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Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2016

Charmantes, einladendes Bukett nach saftigen dunklen Pflaumen und Schlehen, warmem... mehr

Charmantes, einladendes Bukett nach saftigen dunklen Pflaumen und Schlehen, warmem Holz, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Geschmeidige und samtig. Mit feingliedriger Würze, geschmeidiger Tiefe und feinsaftiger Textur. Reifes und vielschichtiges Aroma nach Beerenkompott und Pflaumenröster. Ein samtiger Tannin-Teppich hüllt den Fruchtkörper angenehm ein. Reicher Nachhall mit fruchtigem Charme und subtilem, aber dennoch präsenten Feuer und aromatisch-würziger Wärme im Finish. 

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung "Grand Cru", wie sie in Frankreich verwendet wird. Selektion alter Rebanlagen. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 18 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca. 70% der Fässer aus neuem Holz bestanden. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 19/21, 79241 Ihringen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Heger

Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Hier, im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia. Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse. 

Heger
"Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es uns möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren. Sorgfalt, Liebe zum Detail, besondere Akribie und ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, all das zeichnet unsere Arbeit im Weinkeller aus. Was im Weinberg beginnt und sorgfältigst gepflegt wird, muss im Keller bewahrt und weitergeführt werden. Vom einzigartigen Charakter unserer Vulkanlagen geprägt, präsentieren sich die Weine mineralisch und unverwechselbar. Konsequent trocken ausgebaute Weine, im Holzfass, Barrique oder Edelstahl vergoren, stellen den Großteil unserers Sortiments. In besonderen Jahren werden aus speziellen Lagen selbstverständlich auch hochwertige Dessertweine erzeugt. Die Eleganz und Finesse der Lagen Winklerberg und Schlossberg werden durch die schonende Verarbeitung im Keller noch betont und somit auch das Terroir der Weine optimal heraus gearbeitet." 

Eigenschaften "Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2016"
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Rebsorte(n): Spätburgunder
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2021-2035
Trinktemperatur: 16°C
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Winklerberg
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Jahrgang: 2016
Verschluss: Naturkork
Anbaugebiet: Baden
Land: Deutschland
Säuregehalt: 6,20g/l
Restzucker: 0,30g/l
Besonderheiten: Gault Millau: Winzer des Jahres 2013
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Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2016

Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2016

50,00 € *

0.75 Liter - 66,67 € / 1 Liter

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Grundpreis:

Artikelnummer: VD11507

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Jahrgang 2016
  • VD11507

Charmantes, einladendes Bukett nach saftigen dunklen Pflaumen und Schlehen, warmem... mehr

Charmantes, einladendes Bukett nach saftigen dunklen Pflaumen und Schlehen, warmem Holz, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Geschmeidige und samtig. Mit feingliedriger Würze, geschmeidiger Tiefe und feinsaftiger Textur. Reifes und vielschichtiges Aroma nach Beerenkompott und Pflaumenröster. Ein samtiger Tannin-Teppich hüllt den Fruchtkörper angenehm ein. Reicher Nachhall mit fruchtigem Charme und subtilem, aber dennoch präsenten Feuer und aromatisch-würziger Wärme im Finish. 

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung "Grand Cru", wie sie in Frankreich verwendet wird. Selektion alter Rebanlagen. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 18 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca. 70% der Fässer aus neuem Holz bestanden. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 19/21, 79241 Ihringen, Deutschland/Germany

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Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Hier, im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia. Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse. 

Heger
"Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es uns möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren. Sorgfalt, Liebe zum Detail, besondere Akribie und ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, all das zeichnet unsere Arbeit im Weinkeller aus. Was im Weinberg beginnt und sorgfältigst gepflegt wird, muss im Keller bewahrt und weitergeführt werden. Vom einzigartigen Charakter unserer Vulkanlagen geprägt, präsentieren sich die Weine mineralisch und unverwechselbar. Konsequent trocken ausgebaute Weine, im Holzfass, Barrique oder Edelstahl vergoren, stellen den Großteil unserers Sortiments. In besonderen Jahren werden aus speziellen Lagen selbstverständlich auch hochwertige Dessertweine erzeugt. Die Eleganz und Finesse der Lagen Winklerberg und Schlossberg werden durch die schonende Verarbeitung im Keller noch betont und somit auch das Terroir der Weine optimal heraus gearbeitet." 

Eigenschaften "Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2016"
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Rebsorte(n): Spätburgunder
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2021-2035
Trinktemperatur: 16°C
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Winklerberg
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Jahrgang: 2016
Verschluss: Naturkork
Anbaugebiet: Baden
Land: Deutschland
Säuregehalt: 6,20g/l
Restzucker: 0,30g/l
Besonderheiten: Gault Millau: Winzer des Jahres 2013
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  • 94-96
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  • 94-96
    Wine Advocate
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Inhalt 0.75 Liter (36,00 € / 1 Liter)
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