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Fairview Pinotage 2016

Dunkel purpurrot im Glas. Im Bouquet rauchige Töne und intensive, dunkle Fruchtaromen. Am... mehr

Dunkel purpurrot im Glas. Im Bouquet rauchige Töne und intensive, dunkle Fruchtaromen. Am Gaumen dunkle Früchte, Würze und schwarzer Kaffee; vollmundig mit gut integrierter Tanninstruktur und schön ausbalanciertem Frucht-Säure-Spiel.

Die Trauben wurden nach dem erreichten Reifegrad über mehrere Tage gelesen. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank. Danach wurde der Wein 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. 

Weitere Informationen über das Weingut Fairview

Fairview wurde bereits 1693 gegründet und ist seit 1937 im Besitz der Familie Back. Heute lenkt Charles Back mittlerweile in der dritten Generation das Weingut. Fairview liegt an den südwestlichen Hängen von Paarl Rock am Kap der Guten Hoffnung mit spektakulärer Sicht auf den Tafelberg.

Die eigenen Weinberge liegen in den verschiedenen Regionen von Western Cape (Paarl, Swartland, Darling und Stellenbosch), so dass immer die passenden geografischen und klimatischen Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten genutzt werden. Hier gilt die Prämisse von Charles Back „go where the terroir is“, um die Möglichkeiten einer größeren Vielfalt optimal zu nutzen. Heute bietet das Weingut eine Palette an charakteristischen und unverwechselbaren Weinen aus allen Top-Regionen an. 

Fairview
Suid-Agter Paarl Road
Suider-Paarl, 7646 
Südafrika / South Africa 

Eigenschaften "Fairview Pinotage 2016"
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region
Appellation: Paarl
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Pinotage
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,0%
Säuregehalt: 5,00g/l
Restzucker: 2,50g/l
Trinkreife: 2017-2024
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (gegrillt mit Kräuterkruste)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Artikelnummer: 01-287-02

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Jahrgang 2016
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • 01-287-02

Dunkel purpurrot im Glas. Im Bouquet rauchige Töne und intensive, dunkle Fruchtaromen. Am... mehr

Dunkel purpurrot im Glas. Im Bouquet rauchige Töne und intensive, dunkle Fruchtaromen. Am Gaumen dunkle Früchte, Würze und schwarzer Kaffee; vollmundig mit gut integrierter Tanninstruktur und schön ausbalanciertem Frucht-Säure-Spiel.

Die Trauben wurden nach dem erreichten Reifegrad über mehrere Tage gelesen. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank. Danach wurde der Wein 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. 

Weitere Informationen über das Weingut Fairview

Fairview wurde bereits 1693 gegründet und ist seit 1937 im Besitz der Familie Back. Heute lenkt Charles Back mittlerweile in der dritten Generation das Weingut. Fairview liegt an den südwestlichen Hängen von Paarl Rock am Kap der Guten Hoffnung mit spektakulärer Sicht auf den Tafelberg.

Die eigenen Weinberge liegen in den verschiedenen Regionen von Western Cape (Paarl, Swartland, Darling und Stellenbosch), so dass immer die passenden geografischen und klimatischen Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten genutzt werden. Hier gilt die Prämisse von Charles Back „go where the terroir is“, um die Möglichkeiten einer größeren Vielfalt optimal zu nutzen. Heute bietet das Weingut eine Palette an charakteristischen und unverwechselbaren Weinen aus allen Top-Regionen an. 

Fairview
Suid-Agter Paarl Road
Suider-Paarl, 7646 
Südafrika / South Africa 

Eigenschaften "Fairview Pinotage 2016"
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region
Appellation: Paarl
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Pinotage
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,0%
Säuregehalt: 5,00g/l
Restzucker: 2,50g/l
Trinkreife: 2017-2024
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (gegrillt mit Kräuterkruste)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Fairview wurde bereits 1693 gegründet und ist seit 1937 im Besitz der Familie Back. Heute lenkt Charles Back mittlerweile in der dritten Generation das Weingut. Fairview liegt an den südwestlichen Hängen von Paarl Rock am Kap der Guten Hoffnung mit spektakulärer Sicht auf den Tafelberg.

Die eigenen Weinberge liegen in den verschiedenen Regionen von Western Cape (Paarl, Swartland, Darling und Stellenbosch), so dass immer die passenden geografischen und klimatischen Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten genutzt werden. Hier gilt die Prämisse von Charles Back „go where the terroir is“, um die Möglichkeiten einer größeren Vielfalt optimal zu nutzen. Heute bietet das Weingut eine Palette an charakteristischen und unverwechselbaren Weinen aus allen Top-Regionen an. 

Fairview
Suid-Agter Paarl Road
Suider-Paarl, 7646 
Südafrika / South Africa 

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