mit einer vollen Ladung Cassis, Flieder und fein sandiger Adstringenz. Info: Softe Extraktion, höhere Säure, aber in Balance. Besonderheit dieses Jahr: 1 Plot (= 40 hl/ha), der sonst in den Grand Vin fließt, wurde komplett für Alter Ego verwendet! Hat sicher zur Veredelung von Alter Ego beigetragen. Kann noch zulegen.
James Suckling
Savory black and salted-olive character with oyster shells and black licorice. Fine, almost powdery yet firm tannins. Medium body. Excellent density and structure for the vintage. Second wine of Palmer. 60% cabernet sauvignon, 32% merlot and 8% petit verdot. From biodynamically grown grapes.
Wine Advocate
Bursting with aromas of blackberries, mint, violets and pencil shavings, the 2021 Alter Ego de Palmer is medium to full-bodied, rich and layered, with impressive density and ripeness for the vintage, its deep core of fruit framed by sweet, powdery tannin. Like the grand vin, it's a very strong effort this year.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Palmer | 33460 Margaux | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Palmer
Château Palmer lebt Geschichte. Es erweckt Respekt vor seinen Böden und Weinbergen, aber auch vor seinen Weinen. Das Ergebnis jahrhundertelangen Weinbaus, geehrt durch das Streben nach einer einzigartigen Vision. Ein Stil für sich. Ein Maßstab für alle zukünftigen Bemühungen. Denn im Château Palmer ist Veränderung nie Selbstzweck, sondern ein Mittel, um sowohl die heutigen als auch die gestrigen Weine zu servieren. Es ist die Frucht einer kostbaren Freiheit. Die Freiheit, ständig neu zu bewerten, zu hinterfragen, niemals Angst davor zu haben, sorgfältig kalibrierte Risiken einzugehen. Im Herzen ein unveränderliches Ideal - sich immer zu verbessern, nicht nur für die Weine, sondern auch für ihre Handwerker und die Umwelt um sie herum.
