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Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Gaisböhl Riesling GC trocken 2018

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 7,6 ha großen Ruppertsberger... mehr

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 7,6 ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2 ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Der Name Gaisböhl bezieht sich historisch auf eine auf einem Hügel gelegene ehemalige Ziegenwiese. Die am Fuße der Mittelhaardt gelegene Südlage profitiert von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Temperaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass. Monopol-Lage. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 8ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Gemäß der Königlich-Bayrischen Lagenklassen wurde sie als Erste Lage klassifiziert. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig. 

Vinous
Well more than half of this gently sloping 20-acre monopole Einzellage featuring gravel over sandstone and clay is deemed by Bürklin-Wolf in principle “grand cru,” though that doesn’t mean all of the fruit from those parcels will end up in any given vintage’s “G.C.” bottling. More than a quarter of this year’s rendition was fermented in tank, but like the cask-fermented share, it stayed on the full lees for a year before being racked into a blending tank and left for additional months on the fine lees. It was due for bottling less than a month after my mid-November 2019 tasting. Yeasty and struck-flint reductive notes vie for attention with intriguing scents of sea breeze and raw beef as well as of more predictably pit- and seed-inflected white peach and lemon. Like many a great red Burgundy or Chablis, this is one of those wines whose nose alone leaves you wondering how such a thing could come from grapes. The palate impression is palpably dense and uncommonly waxy, suggesting a concentrated meat and mineral broth. The finish grips with impressive tenacity, especially in its effect on the salivary glands. 

Dr. Bürklin-Wolf 
Die G.C. Appellationen. Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen. Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Dr Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den traditionsreichsten und ältesten Betrieben in Deutschland. Seine Geschichte lässt sich bis in das Jahr 1597 zurückverfolgen. Die Zeit internationaler Erfolge begann 1875. Dr. Albert Bürklin entwickelte das Gut zu einem Musterbetrieb für den Qualitätsweinbau in Deutschland. Sein Großneffe gleichen Namens führte es von 1924 an zu weltweiter Anerkennung.1990 trat Bettina Bürklin-von Guradze das Erbe an. Sie leitet das Unternehmen unter konsequenter Einhaltung strenger Qualitätskriterien beim Weinbau.

Dr. Bürklin-Wolf ist das größte deutsche Weingut im Familienbesitz. 85 Hektar gutseigener Weinberge verteilen sich auf die Spitzenlagen der Gemeinden Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Mehr als 80% der Rebfläche des Weinguts ist mit Riesling bepflanzt. Weiße Spezialitäten wie Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay und Scheurebe ergänzen das Programm. An den warmen Hängen der Mittelhaardt gedeihen aber auch die Rotweine von Dr. Bürklin-Wolf, Dornfelder, Spätburgunder und südeuropäische Rebsorten wie Merlot, Sangiovese, Nebbiolo, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

Bei Dr. Bürklin-Wolf werden die Rieslingweine nach einer gutseigenen Klassifikation bewertet, die sich an die burgundische Qualitätspyramide anlehnt. Richtgrößen für die Bewertung sind dabei das Terroir, der Ertrag und  der Reifegrad der Trauben. Rieslinge von Dr. Bürklin-Wolf sind in den Qualitäten G.C., P.C., Ortsriesling und Gutsriesling erhältlich, wobei auf der Flasche alle als Q.b.A. bezeichnet werden. Die Spitzen-Rieslinge werden als G.C. und P.C. tituliert. Ihr Lesegut wurde mit der Hand gelesen, behutsam selektioniert und stammt aus renommierten Einzellagen in Ruppertsberg, Deidesheim, Forst und Wachenheim.

Im Januar 2005 wurden alle bewirtschafteten Weinberge des Weinguts mit einer Gesamtfläche von 85 ha auf bio-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Dr. Bürklin-Wolf ist als bio-dynamisch wirtschaftendes Weingut durch die EU-Kontrollstelle LACON zertifiziert und Mitglied in der angesehenen französischen Organisation SIVCBD (Syndicat International des Vignerons en Culture Biodynamique) mit der Marke BIODYVIN. 

Eigenschaften "Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Gaisböhl Riesling GC trocken 2018"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2020-2032
Trinktemperatur: 12°C-14°C
Lage: Ruppertsberger Gaisböhl
Besonderheiten: Gault Millau: Kollektion des Jahres 2010
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Gaisböhl Riesling GC trocken 2018

Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Gaisböhl Riesling GC trocken 2018
  • 92-93
    Vinous

55,00 € *

0.75 Liter - 73,33 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD11854

Sofort versandfertig

Jahrgang 2018
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • VD11854
  • Vinous

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 7,6 ha großen Ruppertsberger... mehr

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 7,6 ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2 ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Der Name Gaisböhl bezieht sich historisch auf eine auf einem Hügel gelegene ehemalige Ziegenwiese. Die am Fuße der Mittelhaardt gelegene Südlage profitiert von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig. Seit dem Jahr 2005 werden die Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Temperaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass. Monopol-Lage. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 8ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Gemäß der Königlich-Bayrischen Lagenklassen wurde sie als Erste Lage klassifiziert. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig. 

Vinous
Well more than half of this gently sloping 20-acre monopole Einzellage featuring gravel over sandstone and clay is deemed by Bürklin-Wolf in principle “grand cru,” though that doesn’t mean all of the fruit from those parcels will end up in any given vintage’s “G.C.” bottling. More than a quarter of this year’s rendition was fermented in tank, but like the cask-fermented share, it stayed on the full lees for a year before being racked into a blending tank and left for additional months on the fine lees. It was due for bottling less than a month after my mid-November 2019 tasting. Yeasty and struck-flint reductive notes vie for attention with intriguing scents of sea breeze and raw beef as well as of more predictably pit- and seed-inflected white peach and lemon. Like many a great red Burgundy or Chablis, this is one of those wines whose nose alone leaves you wondering how such a thing could come from grapes. The palate impression is palpably dense and uncommonly waxy, suggesting a concentrated meat and mineral broth. The finish grips with impressive tenacity, especially in its effect on the salivary glands. 

Dr. Bürklin-Wolf 
Die G.C. Appellationen. Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge. Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen. Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Dr Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den traditionsreichsten und ältesten Betrieben in Deutschland. Seine Geschichte lässt sich bis in das Jahr 1597 zurückverfolgen. Die Zeit internationaler Erfolge begann 1875. Dr. Albert Bürklin entwickelte das Gut zu einem Musterbetrieb für den Qualitätsweinbau in Deutschland. Sein Großneffe gleichen Namens führte es von 1924 an zu weltweiter Anerkennung.1990 trat Bettina Bürklin-von Guradze das Erbe an. Sie leitet das Unternehmen unter konsequenter Einhaltung strenger Qualitätskriterien beim Weinbau.

Dr. Bürklin-Wolf ist das größte deutsche Weingut im Familienbesitz. 85 Hektar gutseigener Weinberge verteilen sich auf die Spitzenlagen der Gemeinden Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Mehr als 80% der Rebfläche des Weinguts ist mit Riesling bepflanzt. Weiße Spezialitäten wie Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay und Scheurebe ergänzen das Programm. An den warmen Hängen der Mittelhaardt gedeihen aber auch die Rotweine von Dr. Bürklin-Wolf, Dornfelder, Spätburgunder und südeuropäische Rebsorten wie Merlot, Sangiovese, Nebbiolo, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

Bei Dr. Bürklin-Wolf werden die Rieslingweine nach einer gutseigenen Klassifikation bewertet, die sich an die burgundische Qualitätspyramide anlehnt. Richtgrößen für die Bewertung sind dabei das Terroir, der Ertrag und  der Reifegrad der Trauben. Rieslinge von Dr. Bürklin-Wolf sind in den Qualitäten G.C., P.C., Ortsriesling und Gutsriesling erhältlich, wobei auf der Flasche alle als Q.b.A. bezeichnet werden. Die Spitzen-Rieslinge werden als G.C. und P.C. tituliert. Ihr Lesegut wurde mit der Hand gelesen, behutsam selektioniert und stammt aus renommierten Einzellagen in Ruppertsberg, Deidesheim, Forst und Wachenheim.

Im Januar 2005 wurden alle bewirtschafteten Weinberge des Weinguts mit einer Gesamtfläche von 85 ha auf bio-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Dr. Bürklin-Wolf ist als bio-dynamisch wirtschaftendes Weingut durch die EU-Kontrollstelle LACON zertifiziert und Mitglied in der angesehenen französischen Organisation SIVCBD (Syndicat International des Vignerons en Culture Biodynamique) mit der Marke BIODYVIN. 

Eigenschaften "Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Gaisböhl Riesling GC trocken 2018"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2020-2032
Trinktemperatur: 12°C-14°C
Lage: Ruppertsberger Gaisböhl
Besonderheiten: Gault Millau: Kollektion des Jahres 2010
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Alois Lageder Haberle Pinot Bianco 2018
Alois Lageder Haberle Pinot Bianco 2018
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
16,90 € *
Alois Lageder Porer Pinot Grigio 2019
Alois Lageder Porer Pinot Grigio 2019
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
Alois Lageder Chardonnay 2020
Alois Lageder Chardonnay 2020
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Alois Lageder Pinot Grigio 2020
Alois Lageder Pinot Grigio 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Riesling trocken PC 2019
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg...
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel Riesling trocken PC 2019
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel...
Inhalt 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
26,90 € *
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Hohenmorgen Riesling GC trocken 2019
  • 94-96
    Wine Advocate
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Hohenmorgen...
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € / 1 Liter)
70,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Reiterpfad Riesling GC trocken 2019
  • 93-95
    Wine Advocate
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Reiterpfad...
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € / 1 Liter)
70,00 € *
Sale
Terlan Lunare Gewürztraminer 2018
  • 94
    Wine Advocate
Terlan Lunare Gewürztraminer 2018
Inhalt 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)
33,90 € * 37,90 € *
Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel 2018 0,375L
  • 95
    Wine Advocate
Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling...
Inhalt 0.375 Liter (66,67 € / 1 Liter)
25,00 € *
Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2018 0,375L
  • 97
    Wine Advocate
  • 99
    Lorenc Dudas
Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling...
Inhalt 0.375 Liter (240,00 € / 1 Liter)
90,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Riesling trocken PC 2018
  • 93
    Wine Advocate
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg...
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Altenburg Riesling trocken PC 2018
  • 93
    Wine Advocate
  • 95
    David Schildknecht
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Altenburg...
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € *
Sale
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel Riesling trocken PC 2018
  • 92+
    Wine Advocate
  • 93
    Vinous
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel...
Inhalt 0.75 Liter (36,73 € / 1 Liter)
27,55 € * 29,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Riesling trocken PC 2018
  • 92
    Wine Advocate
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel...
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Langenmorgen Riesling GC trocken 2018
  • 93-94
    Vinous
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Langenmorgen...
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € / 1 Liter)
70,00 € *
Sale
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Hohenmorgen Riesling GC trocken 2018
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Hohenmorgen...
Inhalt 0.75 Liter (88,67 € / 1 Liter)
66,50 € * 70,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Reiterpfad Riesling GC trocken 2018
  • 94-95
    Vinous
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Reiterpfad...
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € / 1 Liter)
70,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Kalkofen Riesling GC trocken 2018
Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Kalkofen Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € / 1 Liter)
70,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Forster Ungeheuer Riesling GC trocken 2018
  • 93-94
    Vinous
Dr. Bürklin-Wolf Forster Ungeheuer Riesling GC...
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
75,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2018
  • 88
    Wine Advocate
Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
10,50 € *
Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 2018
  • 93+
    Wine Advocate
Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 2018
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)
25,50 € *
Dönnhoff Grauburgunder trocken 2018
Dönnhoff Grauburgunder trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
12,00 € *
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2016
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg...
Inhalt 0.75 Liter (66,67 € / 1 Liter)
50,00 € *

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