1973 wurde die Domaine de la Janasse geboren und nach dem Familienbetrieb in Courthézon in der Ortschaft „La Janasse“ benannt. Aimé war ehrgeizig. Er wusste, dass er fabelhafte Böden hat und er wollte das Anwesen durch den Erwerb neuer Grundstücke erweitern. Von 15 Hektar am Anfang hat La Janasse inzwischen mehr als 90 Hektar erreicht. Die Domaine de La Janasse produziert konzentrierte und komplexe Weine aus bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Die Weine sind zum Teil hoch prämiert. Ein Familiengeleites Weingut.